第679章 阿娘的飯館叫“吃了不想走”

　　蔡麗華高興的刷油，撒作料，反復(fù)的翻滾：

　　“哎呀，顧了那么幾個，他們的手藝娘看不上，一個好好地菊花豆腐羹刀工切的跟棒槌似的，你瞧……”

　　蔡麗華嫌棄的努努嘴。

　　阿九看向廢棄木桶中，里面的豆腐呈現(xiàn)正方形，漂浮在殘渣剩飯之中，呈現(xiàn)出菊花的樣子。

　　“娘，這刀工不錯啊?！卑⒕耪痼@了，這也不合娘的心意？

　　“你不懂九兒，你看看娘切的?！闭f著蔡麗華騰出手來將她作為菜系展示的樣品端出來。

　　阿九看著碗里清水中漂浮著的細(xì)弱發(fā)絲的菊花豆腐，頓時吞了一口唾沫，這……這是豆腐嗎？什么樣的刀工能把豆腐切的跟頭發(fā)絲一樣？

　　看著母親忙碌的背影，她竟然覺得自己毫無用武之地，想要幫襯卻沒那個本事。

　　蔡麗華將考好的羊肉串一把抓了起來：

　　“我怕這簽子扎了嘴，給你們?nèi)佳b盤，這是蘸料，你先端過去?！?p>　　“娘，你還要做什么？”阿九納悶了，夭夭知道心疼她，所以才指點了一樣。

　　來的路上還興高采烈的說全部吃一邊呢。

　　蔡麗華忙的手腳不停，一把轉(zhuǎn)移到了廚房抓過一塊豬肝，咔嚓一排，自己的那套鎢鋼刀具匣子打開后，抽出一條細(xì)長的鋼刀：

　　“我見你那朋友眼神不太好，多吃點豬肝湯有好處?！?p>　　接著，阿九見她刀法在砧板上切出了幻影，豬肝卻薄褥蟬翼。

　　“對了。”蔡麗華將切好的豬肝放水盆中，竟然瞬間綻放出卷縮成中空狀態(tài)，她本人卻一副習(xí)以為常的樣子說道：

　　“九兒，年前留的雪水用完了，咱們開餐館不能缺了水，你再弄點行不？剩下的雪水最多還夠用十來天的，弄得娘啊，如今都不敢再開發(fā)新菜系了，就怕客人上門多，咱們沒水用?！?p>　　阿九被拉回現(xiàn)實，她只知道娘親的廚藝很好，卻不知道會這么好。

　　好到她從沒見過。

　　“哦，娘，這個不用擔(dān)心，軍糧庫那邊不是阿爹守著嗎？那也有水庫，回頭我就把水庫灌滿?！?p>　　阿九說完，蔡麗華高興地合不攏嘴：

　　“那就好那就好，這年頭兒缺水的就開不起飯館，如今到好，到時候娘必須把菜做到名揚海內(nèi)外，說不定當(dāng)今圣上都得來嘗嘗娘的手藝?！?p>　　看著母親做自己喜歡做的事情樂此不疲的，阿九終歸知道自己唯一能幫的許就是這水源了。

　　阿九端著一盆豬肝湯回到雅閣。

　　這一看不要緊，二人一個眼瞎吃的滿嘴留有，一個好好地辣的她嘴角直刺溜口水，可還是忍不住接著吃。

　　“辣??？”阿九下意識問道。

　　“辣死了，不過香?！弊响`。

　　“不辣，夠味?！必藏?。

　　二人一邊說著一邊搶著吃，夭夭直接端起碗往嘴里扒拉，隨后享受一般的靠在椅子上慢慢咀嚼。

　　那模樣像是享受著人間至高無上的沒味。

　　阿九凝眉，真這么好吃？

　　阿九加了一塊羊肉，放進嘴里的那一刻，外酥里嫩，咀嚼兩下就暴汁液，在唇齒之中一直炸裂到喉嚨。

　　瞬間咽下去，在整個味蕾出再次炸開。

　　真是吃一塊就想吃第二塊，每每咽下去還想吃下一塊。

　　娘的廚藝簡直是神了……還真配得上吃了還想吃這名字。

　　“夭夭，快嘗嘗豬肝湯，我娘親自專門給你做的?！卑⒕艓退⒘艘煌?，不然吃噎著了。

　　“我也嘗嘗?！弊响`舀了兩湯勺一入口，頓時驚艷了：

　　“竟然一點豬肝的腥氣都沒有，太好吃了，我小時候吃的豬肝都是發(fā)澀發(fā)苦的，沒想到豬肝也能入口即化?！?p>　　“嗯嗯，好吃，伯母的廚藝和御廚相比有過之而無不及。”夭夭小心翼翼的吃著，臉上洋溢著的好似是自己師父給她親手燉的。

　　阿九腦海中呈現(xiàn)出母親的刀法，說真的，若沒有這刀法，自然做不到入口即化。

　　就在阿九愣神的時候，母親端著一碗燙進來了：

　　“隔著老遠(yuǎn)就聽著你們這倆丫頭嘴那叫一個天，索性今兒伯母再請你們嘗嘗這琥珀白玉羹，甜的，可解膩，健胃消食?！?p>　　阿九一愣，細(xì)細(xì)端詳了一眼盆中的湯羹，黃色的，應(yīng)該就是被稱為琥珀的玉米渣，這白的？

　　歪著腦袋看向母親：“這是什么？”