一碗偷心面(四)
“食不厭精,膾不厭細”是孔子所倡導(dǎo)的中原飲食風(fēng)格,粵菜便是傳承于此,做法復(fù)雜、精細。
粵菜囊括范圍廣,除了廣府菜本身以外,還包含了潮州菜和東江菜,可謂是集多家所長的地道中原菜。
海城酒樓在一百多年前的清末廣府就享富盛名,是名副其實的百年老店。
陳阿春在來魔都之前,特意開了家族祠堂,拜過了陳氏各位老祖宗,就想著能在這次選拔賽上拔得頭籌。
他如今已經(jīng)快要七十歲...
“食不厭精,膾不厭細”是孔子所倡導(dǎo)的中原飲食風(fēng)格,粵菜便是傳承于此,做法復(fù)雜、精細。
粵菜囊括范圍廣,除了廣府菜本身以外,還包含了潮州菜和東江菜,可謂是集多家所長的地道中原菜。
海城酒樓在一百多年前的清末廣府就享富盛名,是名副其實的百年老店。
陳阿春在來魔都之前,特意開了家族祠堂,拜過了陳氏各位老祖宗,就想著能在這次選拔賽上拔得頭籌。
他如今已經(jīng)快要七十歲...