第十五章 時令的對決
“我的柿汁天婦羅也做好了?!币簧勖撓聡?,關(guān)停灶火。
他面前的天婦羅裹上一層金黃的面衣,擺在銀色的餐盤上,旁邊還有一小碟鮮紅色的柿子汁。
香氣撲鼻,令人食欲大開。
“好漂亮啊,一色學(xué)長的料理,不愧是遠(yuǎn)月十杰?!奔坝萍@嘆一聲,“光是看著就能感覺到其中的細(xì)節(jié)。”
“蘇羽君也一樣啊,我從中學(xué)習(xí)到了很多?!碧锼萦行┖π撸瑥囊婚_始她的視線就在蘇羽身上,沒有離開過。
吉野悠姬吐了吐舌頭,“反正都比我們強(qiáng),誰的料理我都喜歡吃?!?p> “是啊,蘇羽君,先品嘗誰的料理呢?”一色慧瞇著眼,帶著溫和的笑容。
“先品嘗你的吧。”蘇羽笑著。
“那,請享用吧?!?p> 一色慧端著盤子:“還有些燙,這也是天婦羅的精髓之一,就得趁熱吃,冷了的話味道就有差別?!?p> “啊,好薄的面衣?!蹦闷鹂曜拥募坝萍A起天婦羅,都不敢用力,似乎稍一使勁,整個天婦羅就會斷成兩截。
一色慧面帶笑容,“薄,這是天婦羅很注重的一點(diǎn),霓虹料理以清淡為主,選用低筋的薄力粉制成糊,這樣才能突出食材本身的風(fēng)味,不會讓面衣干擾到天婦羅本身的口感?!?p> “同樣,霓虹的天婦羅講究‘三分技術(shù)’,‘七分選料,食材本身就要新鮮?!?p> “說的那么多,不如親自吃吃看吧,記得沾柿子汁哦。”
吉野悠姬,猶豫片刻,一口咬下。
眼睛瞪大了。
脆。
薄薄的面衣仿佛沒有重量般,一碰就碎,鴨肉本身鮮美的滋味立刻釋放出來。
她突然來到了萬物成熟、果實(shí)滿頭的果園,柿子樹下,吉野悠姬輕輕伸手,感受到了豐收的喜悅。
“沉甸甸的滋味?!?p> 田所惠手里的天婦羅還剩下半截,喃喃說著:“鮮嫩多汁的鴨肉,搭配上柿子汁酸甜可口的滋味,就做出來這樣的料理,一色學(xué)長,果然好厲害啊?!?p> “秋之味?!?p> 吉野悠姬點(diǎn)頭,“一色學(xué)長,這果然是屬于秋季的料理?!?p> 蘇羽同樣嘗了一口,說道:“一色君,你的鴨肉用了花生油進(jìn)行煎炸,油溫控制在98度到119度之間,并且在炸之前用了墨魚汁和醬油進(jìn)行調(diào)味,這樣不僅可以增添鴨肉本身的風(fēng)味,還能讓鴨肉更加的鮮美多汁?!?p> “更重要的是柿子,這才是你料理的主題啊,鴨肉的滋味越濃厚,那柿子酸甜的味道就越被凸顯出來。”
他心中暗自將繪里奈的菜品和一色慧的菜品對比了一下。
發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的傲嬌貨果然很稚嫩,和一色慧這位隱藏實(shí)力的十杰還有不少的差距。
“蘇羽君,我料理的秘密都被你發(fā)現(xiàn)了啊,這就是神之舌嗎?!币簧弁兄掳汀?p> 等大家將料理吃完,一色慧笑著,“蘇羽君,讓我們嘗嘗你的料理吧?!?p> 蘇羽端上方形托盤,托盤上,是幾個質(zhì)樸簡明的飯團(tuán),三角形,通體雪白,晶瑩剔透。外部用一小塊海苔外皮包裹,黑白相間,可愛非常。
“請品嘗?!?p> 空氣中彌漫著淡淡的清香,味道很淡,但立刻抓住了眾人的鼻子。
“蘇羽君,今天已經(jīng)吃了很多東西了啊?!奔坝萍嗣亲樱行┛鄲?,她可是要好好保持身材的,“但這么美味的食物,不吃的話我的胃可是會不滿的?!?p> “看起來就是很普通的飯團(tuán)加春筍,但既然是蘇羽君的料理,應(yīng)該不會那么的簡單。”
一色慧注視著桌面上的料理,迫不及待地用手拿起一個飯團(tuán),輕輕咬了一口。
清爽!
糯米蒸的很好,不粘牙,反而有些微的彈性,搭配上脆嫩的春筍和軟嫩的胡蘿卜,清新中帶著淡淡的甘甜。
細(xì)細(xì)咀嚼,一色慧的面容越加的溫和與平靜,那種特別的味道,就像細(xì)雨朦朧時置身于山下的小屋中,帶來一抹醉人的溫暖。
小屋的屋檐下,掛著一排春筍,站在門邊,身邊飄來飯菜的香味,向山上望去,一個竹簍若隱若現(xiàn)。
“這就是你的春之味嗎,蘇羽君?!币簧坂哉Z。
“米飯為什么會那么香甜啊。”吉野悠姬驚喜著,“每咀嚼一口,嘴巴里都甜絲絲的,糯米本身的香味、昆布的香味和海苔的香味,都要溢出來了?!?p> “唔,唔?!碧锼菀荒樞腋5谋砬椋B話都說不出了。
......
“我輸了,蘇羽君?!币簧蹘е⑿?,完全看不出沮喪的樣子,“比起我的秋之味,你的春之味更加的鮮活、生動?!?p> “但我能感覺出來,這不是你的全力吧,蘇羽君?!币簧勰抗庾谱贫⒅K羽,“恐怕只是你隨手做的料理。”
“一色君,身為十杰,我可不覺得這就是你真正的實(shí)力。”蘇羽調(diào)侃著他。
他當(dāng)然是隨便做的,至于原因,獎勵不多,提不起興趣啊。
“哈哈?!?p> 一色慧干笑兩聲,算是默認(rèn)了。
“這樣好吃的料理,一色學(xué)長和蘇羽君都沒有認(rèn)真嗎?”田所惠驚呼一聲。
田野悠姬很認(rèn)真的樣子,“小惠,一色學(xué)長可是十杰的第七席啊,蘇羽君也擁有神之舌,他們兩人真的展開碰撞的話,那恐怕是十杰級別的對決啊?!?p> 兩人在一旁小聲嘀咕著。
蘇羽瞟向她們,“吉野和田所,你們投誰的票?”
“蘇羽君,我投你一票哦?!奔坝萍б荒槤M足,看向一色慧,“一色學(xué)長,你的料理也非常好吃,但說不出為什么,蘇羽君的料理更加吸引我。”
田所惠小聲說著,“我,我也是,我從沒有吃過這么好吃的飯團(tuán)?!?p> 看著到賬的15點(diǎn)繁榮度,蘇羽點(diǎn)點(diǎn)頭。
“剩下的食物我們一起吃完吧,不能浪費(fèi)食物哦?!币簧鄄[瞇著,帶著陽光的笑容。
吉野悠姬首先盯住了蘇羽的飯團(tuán),但有人比她更快,田所惠如同躍動的兔子般將飯團(tuán)拿到的手中。
別看這妹子一副文靜的樣子,但其實(shí)運(yùn)動能力爆表。
“小惠,不愧是‘東北的躍兔’啊?!?p> “抱歉啊,悠姬,美味的食物不會相讓的?!?p> 在歡鬧聲中,茶會結(jié)束了。