我向茫茫的風(fēng)沙中走去
我向一望無(wú)際的戈壁中走去
我的腳步
就這樣在西北的土地上留下了痕跡
西安
一座印象深刻無(wú)法忘卻的
我走過(guò)的第一個(gè)西北城市
卻沒(méi)有我幻想的風(fēng)沙滔天
也沒(méi)有我構(gòu)建的斷壁殘?jiān)?p> 西安已經(jīng)脫離了
我意識(shí)中西北的風(fēng)貌
只是單純的為一座古城
上了繁華的容顏
導(dǎo)游告訴我
風(fēng)沙與黃土在陜北深處
不過(guò)這并不妨礙
西安
的確有太多歷史
值得我去追尋了
先談當(dāng)?shù)氐奶厣?p> 來(lái)西安不得不談它的面食
陜西人將手中的面粉玩得多樣
此時(shí)一一品味也未嘗說(shuō)遲
西安的肉夾饃當(dāng)屬一絕
這在中國(guó)人盡皆知
地道的牛肉與面饃的完美融合
迸裂出油香的湯汁
回民街的老孫家在盡頭
吃過(guò)一次絕對(duì)再也忘不了
再沿大道一路走回
嘗遍其余的各種美味
嘗臊子面、嘗涼皮
嘗胡辣湯、嘗醪糟湯
各種不同的味道仍在勾引著我的味覺(jué)
交合流淌不已
回民街實(shí)在不得不去
永興坊也未嘗不可走一遭
里邊的食物并不比回民街遜色
反倒別有一番味道
雖說(shuō)是個(gè)古牌坊——
對(duì)于牌坊的各種印象
當(dāng)然只是感受歷史的熏揚(yáng)
之后我會(huì)再著重述講
但這里卻不同尋常
你可以將它看作一條美食長(zhǎng)龍
或是一個(gè)古玩大市場(chǎng)
這兒有名噪一時(shí)的摔碗酒
但不得不提
摔的時(shí)候倒沒(méi)有怎樣的波瀾
只是如尋常一般
而真正讓我記住的
是碗里五度的桂花釀
這幾乎不能算是酒了——
僅憑它少得可憐的度數(shù)
我也并不把它當(dāng)做酒
仿佛就是平常的飲水一般
甜甜地將詩(shī)意輕柔
沁入舌尖化作滋味
隨后迅速在口中蔓延
桂花在肆意地流
唔——
我真的太想再感受一遍了
忘掉酒的一切
我還喜歡西安的蘸醬
這兒的口味有些偏咸
無(wú)妨
正合我的度量
薄如蟬翼的面皮將雞牛肉卷起
再蘸上咸甜可口的肉醬
我一個(gè)不愛(ài)吃豬肉的人
都不住滿口留香
還有許多特色小吃
櫻花凍的味道也很難記忘
雖說(shuō)外形與水信玄餅無(wú)異
不過(guò)櫻花的口感卻讓人猝不及防
冰峰汽水是西安美食的標(biāo)配
橙香在無(wú)意中注滿了口腔
讓整個(gè)身軀變得輕盈
雜味都將放散成透涼
再辭別這座牌坊
我們一路到了明城墻
老朱子孫曾在西安建了一長(zhǎng)串城樓
來(lái)防范野蠻的侵蕩
古址已然重修數(shù)次
箭樓炮口的模擬已難看出原樣
這天下的城墻看不出什么異處
反正都是一個(gè)印板造就一個(gè)模樣
不知如何評(píng)價(jià)的唐明皇
和那自古貴妃楊玉環(huán)
也在此給人們留下了意象
華清池是貴妃沐浴的地方
據(jù)說(shuō)以前金磚玉砌
如今卻只留灰石泥墻
整個(gè)大坑再無(wú)一滴流水
可憐貴妃自縊慘死馬嵬
一代佳人隕落
遙遠(yuǎn)的荔枝三千又為了阿誰(shuí)
當(dāng)年亂事如麻
再難回憶起幾十年前的大唐盛世
于是人們通過(guò)想象
重建了大唐不夜城
大唐盛世
一片歌舞升平
那天晚上燈火通明
分不出何時(shí)到了拂曉
一路的宮墻磚瓦
又讓人遇見(jiàn)了盛世的繁華
隱隱的燈光下
我看見(jiàn)了遠(yuǎn)處的大雁塔
那是夜的浮華
是無(wú)數(shù)旅人的牽掛
華山已經(jīng)與西安沒(méi)什么關(guān)系了
但我覺(jué)得還是有必要談?wù)?p> 這座西岳名山
華山以險(xiǎn)聞名
——的確陡峭
山體本身并不高
但兩千米左右的海拔
爬完全程卻很是吃力
巖石在山體表面裸露
有突出與凹陷的
除卻幾處零星的綠色
只能見(jiàn)到灰黃與灰黃
好像沙子的顏色
我又想起我印象中的風(fēng)沙
想起被風(fēng)化的黃巖洞
和西北大漠的狼煙
可這并不能代替
那就繼續(xù)向上爬吧
不平往上是幾乎垂直的塊巖
讓人難覓那一線云天
向最高的山峰前行
我看見(jiàn)了最高處的
一顆青松
勁挺的青松！
從青松根上向下望去
一片灰黃與深綠
與微漫大霧
和對(duì)西北的無(wú)限想象
我必須再往西走
看那更遠(yuǎn)更深處的風(fēng)沙
去甘肅、去青海、去內(nèi)蒙
去我向往的北方
我會(huì)去的
走遍每一個(gè)角落
一定會(huì)的！
9月18日-9月21日