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大理寺小飯?zhí)?/h2>

第二十七章 南瓜餅(一)

大理寺小飯?zhí)?/a> 漫漫步歸 2256 2022-08-08 16:51:16

  平西小郡王李源是平西郡王府的獨苗,整個平西郡王府對這根獨苗都是含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了的。如此成日被人哄著,性格自是難免驕縱。

  欺男霸女這等事他倒是沒做過,不過似這等游船被撞之事,以李源的性子自是當場便要殺過去理論的。

  “李源同他小廝殺上船沒多久就昏了過去,當是嗅到了灑在空氣中的迷藥?!绷朱痴f道,“既用了迷藥,能把人溺死的便不定是人高馬大的壯漢了,文弱些的男子、女子都能做到,莫要因著這一點而有所拘泥?!?p>  劉元點頭應了一聲“是”,待要轉頭離開,又聽林斐問他:“上回那個酸梅飲子料包呢?”

  酸梅飲子料包?不是在說案子么?劉元怔了一怔,不過很快便反應過來:“林少卿說的可是之前那趙記食肆的小娘子送的料包?”

  林斐道:“她那日送來是道謝所用的。”

  劉元:“……”

  上峰的言外之意他自然是懂得。送來道謝所用……那日趙記食肆的事可不就是他同林少卿一同幫的忙?

  如此,這道謝的飲子料包自然也有林少卿的份。

  不過話說回來,他還是頭一回看到林少卿主動開口討要東西的。難不成是上回那什么叫雞蛋炒面的菜式太得林少卿喜歡了?

  一想到那道菜,劉元臉色便有些微妙:上回那什么雞蛋炒面可叫他同白諸等人直至現(xiàn)在對面條這等吃食還有些心有余悸。沒想到林少卿的口味竟如此清奇,以往怎得沒發(fā)現(xiàn)林少卿的口味獨到呢?

  又或者……林少卿那碗同他們的真真是不同的不成?

  還在胡思亂想間,卻聽林斐已再次開口了:“你拿些過來?!?p>  劉元:“……是?!?p>  那包酸梅飲子料包他還沒動呢!對他這等人來說,要自己煮什么的也太麻煩了。是以雖說興高采烈的拿了回來,卻連動都沒動,一直放在他案幾上的木頭匣子里。

  跑了一趟,劉元干脆將一整包酸梅飲子料包都拿過來給林斐了。

  左右他這等懶人也不會動,與其放著壞了,便干脆都給林少卿好了。

  林斐看了一眼,沒有推辭,接了過去。

  ……

  ……

  暮時過后,紀采買去開公廚庫房的門,溫明棠便帶著阿丙同湯圓去挑食材了。

  大抵是她昨日挑菜蔬挑的實在太過“識趣”,紀采買對她印象不錯,見到幾人還對幾人笑了笑,而后才道:“里頭的食材盡可挑選,待過些時日統(tǒng)一采買時,溫師傅列張單子,便無需如這幾日這般不便了。”

  溫明棠笑著回道:“其實朝食也就這些花樣,用不了什么食材,多謝紀采買照顧了!”

  如此會說話更叫人滿意了。紀采買點了點頭,示意她可以進去了。

  溫明棠領著阿丙同湯圓進了庫房,也未四顧挑選,似是一早便想好了一般,她帶著阿丙同湯圓直接拿了幾樣食材便走了出來。

  眼見溫明棠等人將食材搬上板車,紀采買也忍不住好奇看了一眼,待看到板車上的食材時,目光不由頓了一頓。

  紅糖、花生、芝麻痛面粉。

  “溫師傅這是要做餅嗎?”到底也是公廚的采買,看到這些食材,猜也猜得到溫明棠要做什么。

  溫明棠笑著回道:“是要做個餅?!鳖D了頓,不等紀采買開口,她便主動問道,“紀采買可要嘗嘗?明日給紀采買留兩個?”

