第三十八章：植物肉

　　眼下大大超出預(yù)計(jì)的忙碌，不僅不會(huì)使賀閃閃后悔和抱怨，反而讓她心情大好，而且她是越忙越帶勁，越忙越能找到成就感。

　　她是個(gè)閑不住的人，無(wú)事可做才讓她感到空虛、失落、憂愁，忙碌讓她充實(shí)且興奮。

　　從頭腦到四肢，從身到心，全方位的積極活動(dòng)，才能使她的身體分泌源源不斷的多巴胺，這種激素讓她感到快樂(lè)。

　　在源源不斷的如流水一般的食客中，總有一位鐵打的忠實(shí)粉絲，一日三餐雷打不動(dòng)地按時(shí)光顧，而且是滿懷虔誠(chéng)、雙手合十地一邊膜拜一邊耐心等待著上菜。

　　傅司棋此時(shí)在店里一個(gè)邊角的位置默默坐著，眼珠子一動(dòng)不動(dòng)地盯著出菜口，翹首以待賀閃閃端著盤(pán)子走向她的畫(huà)面出現(xiàn)在自己眼前。

　　連續(xù)幾天吃賀閃閃為她定制的素食，傅司棋幾乎是上了癮。

　　味道是一方面，清新的味道和精致的賣(mài)相，都讓她欲罷不能。

　　但更重要的是賀閃閃做的美食，使傅司棋的身體發(fā)生了肉眼可見(jiàn)的改變，先前因?yàn)轲囸I和營(yíng)養(yǎng)不良，她存在著嚴(yán)重的健康隱患，比如面黃肌瘦、精神不濟(jì)、掉發(fā)、失眠、焦慮……等等。

　　連續(xù)吃了許多天的定制素食后，傅司棋的那些壞毛病統(tǒng)統(tǒng)不見(jiàn)了，每天心情好得不得了，晚上睡覺(jué)也香，每晚都是一覺(jué)睡到大天亮，所以現(xiàn)在氣色通透、面若桃花，原先那枯草一樣又少又可憐的頭發(fā)也豐盈彈潤(rùn)起來(lái)。

　　總而言之就是，賀閃閃的定制餐堪稱有美容之奇效。

　　連傅司棋那位苛刻冷漠的媽?zhuān)蛱於计铺旎牡卦谀曀S久之后，發(fā)出了一聲由衷的贊嘆：“你最近的狀態(tài)，好像出奇的好?！?p>　　許姨更是直接問(wèn)傅司棋，是不是吞了什么神奇的金丹，直接從煉氣期進(jìn)入元嬰期，打通了全身筋脈后，整個(gè)人都飄飄欲仙了。

　　這些都讓傅司棋的虛榮心得到了巨大的滿足，之前她吃素、嚴(yán)格控制身體的油脂和碳水，說(shuō)到底就是為了維持自己的美貌。

　　她雖然生在一個(gè)人人羨慕的家庭，有家人的疼愛(ài)，家庭條件也頗為殷實(shí)，完全可以按照自己的心意隨心所欲地生活，但她依然覺(jué)得出了這個(gè)家門(mén)，外邊人就不會(huì)慣著她，也沒(méi)什么人欣賞她。比起賀閃閃那種柔美嬌小、更受男生青睞的女生，她傅司棋的魅力顯得微乎其微，根本吸引不了別人的目光。要不然為啥韓誠(chéng)從來(lái)都是目不轉(zhuǎn)睛地盯著賀閃閃，卻從來(lái)都不看她一眼呢？

　　現(xiàn)在好了，自打吃了賀閃閃的定制餐，她不僅不會(huì)發(fā)胖，還變得比以前更美了，這不正是所有女孩都?jí)裘乱郧蟮膯幔?p>　　此刻，傅司棋左手拿勺，右手執(zhí)筷，做好了大快朵頤的準(zhǔn)備，就等著賀閃閃一上菜，她就來(lái)個(gè)氣吞萬(wàn)里如虎。

　　但其實(shí)根本沒(méi)什么“虎”給傅司棋吞，就她那點(diǎn)小貓食兒的量，也就老虎的指甲蓋兒那么大。

　　畢竟她是從一頓飯十粒米的程度進(jìn)化而來(lái)，即便現(xiàn)在一日三餐按時(shí)攝入，食量也還是比一般人小得多。

　　不過(guò)今天，賀閃閃決定給傅司棋來(lái)點(diǎn)突破。

　　她早就對(duì)傅司棋吃素這一點(diǎn)不滿了，年紀(jì)輕輕的，又是個(gè)女孩兒，偏要吃什么素？

　　長(zhǎng)期不攝入脂肪和蛋白質(zhì)，還缺各類(lèi)維生素，長(zhǎng)期以往，容易骨質(zhì)疏松、抵抗力下降、貧血，這些都是問(wèn)題。

