這個世界暫時沒有白糖，也不是說沒有白糖，而是他們一般習慣將白糖稱呼為糖霜。
因為糖霜制作難，差不多一千斤紅糖才能出一斤糖霜，整個大寧一年下來，也就五百來斤的糖霜，其中七成都要送進宮里，供那些皇親國戚。因此糖霜落到市面上很少，就算有錢也不一定能買得到。
但李羨用黃泥水淋脫色法就能制作大量白糖了，哪怕是單獨賣，也能賣到不少錢。
至于他為何會制作這玩意兒，完全是因為他以前在讀書時無聊，看過一本名為《天工開物》的書，上面有制作白糖的詳細介紹。
當時李羨怎么也不會想到，自己有一天會用得上這玩意兒。
等那小二把東西準備好后，李羨便開始指導他們制作，當然他自己也要動手，有些細節(jié)的地方，只有他清楚，他不動手也不行。
而且，就算有他在場，第一遍做時，還是失敗了，雖然也有糖霜出來，但量太少了，而且味道不對，略微有些苦澀。
李羨搖了搖頭，“不行，沒做好，把那些紅糖拿來，重新熬煮一鍋?！?p> 霍從寒看到李羨已經滿頭大汗了，外面又已天黑，便說道：“天不早了，要不明天再弄？你先回去休息?！?p> 李羨搖頭，“不行，今天就把它弄好，你時間不多了，我們必須搶時間?！?p> 這話讓霍從寒一愣，知道李羨是把她的事放心里了，有些感動，微微笑了笑道：“那也不急于一時，就一晚上而已。”
李羨還是搖頭，“已經沒多少個晚上了，之后還有其他東西要做，留給我們的時間不多。繼續(xù)吧，黃掌柜。”
那黃掌柜已經五十多了，雖然練過，但到底年紀大了，有些疲累?？善桓艺f走，他要是敢走，立馬就會落人話柄。
白天不是說會盡力幫大小姐做事嗎？怎么別人都在做，你卻提前走了？
這話不用別人說，他只需看李羨的眼神，就知道一旦他走，李羨必定會陰陽怪氣幾句。他已經年過半百了，哪愿意受這鳥氣。
所以，累了也忍著，就是不走。另外，他也想看看李羨是不是真的能做出糖霜來。
霍從寒看大家都不走，她自然也不好走，而且因為人手的原因，她這個大小姐有時都不得不搭把手。
差不多快天亮的時候，終于把第二鍋的東西做出來了，看著漏斗里的如白雪一般的糖霜，幾人都瞪大了眼睛。
霍從寒驚喜道：“這真是糖霜？”
李羨笑道：“總不會是鹽吧。”
霍從寒伸出一根玉手沾了一點，然后緩緩送進嘴里。
那小二問道：“老大，是糖嗎？甜不？”
霍從寒睜開明眸，笑容滿臉道：“真的是糖，好甜啊?！?p> 李羨彈了彈額前的呆毛，有些疲憊地說：“是糖就好，這說明我們這一晚上沒白忙活?！?p> 黃掌柜也伸出了一根手指，刮了一點嘗了嘗，旋即驚呼道：“真是糖，這……這可值不少銀子啊?！?p> 現(xiàn)在市面上一斤糖霜差不多一兩銀子，不可謂不貴，只是與李羨的豆腐比起來還差得遠了。
李羨笑道：“你們先前不是吃過豆花嗎？就是玉花，如果把白糖加到玉花里，味道會更好。”
隨即又笑道：“價值不菲的白糖，加上你們從未見過的玉花，這樣我一碗玉花要一百兩銀子還貴嗎？”
貴當然還貴，只不過加了白糖后，會讓價格看起來更加合理。別人一想一兩銀子一斤，且有價無市的白糖，都只是玉花的配料，那作為主料的玉花，那該是什么價？
人人心中有此問，自然也就不太會計較價太高了，只會覺得物超所值。
霍從寒笑道：“如果真能賣出去的話，豈不是只需要賣一萬碗就夠了？”
李羨搖頭，“這不太現(xiàn)實，應該沒那么多人買，而且我也不會做那么多，這東西做出來只是前菜而已，真正值錢的東西在后面?！?p> 霍從寒見識過了豆腐和白糖，很期待李羨接下來會做什么，問道：“你后面要做什么？”
李羨笑而不答，轉身找了個大碗說道：“時間不早了，我要回去了，這些豆花我?guī)Щ厝ヒ徊糠?，其余的你們拿去賣，就按我說的那樣賣。
一份一百兩，只要顧客肯賣，你就記下對方的名字和住址，后續(xù)可提供送貨上門。”
