言睦豐回到小區(qū)。打算去買點(diǎn)菜。門店在小區(qū)入門口左側(cè)。
這是悅客第一家生鮮店。店面有兩百多平方。裝修簡(jiǎn)約明亮、衛(wèi)生整潔，并沒(méi)有花哨奢華。配置一名店長(zhǎng)，一名收銀員，五位服務(wù)員，兩位負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的外賣送菜服務(wù)，總共九人。
生鮮店進(jìn)行著線上和線下模式?，F(xiàn)如今，線上銷售已占80%，所以送外賣的增加到三個(gè)人。
門店功能區(qū)分比較細(xì)，主要圍繞一日三餐搭建。進(jìn)門陳列各種水果，隨后是新鮮的各類蔬菜，最后才是水產(chǎn)、肉類、禽蛋、豆制品、凍品、調(diào)味品、干貨類、大米、食用油等產(chǎn)品還是比較齊全。這樣既能讓客人能夠一眼看到自己想要的目標(biāo)商品，節(jié)省購(gòu)物時(shí)間，完善購(gòu)物體驗(yàn)。
第一天開(kāi)業(yè)的時(shí)候還是比較熱鬧，人來(lái)人往的，客人也比較多。沒(méi)想到第一天就賣了兩萬(wàn)多元。第三天就超過(guò)了三萬(wàn)元，這讓四個(gè)人懸著的心放下了。
看到生鮮店每天的生意都還不錯(cuò)，言睦豐終于松了一口氣。畢竟這是他們的第一家線下店，而且這一年多來(lái)，他把主要精力都放在生鮮店上。這次說(shuō)他不緊張那是假的。只是在兄弟面前不能表現(xiàn)出來(lái)。不能給他們太大的壓力。如果連他都慌亂了，那么這個(gè)團(tuán)隊(duì)就真散了。
他們的種植采購(gòu)基地在吳巷山太湖畔渡口村，這里有萬(wàn)畝蔬菜基地。當(dāng)然，他們的種植基地沒(méi)那么大，頂多百畝。在言睦豐的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃中，80%以上的原材料都來(lái)自自己的蔬菜種植基地，這樣才能真正的做到源頭控制以及源頭追溯。
當(dāng)然，目前而言，不論是財(cái)力物力，還是人力都不足于支撐他們打造那么大的種植基地。那就做好源頭采購(gòu)，把好關(guān)。力求采購(gòu)到最新鮮最安全的蔬菜。
至于物流配送中心，其實(shí)也就是倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，是合為一體的。因?yàn)樽铋_(kāi)始的時(shí)候沒(méi)有門店，只負(fù)責(zé)對(duì)酒店和餐飲店供貨，屬純線上銷售。由客戶從APP上下單，然后從倉(cāng)庫(kù)直接配送。也就是:基地采購(gòu)→倉(cāng)儲(chǔ)分揀→客戶，三站式模式。
日子就這樣平淡中度過(guò)。猴子已經(jīng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始進(jìn)攻錫市市場(chǎng)。言睦豐就負(fù)責(zé)蘇市的鞏固和開(kāi)發(fā)。
言睦豐好奇的看著，老板娘先把咖啡都磨成粉末，然后用專用的容器煮，利用蒸汽壓力的原理瞬間將熱水沖入咖啡中。
剛把咖啡端過(guò)來(lái)，言睦豐端起咖啡先輕輕的聞了聞，香氣就撲面而來(lái)。然后輕啜了一小口，同時(shí)閉上眼睛，用心去感受咖啡的原汁原味。有點(diǎn)苦，有點(diǎn)酸，還有點(diǎn)焦糊味。然后再逐漸往咖啡里加奶精和精糖，已經(jīng)有絲絲的甜味了，可真是回味無(wú)窮。這是一個(gè)“由苦到甜”的過(guò)程。
今天閑來(lái)無(wú)事，言睦豐就到了“那家咖啡屋”，點(diǎn)了杯咖啡，一份甜品。悠哉悠哉的，臉上漏出愜意的微笑。
或許是最近比較順利吧。既然能“偷得浮生半日閑”，他也就不忙著走。一邊喝著咖啡，一邊玩手機(jī)。
漸漸的，咖啡屋的客人又開(kāi)始多了起來(lái)。老板娘和小姑娘又開(kāi)始忙起來(lái)了。
熱情的微笑和服務(wù)，還是一如既往?？墒亲屓说母杏X(jué)卻是很舒服。
言睦豐是第二次來(lái)“那家咖啡屋”，第一次是和任遠(yuǎn)航談工作。第一次是等時(shí)間，內(nèi)心比較焦急。這次是打發(fā)時(shí)間，很輕松。
兩次點(diǎn)的都是同樣的咖啡和甜品。上一次只想喝苦的，這次確是慢慢品，慢慢加奶加糖，最終喝出了咖啡的甜味。果然，心情不一樣，所品味的感覺(jué)也不一樣。
言睦豐哂然一笑，心內(nèi)自我嘀咕到，
“果然，美食要和好心情搭配，否則都是浪費(fèi)。”
并自已怡然自得起來(lái)。