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80年代的孩子

砍香蕉(一)

80年代的孩子 美人仙草 1154 2022-10-20 16:36:41

  幾個小伙伴玩到太陽下山才回家,自從媽媽養(yǎng)起了母豬,不僅節(jié)省了豬糧,姐弟三個也輕松了很多,便有了更多的玩耍時間,而且還不用因為晚回家而被挨罵。

  媽媽也很忙碌,基本上不是在田間勞作,就是去趕集市。因為去年種植的一大片香蕉樹上的香蕉成熟了,媽媽要趕在臺風(fēng)天來臨之前盡量收割完成,避免遭受損失。

  隔天下午,姐弟三個準(zhǔn)備跟著媽媽來到香蕉園,幫著媽媽收割香蕉,清理被砍掉的香蕉樹。

  媽媽讓姐弟三個都套一件舊衣服,弟弟不肯穿,說衣服又舊又破洞,穿著很難看。媽媽說被砍香蕉樹上會流岀白色的黏液,如果粘到衣服上很難洗干凈,而且還很粘人,穿件舊衣服就省事多了,隨便怎么搞都不怕被粘住了。弟弟才不情不愿的穿上去,每個人又戴上草帽,拿著砍刀,鐮刀,鋤頭,挑著籮筐就風(fēng)風(fēng)火火去了香蕉園。

  來到香蕉園,媽媽仔細(xì)地尋找著成熟的香蕉樹,姐弟很好奇媽媽是怎么挑選的?媽媽不急不躁地說:“首先看整梭香蕉的個頭要大,一般果叢有果8~10段,約有果150個,每一段有15個左右;果身彎曲,略為淺弓形,果棱明顯,有4∽5棱,先端漸狹;果柄短,果皮青綠色略帶有淺黃色,就說明香蕉成熟了。喏,就像這株香蕉樹一樣可以收割了?!眿寢屟鲱^望了一眼整梭香蕉,微笑著緩緩開口:“保守估計最少有50多斤,來吧,拿鐮刀過來幫媽媽把它砍下來,我砍你們在邊上著,別靠太近?!?p>  姐姐把鐮刀遞給媽媽,就見媽媽拿過鐮刀把幾片干掉的香蕉葉砍下來,直接鋪在地上,又扯著另一片綠色的香蕉葉用力拉了拉,才放手舉起砍刀砍向香蕉樹的腰桿上,還是傾斜45度砍三分之二的厚度,媽媽說不能一下子放倒香蕉樹,隨后媽媽就拉著剛剛拉過的那片香蕉葉,慢慢用力,只見香蕉樹慢慢的傾斜下來,這時媽媽又用一只手拖住整梭香蕉的底部,慢慢倒了下去的香蕉樹呈現(xiàn)出“7”字型,媽媽說這樣能盡量保護(hù)香蕉直接摔到地上被摔爛刮花,隨手拿著鐮刀勾住香蕉柄的最頂端,用力一拉,帶著又長又彎彎的整梭香蕉就脫離了香蕉樹,媽媽小心翼翼地檢查了一下,看到很完美,而且還是12段,果實棱角分明,大小適中,個個飽滿,甚是滿意,估計能賣個好價錢。

  姐弟三個又不明白了,媽媽說在我們潮汕的婚嫁習(xí)俗中,嫁女兒完聘必回佳品,就是香蕉一大串,寄意喜蕉百子,百子千孫輝門眉。這一大串香蕉是用來分給親戚們的,那這個嫁女兒的人家肯定要買又大又靚又多的香蕉,顯得大方更有誠意啦。那為什么又要留那么長一截香蕉柄呢?姐弟三個又好奇。媽媽說那是因為不能給香蕉貼喜字,一般就只能給香蕉柄貼上紅色紙,表示喜慶的。哈哈哈,懂了,所以媽媽才會說這梭香蕉能賣個好價錢。

  媽媽輕輕地把香蕉抬到邊上放好,就叫姐弟合力把砍斷的香蕉樹連根拔起,清理切分。媽媽用鋤頭對著香蕉樹根,一鋤頭一鋤頭鋤斷根,姐姐拿砍刀分段分邊砍下來,小小則把姐姐砍下來的一點點分開來甩到地上(等曬干可以用來燒火),弟弟拿著鐮刀四處割草。

  

美人仙草

種香蕉也很辛苦,要l管理香蕉樹,要用套膜包裝果實,避免花皮。

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