“一碗面還真要八百多??!”
雖然齊皓早在醫(yī)院的時候,就清楚了這道落霞龍須的價格,可眼下親自看到后,他還是忍不住肝顫了下。
穿戴闊綽的胖女人,在聽到齊皓的聲音后,也側(cè)過頭,目光上仰著看向墻上的價目表。
是以,她淡然地說道:“想吃落霞龍須的話,您明日起早,我們店里每天僅限售十份,且不接受任何形式的預(yù)定!”
話語里,女人是帶著客氣的禮貌用語,但聲音卻透著一股輕蔑與孤傲,似乎根本不在乎有沒有齊皓這一位顧客。
“呵!這么有底氣的嗎?”
如此服務(wù)態(tài)度,哪怕是齊皓的脾氣再好,潛意識里,也忍不住想要痛罵這女人兩句。
但架不住自己是抱著學(xué)藝的想法來的,作為需求方,自然要有程門立雪、禮賢下士的重道精神。
緩和了下情緒后,齊皓嘴角揚起一絲弧度,同樣擺出一副彬彬有禮的樣子:“是這樣的,我其實是想來學(xué)習(xí)落霞龍須的制作!”
結(jié)果,話音剛落,眼前的胖女人,還有身后幾個正在打掃清潔店面的服務(wù)員,紛紛投來異樣的目光。
三個扎著馬尾辮的女服務(wù)生,更是捂著嘴角,一臉譏諷地議論起來:
“他沒事吧!”
“不要臉,來店里一碗面不點,直接就說要學(xué)手藝,真是吃便宜沒夠!”
“看這小伙子,長得挺好,可惜了…”
與此同時,面前的胖女人,客套的嘴臉,此刻也沒有繼續(xù)再裝下去,橫著眉頭,走出收銀臺,直接上手,將齊皓往門口推去。
“既然不是來吃面的,那就趕緊出去吧!”
恰巧,一輛負責(zé)送河蝦的三輪車,這時停在了門口。
司機一副卸頭的架勢,將有些小的頭盔,強制著從頭上扯下來,然后頂著亂糟糟的頭發(fā),沖著胖女人嫻熟地打起招呼來:
“哎呦!今兒個還真是巧啊,老板娘親自出門迎接!”
“最近幾天,你們送來的河蝦,籽可比之前少了不少?。 ?p> 胖女人見狀,也就將齊皓晾在一邊,顧自走到三輪車后尾,抓住把手,踮起腳尖,把頭探到后車廂。
“河蝦抱卵都是要看時令的,如今都啥時候了,哪里還有什么籽喲!不過,今天我?guī)淼倪@批貨,可都是早上剛從新塘里捕撈上來的,品質(zhì)沒得說!”
“嗯!”
老板娘點了點頭,轉(zhuǎn)身就朝著店里面正在打掃衛(wèi)生的幾人叫道:“小彤,小圓,叫大山他們幾個趕緊出來卸貨!”
“知道啦!”
回應(yīng)過后不久,面館里,就涌出來一堆男的女的,三下五除二便將三輪車后廂里,幾大袋子的河蝦都搬了下來。
……
從市里坐長途車回到鎮(zhèn)上時,天色還沒有全黑。
此時回家,免不了要受到石秋珍的嘮叨,于是齊皓就直接去了陳柏榮的酒店。
整個鎮(zhèn)子的人口,不算多,但酒店的生意,卻每天都有。
今天沒什么大客戶,陳柏榮少有的閑了下來,團隊白天拍攝完要更新的視頻之后,他就在后廚間里,指導(dǎo)幾個新入職飯店的學(xué)徒工。
看到齊皓來到店里后,陳柏榮也就暫時把后廚的事兒,交給另外的主管,隨即把齊皓領(lǐng)往三樓。
自從這個弟子,受到同行業(yè)好友高帽似的吹捧,陳柏榮對他可謂是重視有加,甚至都有種想要把畢生手藝,都傳授給他的沖動。
“你奶奶的檢查結(jié)果,怎么樣?”
“沒有什么大問題,就是肺炎有點嚴重,看樣子,還要在醫(yī)院里住上一段時間!我爸在那邊照顧著!”
“嗯!”
簡單寒暄了兩句,兩人很快到了三樓。
雖然今天宴會廳這邊沒有什么客人,但齊皓的訓(xùn)練內(nèi)容,陳柏榮早就規(guī)劃好了。
“師傅,您知道‘落霞龍須’嗎?”
正當(dāng)陳柏榮打開后廚的門時,齊皓突然冒一沖問了這么一句。
原想著,師傅他也是有名的國宴大廚,年逾半百,閱歷豐富,什么樣的高檔料理沒見過?興許這碗高達888元售價的落霞龍須,在他心里,其實就跟普通人看待白米飯一樣的感覺。
在遭到永康面館老板娘的冷眼之后,眼下陳柏榮就成了齊皓唯一的寄托。
然而…
“落霞龍須?這是什么?成語嗎?”
陳柏榮這逗趣的回答,算是讓齊皓懸在心上的石頭,重重摔進了地獄。
得!
他也不知道!
“是一碗面的名字!”
“哦?!怎么做得?”
一聽是菜肴的名字,陳柏榮頓時好奇起來。
“額…”
齊皓無奈地深吸了口氣,瞇笑著看向陳柏榮:“師傅,咱倆的頻道,是不是反了?是我先問您知不知道的!”
“嗯吶嗯吶!可是我不知道啊,所以問你,這道面食是怎么做的,有問題嗎?”
“咦…沒…沒毛病!”
齊皓聳了聳肩,無奈的同時,也將自己知道的,僅有的一點內(nèi)容,告訴了陳柏榮:“我只知道,一碗面就得用到上千只蝦來做,至于做法,我就不知道了。我只是今天在醫(yī)院的時候,看隔壁床的病人在吃,就順道問了下!”
“這么奢侈?”
雖說國宴上,陳柏榮也經(jīng)歷過各種勞心費神的料理,但是在聽到“用上千只蝦做一碗面”時,他還是下意識一愣。
不過,他的好奇心,也因此被勾了上來。
“那碗面長什么樣子???”
“就是很簡單的面,拌著蝦仁、蝦腦、蝦籽,然后就是…”
面的擺盤造型,其實在那位老婦拿到手里的時候,就已經(jīng)面目全非,只能看到一些基礎(chǔ)的配料,所以,齊皓也就按照自己抽獎得到的那碗面的標準,細細地給陳柏榮描述。
反正,自己的最終任務(wù),也就是復(fù)刻出這樣一碗面。
隨著畫面逐漸在腦海中勾勒出來,恍惚間,陳柏榮靈光一閃,像是想到什么似的…
“經(jīng)你這么描述,我倒還真想起來,幾年前在南方的一座古城,吃過類似的一碗面,就是用蝦仁、蝦腦還有蝦籽來拌的!”
是拌面…
用料也完全相同…
這個消息的出現(xiàn),讓齊皓感覺到事態(tài)在向好發(fā)展,激動得原地差點原地蹦跳起來。
“是嗎?那,師傅,您知道那碗面的做法嗎?”
“當(dāng)然知道,我現(xiàn)在就做一碗給你嘗嘗!”
撿火機的猢貍
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