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我靠美食在現(xiàn)代爆火了

燒梨和烤芋

  十月初三,立冬。

  感冒的癥狀是余簡率先出現(xiàn)的,先是喉嚨里細(xì)細(xì)密密地發(fā)癢,再然后就是流清水鼻涕。說嚴(yán)重,也沒像上回那樣高燒不停;說不嚴(yán)重,這鼻子堵塞咳嗽不停,也是著實(shí)難受。

  然后這種狀況蔓延給了坐在她隔壁的黃暖,再然后是后邊的陳心怡,短短幾天功夫,班級(jí)里已經(jīng)有好幾個(gè)同學(xué)出現(xiàn)了相同的癥狀。

  班主任黃明鳴一看,不得了,再發(fā)展下去估計(jì)要全軍覆沒,轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子,把幾個(gè)病得最嚴(yán)重的“流放”回家去了。當(dāng)然,這種“流放”也充滿了關(guān)愛,畢竟試卷和作業(yè),一個(gè)都不能少。

  漁村三姐妹,各自背著自己沉得不能在放下一張?jiān)嚲淼臅?,在其他同學(xué)們艷羨的目光下,走出了教室。

  黃暖突然停住腳步,甕著聲音說了句:“今天周五了?!?p>  挺過今天就是周末了??蔀榱硕嘈菹⑦@一天,她得比別人整整多做六張?jiān)嚲?,六張?。。。。?p>  黃暖心里不平衡了,她拔腳就想往回走:“我覺得我還再堅(jiān)持一下?!?p>  余簡是著實(shí)有些撐不住了,她素來身體健康,平時(shí)也勤于鍛煉,但只要是生病,就要比普通人更嚴(yán)重一些。十一月的海風(fēng)打在臉上生疼,有著一股咸濕的冷意,余簡把衣服帽子套在頭上,又帶上口罩,整個(gè)人全副武裝起來。

  拉住就想上船的陳心怡:“咱們家里都是老人,這么回去要是傳染給她們……”

  陳心怡被她說得一愣,倒也仔細(xì)思考起這個(gè)問題來。

  “要不,咱們就在縣城里別回去了?”反正余簡會(huì)做菜,三人都餓不死,還能一起復(fù)習(xí)功課,周一又不用趕早起床。想想都是一件美事,黃暖一拍手,就這么定了!

  余簡&陳心怡……

  小區(qū)的路邊還在早市的余韻中,三三兩兩地?cái)[了些賣蔬菜水果的攤子。余簡一一看過去,有一家在賣梨子的。店主看見幾人駐在門前,笑著拿過一顆梨子介紹:“買梨子嗎?這是正宗的南國梨。從東北空運(yùn)過來的……”

  南國梨,擁有南方的名字,確實(shí)地地道道生長在北方。還有一個(gè)說法,說是從南方的大雁將南方山林之中所食的野果種子帶到了北國,從此這梨種就在北土扎根。北方天氣早暖夜寒,夏末的秋風(fēng)催熟后,變成如今泛著紅皮的模樣。

  這傳說到底是真是假不知,不過是遠(yuǎn)行歸家,食一味卻望鄉(xiāng)的念想罷了。

  “老板,給我拿幾個(gè)梨子?!庇嗪喩硢≈曇粽f。

  老板一聽她的聲音,又看了看幾人的打扮,樂了:“你們感冒了吧?回去用這梨子熬點(diǎn)梨湯,生津止咳的。”