　　這也是之前傅司棋面色慘白、手腳冰涼、怕冷的原因，據(jù)說(shuō)她還生理周期紊亂，激素不調(diào)，愛(ài)長(zhǎng)青春痘，愛(ài)感冒，這些都是長(zhǎng)期吃素的壞處。

　　賀閃閃以前還聽(tīng)人說(shuō)，吃素的女人容易懷不上孩子，這也不是沒(méi)有道理的。

　　所以今天，她打算嘗試著幫傅司棋突破心理障礙，至少讓她改變一下對(duì)肉食的偏見(jiàn)。

　　其實(shí)有一點(diǎn)還是值得賀閃閃欣慰的，那就是傅司棋最早之前是吃肉的，而且還挺愛(ài)吃，完全是為了控制體型才吃素的。

　　也就是說(shuō)，她本身并不排斥肉，以及肉的味道。

　　這就好辦了。

　　賀閃閃首先取一小碗豌豆，沖洗干凈后放入離心機(jī)，分離出了豌豆中的蛋白，再將之與經(jīng)過(guò)修飾的海藻酸鹽組成可定制的、可被3D打印的支架。

　　然后再使用牛肌微型細(xì)胞作為培養(yǎng)人造肉的細(xì)胞，制作出一種以瓊脂作為培養(yǎng)基的“擠出式”3D打印方法。

　　對(duì)于賀閃閃的寶貝“核彈”來(lái)說(shuō)，牛間重置干細(xì)胞是一種非常適合做人造肉培養(yǎng)的細(xì)胞類(lèi)型。

　　“核彈”基本上可以完美還原高品質(zhì)牛排的肌肉纖維，及其“切割肉塊”的紋理，讓人體驗(yàn)到咬下肉的口感與嚼勁。

　　通過(guò)以上一系列復(fù)雜的工序，賀閃閃才得到一小塊看上去可以以假亂真的“牛肉”，約100克左右，顏色和質(zhì)地她都相當(dāng)滿意。

　　然后就是對(duì)這塊“牛肉”進(jìn)行烹飪了。

　　賀閃閃最終選擇了用空氣炸鍋來(lái)處理這塊“牛肉”，因?yàn)檫@是她第一次讓傅司棋嘗試吃肉，只能循序漸進(jìn)。

　　如果用大廠人民深?lèi)?ài)的鐵板燒或者炭烤之類(lèi)的方式，無(wú)疑需要加入一些油，那一定會(huì)讓長(zhǎng)期吃素的傅司棋感到油膩惡心，無(wú)法下咽。

　　而空氣炸鍋是利用空氣替代原本鐵板上的熱油，讓食物變熟。同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，可以使食材達(dá)到近似油炸的效果。

　　這種無(wú)水無(wú)油的烹飪方式，既能契合傅司棋清淡的飲食習(xí)慣，也非常的健康，可以符合她的需求。

　　實(shí)際上賀閃閃也是這么操作的，最后得到的“牛肉”也完全符合先前的設(shè)想。賀閃閃沒(méi)有多做調(diào)味，僅僅是在“肉”的表面灑了一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽，用以激發(fā)并調(diào)和“肉質(zhì)”原本的香味。

　　因?yàn)橘R閃閃很清楚傅司棋還是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“顏控”，所以她也不忘在裝盤(pán)后，對(duì)這道美食做了簡(jiǎn)單的裝飾，兩顆翠綠的西藍(lán)花、一顆鮮紅的圣女果對(duì)半切開(kāi)、幾顆嬌小可愛(ài)的藍(lán)莓，綴在那一小塊“牛排”周?chē)?，將整只瓷盤(pán)拼合成了一幅錯(cuò)落有致的手繪畫(huà)。

　　當(dāng)賀閃閃將盤(pán)子放在傅司棋面前時(shí)，傅司棋先是眼前一亮，為那高超的擺盤(pán)和巧妙的配色所折服，但當(dāng)她的視線最終落在那塊“牛排”上時(shí)，柳眉星目之間被生生擠出了一道淡淡的川紋。

　　傅司棋仰著臉，哀愁地看向賀閃閃，“閃閃，你知道的，我只吃素?！?p>　　“我當(dāng)然知道啦！”賀閃閃不以為意道：“這全都是素食啊，無(wú)脂無(wú)油無(wú)水，高營(yíng)養(yǎng)健康大餐。”

