第二十三章 黃酒白酒貔貅（新人求收藏，求推薦）
東風(fēng)樓的掌柜姓春，這是個(gè)很少見(jiàn)的姓。
不過(guò)春掌柜覺(jué)得更少見(jiàn)的不是自己的姓，而是璉二爺來(lái)送酒錢(qián)。
大名鼎鼎的“懼內(nèi)虎君”璉二爺，手里會(huì)有錢(qián)？
少見(jiàn)，忒少見(jiàn)。
此時(shí)，一見(jiàn)璉二爺正坐在靠窗的桌邊喝著茶，春掌柜快步上前，雙手捧上昨日的水單：
“請(qǐng)璉二爺過(guò)目，昨日的酒菜，連帶包樓，一共是十四兩銀子?！?p> 賈璉的滿腹心事，一半都跟錢(qián)有關(guān)。此時(shí)聞言一愣：
“十四兩？”
春掌柜心里一涼：
“完了！看來(lái)今兒是驚喜全無(wú)啊。
坊間傳言，別看榮國(guó)府里的璉二爺穿戴體面，可荷包里的銀子永遠(yuǎn)超不過(guò)五兩，看來(lái)是千真萬(wàn)確的。
十四兩銀子，璉二爺果然是付不起啊?！?p> 沒(méi)想到心不在焉的賈璉接下來(lái)卻嘟囔出一句：“昨天聽(tīng)說(shuō)是十六兩啊。”
春掌柜一聽(tīng)，頓時(shí)又來(lái)了精神：呀，沒(méi)準(zhǔn)兒還有戲！
趕忙解釋道：
“回璉二爺?shù)脑?，十六兩銀子是都按照金華酒算的賬。
后來(lái)二爺不是叫咱們給都換了燒刀么？如此減去金華酒與燒刀的差價(jià)，自然就是十四兩就夠了。”
賈璉聞言很是好奇：“怎么？黃酒倒比白酒貴？”
這個(gè)情況很出賈璉的意料之外。在他的認(rèn)知里，黃酒更多的時(shí)候是做菜用的，高檔白酒可比黃酒貴多了。
春掌柜心里一拍大腿：看！厲害了吧！璉二爺果然是喝酒從來(lái)沒(méi)掏過(guò)錢(qián)的主兒。
但面上卻仍然十分恭敬：
“回璉二爺?shù)脑?，常言道‘黃酒價(jià)貴買(mǎi)論升，白酒價(jià)賤買(mǎi)論斗’，自然是黃酒貴過(guò)燒酒。
這金華酒乃是黃酒，色如金，味甘而性純，很受士大夫、王侯貴族推崇，都說(shuō)‘杜詩(shī)顏?zhàn)纸鹑A酒，海味圍棋左傳文’，是上等的風(fēng)雅酒。
燒酒就不同了。
自從紹興出了南燒酒，這等以黃酒過(guò)濾后的酒糟蒸餾而成的糟燒，因其清如水，酒性濃烈，雖然也有人喜飲，但比黃酒那是差多了。
如今，咱們北方的燒鍋也用高粱釀制燒酒，因被形容為‘不啻無(wú)刃之斧斤’，故稱(chēng)為‘燒刀’。可見(jiàn)其味道辛辣，極為易醉，且醉后頭疼欲裂，大多被人不喜。
不瞞二爺說(shuō)，昨日二爺吃的那兩壇子燒刀，已經(jīng)在這酒樓里積壓了快一年了。聽(tīng)說(shuō)京郊做燒刀的燒鍋，如今大多都只做些粗燒酒便宜貨，這燒刀做了也賣(mài)不出去?！?p> 賈璉心中一動(dòng)：哎呀！商機(jī)啊！
既然現(xiàn)在的酒廠已經(jīng)能做蒸餾酒，那所差的不過(guò)就是改進(jìn)提純的工藝，以及改進(jìn)白酒的口感。
若能做到這兩點(diǎn)，那些好酒之人就會(huì)喜歡白酒超過(guò)黃酒，做白酒大有可為啊。
酒水利潤(rùn)奇高，只要成功，還發(fā)愁璉二爺沒(méi)銀子花？
只要有了銀子，什么事情不好辦？什么目的達(dá)不到？
賈璉心中大喜，卻皺了眉頭：
“你這店里做的酒也太劣質(zhì)了。喝得人個(gè)個(gè)都頭疼，謝游擊家的公子，這會(huì)子還倒在炕上爬不起來(lái)呢?！?p> 春掌柜立刻撇清關(guān)系：
“二爺，小店乃是個(gè)酒樓，只買(mǎi)酒，不做酒。做酒的是酒坊和燒鍋。
昨日喝的燒刀也是小店從‘福水燒鍋’進(jìn)的，掌柜的姓曲，就在，城西頭玉泉山邊上。那地方水好，周?chē)衅甙思覠伳亍?p> 二爺說(shuō)酒不好，這也怪小的伺候不周，都說(shuō)燒酒不如黃酒嘛，昨兒應(yīng)該勸著各位爺。還是金華酒好，若是想換換口味，咱這里還有上等的惠泉酒，正宗的蘇式老酒，好喝且不上頭?！?p> 賈璉聽(tīng)得明白，便掏出銀子，叫興兒去付賬。
正此時(shí)，門(mén)口有人叫：