霍從寒問道：“這樣就可以賣了？”
李羨道：“豆花就是這樣賣，豆?jié){也是，不過都要加糖，至于豆腐也就是那個玉肉，那東西暫時不要動，那是用來烹飪的，等我下午來了，再教你們。哦，對了，每一樣你們一天都限量，一天只有二十份，多一份沒有?！?p> 霍從寒道：“如果能賣得出去，就多賣一些啊，為什么要限量？”
李羨解釋道：“我們賣的東西是給那些有錢人準備的，如果這東西很多，他們又怎么愿意出高價買？”
霍從寒明白過來，又憂心道：“如果是這樣，那豈不是一個月下來，也賣不了多少份？”
李羨道：“總歸也就六百份吧，大概能賺六萬兩。”
霍從寒苦著臉道：“那豈不是也賺不到多少錢？”
李羨嗯了一聲，見霍從寒著急，又擺手道：“不用急，我說了這只是前菜，前菜就這樣就可以了，關鍵是我們要做的東西。行了，多說無益，到時候看吧。我先走了?！?p> 李羨盛了一碗豆花就溜了，這玩意兒孟晚琳肯定沒吃過，他打算帶回去給孟晚琳嘗嘗。
霍從寒見李羨不愿多說什么，也就不問了，不管怎么說，她現(xiàn)在多了些信心，沒有先前那么絕望了。
轉身對黃掌柜說道：“黃叔，準備一下吧?！?p> 黃掌柜已經很疲累了，但還是強行提了精神，動了起來。李羨把他架了起來，他現(xiàn)在就算再不情愿，也不敢輕易撂挑子，不然就應了李羨的那些話。
所以他現(xiàn)在是不干不行。
……
回到自己院子的李羨，剛進一門，就看到地上有一灘血，四處還有打斗的痕跡，不由得皺了皺眉，連忙跑進了屋子。
屋子里沒人，孟晚琳和燕瑾都不在。
李羨立刻意識到出事了，正要轉身出去尋找，卻見孟晚琳和燕瑾從大門走了回來。
兩人四目相對，都感到意外。
李羨率先開口問道：“你們去哪了？出什么事了？”
孟晚琳說道：“先前有一批黑衣人闖了進來，被燕瑾打跑了，我們擔心你出事，就到外面去找你，找了半天沒找到，便先回來了，沒想到你也回來了?！?p> 聽到孟晚琳說擔心自己，李羨心里還是高興的，至于燕瑾，他知道這女人肯定不會擔心自己，哪怕自己現(xiàn)在死在她的面前，她多半都不會有什么反應。
李羨走過去問道：“知道那些是什么人嗎？”
孟晚琳搖搖頭。她涉世未深，看不出對方是什么人很正常。
李羨皺了皺眉，“誰會對我們動手呢？是沖我還是沖你？亦或者……”
他目光看向燕瑾，對方雖然自認是劍侍，但是不是真的還有待觀察，怕就怕是假的。
萬一不是什么劍侍，而是一個有著特別身份的人，那就糟糕了。李羨可不想卷入到一些是是非非當中，更不想被人當槍子使。
燕瑾沒在意李羨的眼神，目光始終落在孟晚琳身上，好像守護孟晚琳就是她的一切。
沒有問出結果，三人回到院子，李羨把準備好的豆花豆?jié){給孟晚琳端了出來，“嘗嘗這個。”
孟晚琳好奇問道：“這是什么？”
李羨想了想答道：“玉漿和玉花?！?p> “玉漿？玉花？”孟晚琳重復呢喃了一句，顯然沒聽過。
李羨笑道：“別管叫什么，先嘗嘗，看看味道如何?！?p> 孟晚琳嗯了一聲，正要嘗，旁邊的燕瑾伸手阻攔了一下，“等等。”
李羨皺了皺眉，又來。
果然燕瑾拿起勺先嘗了一口，待確定沒毒后，才對孟晚琳說道：“可以吃了?！?p> 還擔心自己下毒？李羨冷哼一聲，有些不滿。
孟晚琳也覺得燕瑾這樣不太好，但她現(xiàn)在和燕瑾又不太熟，不太好開口說她。
嘗了嘗都加了白糖的豆花和豆?jié){后，孟晚琳眼睛明亮，驚呼道：“好好吃啊，我沒吃過這東西，你從哪弄來的？”
李羨略感自豪，“我自己做的，怎么樣，不錯吧？”
孟晚琳嗯了一聲，繼續(xù)享受這一分甜美。
至于燕瑾，只吃了一口，就不再吃了，對這玩意兒喜不喜歡也看不出來，反正對李羨還是保持著警惕態(tài)度。
李羨懶得和她計較，自顧自地吃著自己的美食，腦海里思索著接下來要做的事。
釀酒么？