　　“這不是牛排嗎？”

　　賀閃閃直搖頭，道：“這是‘植物肉’?！?p>　　傅司棋不解，依然是擰著眉問(wèn)：“什么？”

　　“就是用富含植物蛋白的食材，模擬真實(shí)牛肉的質(zhì)地和口感，做出來(lái)的人造肉?！?p>　　傅司棋驚呼：“這是用素菜做出來(lái)的？也太像牛排了吧！閃閃你究竟怎么做到的？”

　　賀閃閃微微一笑，對(duì)于她來(lái)說(shuō)這還真不是什么難事，無(wú)非就是找一種適合用作3D打印“培養(yǎng)肉”的支架材料，制造出與真肉的肌肉組織質(zhì)地相同的微纖維而已。

　　但這些都不能對(duì)傅司棋說(shuō)，她也許根本無(wú)從理解，一知半解地外傳，還會(huì)引起不必要的麻煩。

　　所以賀閃閃只是非常淡然地勸傅司棋先試一試，“我當(dāng)然不會(huì)騙你，雖然吃的時(shí)候口感和真肉一樣，但吃進(jìn)去以后，你的身體會(huì)誠(chéng)實(shí)地告訴你，這些食物到底是什么。”

　　出于對(duì)賀閃閃百分百的信任，傅司棋毫不猶豫地切下一小塊“牛肉”放進(jìn)了嘴里。

　　許久沒(méi)有品嘗過(guò)的肉香瞬間占領(lǐng)了傅司棋的口鼻肺腑，勾起了她在記憶中塵封已久的味覺(jué)體驗(yàn)。說(shuō)實(shí)話，小時(shí)候的傅司棋挺愛(ài)吃肉的，可以說(shuō)是無(wú)肉不歡，剛開(kāi)始吃素的時(shí)候，她還一度覺(jué)得非常痛苦。

　　現(xiàn)在好了，久違的肉味對(duì)傅司棋肚子里的饞蟲(chóng)一呼百應(yīng)，兩者如天雷勾地火一般，發(fā)生了不可名狀的化學(xué)反應(yīng)，激得傅司棋口中唾液橫流，在舌尖的如山洪暴發(fā)一般轟然炸開(kāi)。

　　傅司棋迫不及待地咀嚼那“肉”，熟悉的纖維組織的質(zhì)地和口感在她口腔中不斷跳躍翻騰，組織間的汁液沖破漫散開(kāi)來(lái)，那彈牙的質(zhì)地，嫩滑的口感，幾乎讓傅司棋淚流滿面。

　　她是閉著眼睛，吃完整盤(pán)“肉”的，期間一直有晶瑩的淚花從她的眼角滑落。

　　【‘卡牌Leviathan’任務(wù)進(jìn)度：目前點(diǎn)亮區(qū)域共計(jì)30%，待點(diǎn)亮區(qū)域70%.】

　　當(dāng)甜心小妹的聲音再度在賀閃閃腦中響起時(shí)，賀閃閃已經(jīng)見(jiàn)怪不怪、習(xí)以為常了。

　　畢竟最近傅司棋每天都來(lái)飯店吃兩頓飯，且每次吃完后任務(wù)進(jìn)展情況還頗佳，照此下去，完全點(diǎn)亮并翻轉(zhuǎn)第二張卡牌只是時(shí)間問(wèn)題。

　　一邊聽(tīng)著甜心小妹的播報(bào)聲，一邊看著如癡如醉的神情夸張地浮現(xiàn)在傅司棋那張瑩白小臉上，賀閃閃一度懷疑，傅司棋是真的在旁若無(wú)人地享受，還是羞于和她對(duì)視，所以才那么執(zhí)著地閉著眼拒絕。

　　牛排一定是好吃到哭的，而當(dāng)一位美女真的因?yàn)槌缘矫朗扯袆?dòng)到哭，也確實(shí)太夸張了點(diǎn)。

　　賀閃閃只好再度開(kāi)口打破僵局，“這種植物肉還具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，即便你已經(jīng)很久只攝取單一食物種類(lèi)，對(duì)你造成過(guò)敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)也非常低，你完全可以放心食用?！?p>　　傅司棋對(duì)此是毫不懷疑的，因?yàn)椤芭Ｅ拧睅缀跻凰酝炅?，?dāng)下身心的舒暢是她切切實(shí)實(shí)感受到的。

　　她終于睜開(kāi)了眼，眼中飽含著盈盈的淚光，看得人格外受觸動(dòng)。

　　女孩顫顫地哽咽道：“我就知道，閃閃你從來(lái)不會(huì)讓我失望。”