“春掌柜，我們送貔貅來(lái)了！”
春掌柜朝賈璉告?zhèn)€便，趕忙回身道：
“快抬進(jìn)來(lái)，就放在正當(dāng)中。”
兩個(gè)伙計(jì)小心翼翼地抬著一個(gè)不大的木箱進(jìn)來(lái)，打開(kāi)看時(shí)，見(jiàn)是一尺半長(zhǎng)的一座鍍金黃銅貔貅，做工精細(xì)，形態(tài)生動(dòng)。
春掌柜圍著貔貅看了又看，樂(lè)得眉開(kāi)眼笑，口中嘖嘖稱(chēng)贊：
“童師傅好手藝?。『檬炙嚢?！真不愧是京城銅器第一好手啊?！?p> 那兩個(gè)伙計(jì)也趁機(jī)恭維：
“我們師傅說(shuō)了，既然春掌柜花了大價(jià)錢(qián)，那咱們說(shuō)什么也得把看家的本事都使出來(lái)。不怕做得太好，就怕做得還不夠好。
到時(shí)候，春掌柜一擺上這個(gè)貔貅，連連發(fā)大財(cái)，到時(shí)候給咱們‘大發(fā)銅鋪’四下里傳名聲?！?p> 春掌柜心中得意，搖頭晃腦說(shuō)道：
“那是，那是。
你們看見(jiàn)沒(méi)，我要的這可是個(gè)頭上只有一只角的‘天祿’貔貅，天賜福祿啊，最助財(cái)運(yùn)。
頭兩年溫大師給我算過(guò)，我是海中金的命格，要到今年本命年正逢上金水大運(yùn)。我再供上這么一只‘天祿’貔貅，必定是好上加好，財(cái)上加財(cái)啊?！?p> 搖頭晃腦間，正看見(jiàn)一旁端坐沉思的璉二爺，心中更喜：
“看看，看看，貔貅剛剛送上門(mén)，連從來(lái)不掏錢(qián)的璉二爺都給我送錢(qián)來(lái)了，果然靈驗(yàn)！靈驗(yàn)??！”
銅鋪伙計(jì)走后，春掌柜親自指揮自家伙計(jì)，將貔貅擺在迎門(mén)的桌上，自己還不滿意，親手上手，來(lái)來(lái)回回調(diào)整幾回，終于滿意地連連點(diǎn)頭。
此時(shí)賬房已經(jīng)將多余的銀子找還給興兒，春掌柜見(jiàn)賈璉起身，只得暫時(shí)舍下愛(ài)不釋手的貔貅，趕上來(lái)恭送賈璉，他是老生意人，嘴里什么時(shí)候都跟抹了蜜似的：
“哎喲二爺，這恰逢他們送貔貅過(guò)來(lái)，耽擱招呼二爺了，怠慢了，怠慢了，二爺您千萬(wàn)海涵?！?p> 賈璉猶豫一下，還是淡淡開(kāi)了口：
“春掌柜這貔貅果然是個(gè)好物件，卻不如換做麒麟。
否則不出一個(gè)月，破財(cái)事小，傷人事大?！?p> 正走到門(mén)口的貔貅旁邊，賈璉停下步看了看，又瞧了瞧外面天色，又瞧了瞧麒麟，說(shuō)了句“這貔貅尤其不可擺放在此處，少不得要接連破財(cái)”，就出了酒樓而去。
春掌柜雖然仍是哈著腰，笑瞇瞇地恭送到賈璉的背影沒(méi)入街上的人群，其實(shí)心中恨不得狠狠啐賈璉一口：我這邊興頭頭地?cái)[貔貅、添財(cái)運(yùn)，你那里烏鴉嘴說(shuō)什么破財(cái)傷人，什么玩意兒！
心里不滿，轉(zhuǎn)身回來(lái)，正看見(jiàn)午后的日光照在金銅貔貅眼睛上，金光锃亮，炯炯有神，仿佛活了一般。
春掌柜越看越愛(ài)，上前用袖子疼惜地在貔貅眼睛上抹了又抹。
此刻他臉上的笑容，真的比真金還真。
一直跟在一旁的小伙計(jì)湊上來(lái)，小聲道：
“掌柜的，璉二爺剛才說(shuō)的話怎么怪里怪氣的？掌柜的信不？”
春掌柜想起賈璉那幾句話就一肚皮的不高興，狠狠一揮手：
“去去去！別聽(tīng)他瞎說(shuō)八道！
他今日能掏出銀子來(lái)付賬，那可是大姑娘上轎，頭一回，一準(zhǔn)兒是心疼肉疼，所以才故意說(shuō)些不著調(diào)的話來(lái)惡心人。
你看他穿的人五人六的，其實(shí)被老婆管得跟三孫子似的。他們賈家雖然人多，在朝里也沒(méi)幾個(gè)正經(jīng)當(dāng)大官的，他老子也是為了抱“金陵王”的大腿，才抬舉他娶了王家的大小姐的。他在老婆面前能抬得起頭來(lái)？
哼哼，滿京城里所有怕老婆的漢子湊在一塊堆兒比慫，他是妥妥的領(lǐng)袖，扛大旗的那個(gè)。”