  余簡點(diǎn)了點(diǎn)頭,付了錢。又在另外的攤子上買了點(diǎn)蔬菜和芋頭,生病之人忌食大魚大肉,弄些綠葉子菜,看著也清爽。

  至于這南國梨,余簡準(zhǔn)備拿它們做成燒梨。

  梨子算得上大唐比較普通的水果,上到王公貴族,下到平民百姓,都能享用。但唐朝人不吃生梨,他們要把梨子蒸熟或者煮熟再吃。

  梨子洗凈去皮去核,放在紫砂鍋內(nèi),加一把紅枸杞,放一點(diǎn)冰糖,水沒過梨子表面,開小火慢慢燉。等煮得湯汁粘稠,放上剪碎的紅棗,大火滾開。

  余簡一人盛了一顆,又加了不少湯水在上面,招呼兩人過來。

  梨汁清甜,喝一口潤肺養(yǎng)顏,梨肉綿軟,吃一勺入口即化。還有那紅棗碎,嚼在嘴里,就是滋補(bǔ)的味道。

  “啊……我的喉嚨瞬間感覺舒服了不少?!秉S暖長舒一口氣,原本干燥發(fā)疼的喉嚨經(jīng)過梨汁的潤養(yǎng),放佛拂過了一縷秋風(fēng),緩解了燥意,“這梨子燉湯,是比生吃要好吃很多。甜甜的,但又不齁?!?p>  余簡小口小口把梨子吃完,那廂黃暖不過癮,又去鍋里舀了一碗,她連忙勸:“別吃太多了。”過猶不及。

  三人精神不濟(jì),喝了梨湯才勉強(qiáng)有了點(diǎn)精神。余簡也不高興弄午飯,三人隨便吃了點(diǎn),各自回房間休息了。

  這一覺睡得昏天暗地,余簡醒過來的時(shí)候天都黑了。摸出手機(jī)一看,五點(diǎn)五十分。還有一共未接來電,是余爸爸的。

  回?fù)苓^去,電話隔了半分鐘才被接起,余建國操著大嗓門喊了一句,才轉(zhuǎn)過來跟她說話:“阿簡,奶奶說你又生病了?!?p>  周末不回家是跟余奶奶說過的,奶奶不放心大概又跟爸爸說了,余簡清了清嗓子,才小聲回答:“還好,就是喉嚨有點(diǎn)痛?!?p>  余爸爸碎碎念:“早晚溫差大,你要把衣服穿暖了。吃藥了嗎?”得到肯定的答復(fù),又說道,“多喝熱水,燙燙的喝到肚子里,就把寒氣逼出來了。哎……我還真不放心,過兩天讓你媽媽回去陪你吧!”

  余爸爸其實(shí)早就有這個(gè)打算,女兒現(xiàn)在處在人生最關(guān)鍵的時(shí)刻,身邊總要有人陪著,不說能輔導(dǎo)功課,至少孩子吃飯穿衣不用太操心。他跟老婆商量好了,讓她辭了工作,帶著余圓先回去照顧余簡,等高考結(jié)束,再一起回京城。

  余媽媽考慮了一晚上,還是覺得得以女兒為重。況且余家食肆生意越做越好,沒有高考的事,她也要去幫丈夫的。

  “不用啦,我就是小病,過兩天就好了?!?p>  “就這么說定了??!爸爸要去忙了,你自己照顧好自己,想吃什么就買,不要不舍得花錢?!闭f著,就掛了電話。緊接著,余簡又收到了一條轉(zhuǎn)賬信息,轉(zhuǎn)賬金額:2000元。她這個(gè)老父親,真的是一言不合就用錢砸她……

  門外靜悄悄的沒人在,但是陳心怡的房里已經(jīng)亮起了燈。她輕敲了兩下,門從里面被打開,陳心怡已經(jīng)在溫書了,見了她,有點(diǎn)生病后的委屈樣:“我餓了……”

  “噗嗤”一聲,余簡笑出了聲。平日里總是板著臉的陳心怡小姑娘,竟然還有這么細(xì)膩的表情啊……

  芋頭裹著錫箔紙放在烤箱里烤熟,余簡炒了個(gè)菠菜,做了個(gè)西紅柿炒蛋,溜了山藥肉片,煮了煎蛋蘿卜湯。菜剛?cè)慷松献雷?,黃暖揉著眼睛開了門,迷迷糊糊地吸了一口氣,神色大振:“好香??!”

  ??!一醒來就有熱騰騰的飯菜在等著,這幸福感,沒得說了?。?p>  陳心怡擺好碗筷,鄙視了她一眼,哼了一句:“果然傻人有傻福。”

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