32、30天腌酸菜！我只需要3天！
“含量居然是0.5毫克？”
“這個很低了?！?p> “這個什么含量，我不太懂，也沒意思，主要是好吃啊。”李福明才管不了那么多，開口道：“要不讓廚師弄一道菜，我先嘗嘗看？”
很快。
洛風(fēng)的酸菜就送去了后廚。
當(dāng)然了。
廚師一聞這酸菜，就知道很正宗，沒有一點添加劑的痕跡。
切菜的時候嘗了嘗。
只要是好酸菜，就這么嚼著吃，那都很香的。
“李少爺這回弄的酸菜，可真是好貨了！”
“怎么說？”
“你看這酸菜，略顯白透，葉子略帶黃色，整體色澤十分清爽，而且酸味濃郁，沒有任何添加劑的味道?！?p> “果然不錯！”
“看起來，李少爺這段時間挺努力?。∩洗闻獊砹撕霉线€有好玉米！現(xiàn)在又來了這么板扎的酸菜！”
“咱們青陽縣城，那可是消費酸菜的大縣了！關(guān)于酸菜的好多菜系，都賣得不錯！”
幾個廚師一般聊著。
也一邊做菜。
大概1個小時左右。
一道正宗的酸菜魚，那就做好了。
“明哥，廚師把酸菜魚做好了，現(xiàn)在端過來了！”郭婷婷在門口打開了房門。
“好，吃酸菜，吃酸菜，今天就使勁吃酸菜！那魚留給廚師們自己吃！”李福明一摔耳機(jī)，就去了桌邊，拿起筷子就品嘗了起來。
“不錯??！兄弟，你這酸菜！”李福明立馬眼睛一亮，“我都不知道是我們廚師做得好，還是你酸菜好了！”
當(dāng)然了。
酸菜得加上佐料。
有好的原材料，沒有好的廚師，那也是百搭。
“李少爺，當(dāng)然是酸菜好的緣故?。∵@酸菜我覺得是很好的！至少市面上那些13元一斤的川地“母家婆婆”品牌酸菜，也沒這正宗，我感覺選的原材料好是第一，還有腌制的時間長短合適，發(fā)酵得也夠透徹的！關(guān)鍵一點添加劑都沒有?！睆N師真心地夸贊道。
“是啊，酸香酸香的，的確不錯啊?！惫面闷穱L后也道，“小哥到時候賣我?guī)捉铩！?p> “你這酸菜多少錢一斤？”李福明問了問洛風(fēng)，看向廚師，“咱們一個酒店，一天需要多少酸菜？”
“每天30來斤吧?！睆N師笑了一下，“畢竟關(guān)于酸菜的菜肴，都是酸菜多，肉少嘛.....”
“放你娘的屁，敢情說來，咱們酒店是坑貨了？”李福明不高興地罵了一句。
“可一天的確要30斤酸菜啊！”廚師就很憋屈。
“一個酒店30斤的話，我旗下八個酒店，那就是每天需要240斤！”李福明算了算，開口道：“老弟，問你呢，多少錢一斤?！?p> “20元一斤，你這個量，我可以給你少2塊錢！”
洛風(fēng)剛說出口。
李福明就不高興了，道：“我擦，20塊？你這比母家婆婆那牌子還貴了！”
“李老哥，上次給你送的青菜你忘記了，那可是4塊錢一斤的本地青菜！我這三斤腌制一斤，成本都是12元了！”洛風(fēng)反駁道。
“酸菜是三斤腌一斤的比例嗎？”李福明不懂地看向廚師。
“差不多吧，但有的商人肯定要泡酸水進(jìn)去，就很重?！睆N師道。
“行，洛老弟，你這酸菜好吃沒錯，就18元的價?！崩罡Ｃ鞑挪粫タ紤]這一塊錢兩塊錢的價格。
畢竟酒店拿過來用。
賣出去多少都是賺。
利潤很高的。
每天240斤左右，那么18塊錢的單價，那就是4320元的開支。
不過以后關(guān)于酸菜的菜肴。
那可就要提價咯。
“不過老弟，你們村里規(guī)模大不大?。课疫@里八個酒店，每天可要240斤，能供應(yīng)得上嗎？”李福明開口問道。
“還行還行！自然供應(yīng)得上！青菜這東西兩個月就能產(chǎn)一批！很快的！”
