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娜美言如玉

第十七章 就吃云菜

娜美言如玉 原非余 1954 2022-07-24 10:39:46

  猴子定好機票,臘月二十九的回川省,大年初八回蘇市。馬蜂大年三十回錫市,年初三過來。蟋蟀和駱駝也是二十九回去,年初三回來。最后還是只有言睦豐一個人在蘇市過年。

  所以,言睦豐決定臘月二十八這天五個人一起吃頓年夜飯。在言睦豐住的地方,由他下廚。一大早,言睦豐就把食材都準備好了。下午兩點的時候開始烹調(diào)。

  計劃讓他們四個五點過來吃飯。結(jié)果兩點半四個人就不約而同的到了。

  “現(xiàn)在吃飯還早呢?你們是約好的?”言睦豐笑到。

  “誰還真敢讓大老板一人下廚,我們來吃現(xiàn)成的?”駱駝打趣到。

  “就是,我是不敢?!瘪R蜂也插嘴到。

  “老七,不是剛開過年會么。全公司的人都一起吃過年夜飯了,你今天再做一頓,你不嫌麻煩么?”蟋蟀問到。

  “一頓飯而已。讓你們嘗嘗正宗的云菜?!?p>  “老七,你的廚藝能做出正宗的云菜么?”猴子擠眉弄眼的說到。

  “嗯,云省家常菜?!毖阅佬χf。

  其他人都哈哈大笑起來。

  這時,廚房里飄來陣陣香味。

  “老七,你這鍋里頓的是什么啊?這么香。哇……還兩鍋,這么多?!瘪R蜂第一個跑到廚房,然后問到。

  “大鍋是小雞燉蘑菇。”

  “小雞燉蘑菇?不是東北菜嗎?什么時候成云菜了?”駱駝笑著反問。

  “蘇市的雞。云省正宗的野生蘑菇。這可是我爸媽親自去大山里采摘的。這可是多少錢都不一定能得來的,你懂不懂?”

  “那小鍋呢?”猴子問到。

  “云省臘火腿?!?p>  “看來真是云菜了。”蟋蟀開口說到。

  “本來我們是來幫忙做飯的,看來不用了,老七都做好了,那就等著吃吧?!瘪R蜂說到。

  “等著吃?想多了吧。去,殺魚?!毖阅镭S瞪著馬蜂。

  看著馬蜂委屈的眼神,大家都笑了。

  “我?guī)湍??!瘪橊勥呎f邊卷起袖子。

  于是,大家伙七手八腳的就做好了滿滿一大桌子的菜。小雞燉蘑菇、臘火腿、酸菜魚、酥肉、豆腐腦、豬頭肉、涼拌芥苔、燜排骨、炒花甲、開水白菜。

  “我吃過炒的火腿肉,但像老三你這樣煮了直接吃的還真沒吃過?!瘪R蜂夾起一片火腿肉,邊吃邊說。

  “我們老家正宗的腌火腿都是這么吃的。煮熟了,用刀一切,直接就吃了,不用再回鍋。這樣才原汁原味的保留了腌火腿的味道?!?p>  “還有,排骨是油炸、粉蒸或者燉的,像老三你這樣和老干媽水豆豉一起燜的,我還頭一次見?!斌耙舱f到。

  “這是我自創(chuàng)的。先嘗嘗看會不會太辣了?也不知道合不合你和馬蜂的口味。猴子、駱駝我們?nèi)齻€是不怕辣的?!毖阅镭S問到。

  “老七,你是不是忘了一樣最重要的東西沒有拿出來啊?”猴子問到。

  大家都瞪著眼睛看言睦豐。

  “最重要的?”言睦豐也糊涂了。

  “老七,你是不是私藏好東西了?”馬蜂追問著。

  “沒有啊。我有什么你們還不知道嗎?”

  然后大家又都看向猴子。

  猴子笑著,右手握空拳,然后碰向嘴唇。

  “酒。”其他人都笑著說到。

  “兄弟聚會,豈能無酒?!焙镒有χf。

  “老七,把你的私貨拿出來?!?p>  “嘿……你不說,我還真忘了?!?p>  說完,言睦豐就起身。一會兒功夫,就抱了一個壇子出來。

  “這是我爸自釀的純玉米酒。上次我舅家表哥開車過來京口市的時候給我?guī)н^來的。我存儲在這壇子里半年多了。猴子不說,我都忘了還有這個酒了?!?p>  “叔叔自釀的酒,那得好好品嘗品嘗了?!斌跋日f到。

  “既然,酒是云省的酒,菜也是云省的菜,那咱們就用我們彝族的吃法?!?p>  “怎么個吃法?老七是少數(shù)民族。”駱駝忙問到。

  “很簡單。不用杯子。用碗喝酒?!?p>  于是,五個人,每人面前擺了一個空碗,言睦豐抱起酒壇,每個碗倒了滿滿一碗。每碗的酒面還漂有很多酒花。

  “果然是好酒。”大家都笑著說。

  “泉香而酒洌,不亦君子乎。”駱駝端著碗搖頭晃腦的說到。

  其他人都被逗得哈哈大笑。

  “駱駝你這背的啥?。坎粋惒活惖?,《醉翁亭記》和《論語》都湊一起了?!毖阅镭S笑著說。

  言睦豐倒完酒,馬蜂就端起酒碗,說到,

  “來,兄弟們,干了?!?p>  “你是武俠片看多了吧?這么大一碗能喝下去才怪嘞。駱駝和你是未喝先醉吧?太反常了,‘事出反常必有妖,人若反常必有刀’,你們兩個居心何在,”猴子笑著說到。

  “老七,你能嗎?”馬蜂不理猴子,轉(zhuǎn)頭問到。

  “不能?!毖阅镭S笑著說。

  “好酒,要慢慢的品?!?p>  于是,五個人就開始吃喝起來,喝著喝著都不覺得冷了。

  吃了很長時間。每個人都喝了兩大碗,都有點暈暈乎乎的了。馬蜂還想再倒第三碗,還是言睦豐較為理智。勸著不讓再倒了。

  “怎么,老七,你是舍不得這點酒啦?”馬蜂舌頭有點打攣著說。

  “花開半朵,酒至微醺,過猶不及。”言睦豐對著馬蜂說到。

  “況且明天猴子他們還要坐飛機呢,萬一誤機呢,喝醉了坐飛機也不舒服。酒,我留著,等過完年,你們都來了,我們在一起喝。一起把剩下的全喝了,可好?”

  “老七說的對。今晚都差不多了?!焙镒右矂耨R蜂到。

  馬蜂雙手抱著酒壇,戀戀不舍的說到,

  “老七,你說的啊。這酒太好喝了?!?p>  “明年,明年我?guī)慊丶疫^年,你要喝多少,我家里有多少,如果還不夠,讓我爸當場釀了給你喝。”

  言睦豐說完,其他人都哈哈大笑起來。馬蜂才舍得放下酒壇。

  于是,一場愉快的晚餐就這么結(jié)束了。

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