  紀采買本能的想要開口拒絕,畢竟餅這種東西誰沒嘗過?可鬼使神差的,想到昨兒去大牢問話時,那幾個差役對這幾日的朝食皆是贊不絕口,還道最里頭關的那個鬧騰的也不鬧絕食了云云的。

  這么一說到底讓紀采買好奇了起來,于是想了想,點頭道:“成吧!你給我留兩個,我明日早些過來?!?p>  溫明棠含笑應了下來。

  ……

  ……

  翌日一大早,將白粥熬上之后,溫明棠便帶著阿丙和湯圓開始做朝食了。

  從鍋上將那一大蒸籠蒸熟的去皮南瓜端到了臺面上,而后麻利的就著蒸籠布將這一籠布的南瓜一裹,溫明棠拿起手邊的搟面杖隔著籠布對其搟壓了起來。

  南瓜已被蒸至軟爛,只略略一搟,便被輕松搟成了泥,溫明棠直接將那一籠布的南瓜泥倒入面粉中開始和面。南瓜水潤,幾乎不用加水,溫明棠邊揉面團邊同阿丙、湯圓有一茬沒一茬的聊著城內小食肆的小食。

  待聊的差不多了,面團也揉好了,原先素白的面團此時已被揉成了淡淡的橙色,鮮亮的顏色看起來多了不少食欲。

  可見吃食于“色”這一字上確實是十分重要的。

  揉好面團,接下來便是調餡兒了,溫明棠準備了兩個餡:芝麻餡同紅糖花生餡。

  芝麻餡倒是常見,不過這紅糖花生餡阿丙同湯圓卻還是頭一回見,不由有些期待起入口的味道來了。

  將調好的內餡包入南瓜面團之中,略略壓了壓,溫明棠又拿了根竹簽在上頭壓出了南瓜的紋路之后,一只南瓜餅就做好了。

  看著那形似南瓜的小圓餅,阿丙和湯圓看的眼睛都不眨一下。

  到底還是半大的孩子,對這等模樣有趣的吃食更為上心。

  包餡壓形,溫明棠做的很快,阿丙和湯圓也學的不慢,很快便將那一大團南瓜面團變作了滿臺面的南瓜圓餅。

  接下來就是用油煎了,將小小圓圓的南瓜餅煎至兩面金黃撈出,為方便區(qū)分餡料,溫明棠還特意為芝麻餡的南瓜餅頂部撒了幾粒黑色芝麻作點綴。

  煎好的南瓜餅一出鍋便立時被阿丙同湯圓接了過去。兩人端著盤子走到一旁,用筷子將煎至深橙色的南瓜餅夾了起來。略略吹了吹,阿丙便迫不及待的一口咬了上去,這南瓜餅外皮焦脆,內里卻是糯米面粉特有的軟糯。

  比起尋??梢姷闹ヂ轲W,阿丙和湯圓皆先拿了紅糖花生餡的嘗鮮。南瓜餅中紅糖餡隨著被咬開的豁口,露出了里頭化為焦褐色的紅糖汁,卻又不單是紅糖汁,其內還包裹著大小不一的花生碎顆粒,隨著紅糖汁一道流入口中。

  紅糖混著花生碎的香味,舌尖砥礪著那粗糲的花生碎粒感,兩人不住點頭:只覺如此食起來,比起盡數(shù)磨成粉末的餡料竟別有一番食之趣樂。

  他們敢保證,但凡嗜甜的,沒有人會不喜歡這南瓜餅的。

  溫明棠笑看著阿丙同湯圓兩人吃南瓜餅,挑了兩個賣相尤為出色的放至一邊,道:“吃完把餅都煎了。那兩個先莫動,待到紀采買來之后再入鍋。”

  前頭磨了幾日,也是時候開始同紀采買打好關系了。

  采買的食材可是能直接影響到廚子做菜的,自是需要打點。

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