洛風(fēng)有外掛在。
酸菜腌制的時間短不說。
還可以好質(zhì)量。
節(jié)約了大量人力。
不過土地太少了，青菜原材料也有限呀。
故而以后開廠的話，精品酸菜，只能是少量銷售。
緊接著。
李福明本來要留著洛風(fēng)吃飯的。
但是洛風(fēng)還得去跑一下其他家需要大量酸菜的餐館。
比如一家叫正宗酸菜豬腳火鍋的店面。
聽說在青陽縣城生意很火爆。
要是弄自己這個酸菜，他估計還能更火。
過去談一談。
估計能成。
洛風(fēng)要出廠，而且要打牌子，第一要做的就是，在縣城里把名聲打出去。
————————
嘟嘟嘟。
嘟嘟嘟。
白色大巴車到了村頭公路邊，每次都會使勁地摁幾聲喇叭。
好讓全村的人都能夠聽見。
“村長今天也下縣城去了嗎？”
“好像是去幫咱們推銷酸菜的事情吧？”
“對，聽葛老村長是這么說的！”
“這酸菜據(jù)說要20元錢一斤，也忒貴了點。”
知道洛風(fēng)回來了，好多村民都往路邊大巴車匯聚了過去。
洛風(fēng)下車后，看見大家如此期待的眼神，立馬開口道：“告訴大家一個好事情，我們的酸菜有銷路了，至少現(xiàn)在每天可以出去幾百斤！”
“什么？每天幾百斤？是20元一斤嗎？”
“這縣城里還真有人買這么貴的酸菜？”
“看來只要有好貨，這個世界從來不差有錢人啊。”洛鐵龍也嘀咕了一句，連忙上去，幫助洛風(fēng)拿了一下背篼里的東西，打眼看去，洛風(fēng)去縣城什么也沒有買，好像就帶回來了一些種子。
應(yīng)該是他研究用的。
緊接著。
大家尾隨洛風(fēng)來到了他家門口。
葛老村長聽說洛風(fēng)找到了酸菜的銷路，自然也趕了過來。
“洛風(fēng)啊，都哪些人要我們的酸菜？一天能有幾百斤的量嗎？”葛友明著急地問道。
“葛大爺，快坐，我這里有一份單子，你看了就知道了。”洛風(fēng)輕微笑了笑，拉著葛老村長坐在了廢棄的石磨上，然后從兜里，拿出了一張單子。
“這是啥??？”
“啥啥啥酒店？”
“啥啥啥餐館？”
村里的人圍過去看。
但好多大人都不認(rèn)識字。
村里的文盲程度還是很高的。
葛大爺把兜里的老花鏡一模出來，帶上去后，就開始閱讀起來，道：
“百悅年華酒店：每天需求量：240斤酸菜。單價：18元。
漢族正宗富源酸菜豬腳火鍋店：每日需求量：30斤。單價16元。（試用階段，若湯鍋漲價銷量不減，那么長期每天要50斤左右?。?p> 水城正宗酸菜魚西正街店：每日需求量：15斤。單價17元。（要求同上）”
葛村長看見這上面的餐館或者酒店。
大約就是十幾家。
而總的需求量。
一天居然能有500斤。
但是有好幾家商家都備注了，那就是酸菜這么貴，那么菜肴整體需要漲價，而漲價后不影響銷量或者銷量能上去，那么每日的需求量會越來越多。
畢竟除開李福明這種大酒店，其實小作坊的餐館，也不敢拿這么貴的酸菜做配菜啊。
就比如酸菜豬腳火鍋吧。
這豬腳肉也才和酸菜差不多貴。
一般一個88元的湯底，就2.5斤豬肉，2斤酸菜的樣子。
他們用的酸菜都6塊錢一斤的中上品。
而洛風(fēng)酸菜貴了10元上去。
這么算下來，就得把88元一鍋的價格，提上去到98元。
故而才標(biāo)明了，試用階段......
“小風(fēng)啊，咱們的酸菜這么貴？還有人敢試用？”葛友明苦笑了一下，“大酒店也就罷了，利潤高，只要好吃多少錢一斤都行，可那些火鍋店利潤也不高呀?！?p> 。