第50章 阿南的失誤
福昌樓眾人漸漸放心老疤一行人,不再一一檢查,也讓他們把東西直接放到后廚。
合作了一段時(shí)間,一個(gè)機(jī)靈的小廝跟著老疤混了進(jìn)來,盯上了福昌樓的大師傅,總是湊到他身邊說些事情。
因?yàn)橛欣习毯褪值紫氯说难谧o(hù),阿南一點(diǎn)也沒有察覺。直到一天大師傅和老疤都沒有出現(xiàn)。
阿南還在向宅,聽聞這個(gè)消息,馬上就穿好衣服去福昌樓。
后廚只有幫工的,還有一些往常定的瓜果鮮蔬。但是這些東西,是無法給食客交代的。
阿南很是氣憤,打算到老疤的住處找他算賬??伤艅偝鲩T口,萬聚樓的掌柜就叫住了他:“南掌柜,看看,這是不是你們福昌樓走失的大掌柜?”
阿南看見站在掌柜身后,有些躲避他眼神的大掌柜,還有什么不清楚的,頓時(shí)火冒三丈。
老疤也走了出來,對(duì)著阿南嘲諷道:“萬聚樓的掌柜給的價(jià)錢高,我就轉(zhuǎn)供他們,這沒問題吧?你們福昌樓沒有和我簽長(zhǎng)契,前段時(shí)間合作愉快?!?p> 老疤阿南是知道的,不是什么好人,可他想不明白大師傅怎么也這樣。
這時(shí)有人搭著阿南的肩,說道:“因?yàn)椴环獍伞!?p> 來人是哲茂,他瞇了瞇眼,對(duì)著大師傅說道:“你是不是很不服氣,來福昌樓不能按照自己的想法做菜?!?p> 大師傅臉色變了,哲茂的話戳中了他的內(nèi)心,隨后他覺得自己沒有什么好不好意思的,又恢復(fù)了鎮(zhèn)定:“明明是福昌樓看低了我,現(xiàn)在萬聚樓的掌柜賞識(shí)我,我跟他做事也沒什么不對(duì)的吧。”
哲茂沒有理他,而是說道:“你在福昌樓待了有近十年,福昌樓生意不好,你是否有研究新的菜系?向家加進(jìn)生意后,這福昌樓開始越做越好。你是不是沒有意識(shí)到現(xiàn)在受老饕歡迎的福昌樓,不是你一人的功勞。”
大師傅面色更差了,哲茂說的話的確是對(duì)的。他這十年來基本上沒有提升,因?yàn)橛行┵Y歷,加上西口縣也沒什么厲害的廚子,福昌樓也沒有動(dòng)他的意思。
向家有菜譜,大師傅一開始是沒什么意見的。只是不知道什么時(shí)候開始,總有人在耳邊說大師傅功勞高,福昌樓對(duì)他不夠好,明明生意好了待遇都沒有上去。他從一開始的淡然到后面心里有了怨懟。
說完哲茂就帶著阿南走了。
阿南聽著有些不對(duì),拉住哲茂,悄咪咪地說:“大師傅不要了,難不成我和你做菜???”
哲茂故作深沉地說道:“你瞧好的吧,回去就看見大師傅了?!?p> 阿南到了后廚,看見平良在幫忙把食材搬進(jìn)后廚。
阿南有些尷尬,這件事情本質(zhì)上是他的疏漏,他本身就不想讓平良知道這事,現(xiàn)在看起來平良應(yīng)該都知道了。
旁邊有一對(duì)中年夫婦,身材都很圓潤。廚子一般都不會(huì)很瘦,會(huì)被油煙熏肥。阿南猜測(cè)這就是新雇的師傅。
平良掀起眼皮看了阿南一眼,說道:“你想好怎么和阿松交代沒有。”
阿南不說話了,第一次向松交給他的任務(wù)就搞砸了,而且要不是哲茂兜底,這次福昌樓沒準(zhǔn)會(huì)損失嚴(yán)重。
平良看見阿南這個(gè)樣子,沒有安慰,反而又補(bǔ)充了一下:“你這段時(shí)間的表現(xiàn),阿松可是全程都看在眼里,這次哲茂能反應(yīng)那么快,都是因?yàn)楹桶⑺稍诤竺娑⒅?,勸你好好檢討?!?p> 阿南:“!??!”一個(gè)驚天大雷把他炸得暈頭轉(zhuǎn)向,雙耳發(fā)聵。
哲茂馬上聯(lián)系了以前供貨的人,讓他們加急把今天的食材送到。阿南盯著今天中午能正常供應(yīng)之后,就沒什么大問題了。
福昌樓沒什么大問題,可是阿南覺得自己該有大問題了。
阿南不愿意面對(duì)向松,回向家的路不遠(yuǎn),但是他幾乎是一步一步蹭著走的。
正好向松中午休息,現(xiàn)在就在向宅里。
阿南在向松門口探頭探腦的,向松雖然背對(duì)著阿南的方向,但是看到地上的影子動(dòng)來動(dòng)去的,就知道有人。
在門口猶豫不肯進(jìn)來的,也沒有誰了,向松招呼道:“阿南,進(jìn)來吧,知道你回來了?!?p> 阿南低著頭乖乖進(jìn)來了,一副羞愧得要死的樣子。
向松看他的樣子被逗笑了:“行啦,放松點(diǎn)?!?p> 還有心情笑,那他的下場(chǎng)應(yīng)該不會(huì)太慘,阿南試圖瞄了向松幾眼,發(fā)現(xiàn)向松臉上皮笑肉不笑的,覺得更恐怖了,馬上檢討道:“我這次做的不好,我都反省了?!?p> “唔,說來聽聽?!?p> “第一是我不該用老疤,明知道他對(duì)我沒什么好意?!诙恰??!?p> 向松沒有點(diǎn)頭,也沒有搖頭,問道:“還有嗎?”
突然被問這么一下,阿南也不知道說什么,只好把這段時(shí)間的事情托盤而出,說得磕磕絆絆的。
向松笑道:“那你聽我說兩句?看看有沒有道理?”
阿南點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“你和平才一直都是四人里面比較厲害的,平才那邊生意有進(jìn)展,你就卯足了勁想要做出一番事業(yè),是或不是?”
“是。”
“當(dāng)平良跟你說他可以幫忙的時(shí)候,你拒絕了,是覺得平才沒有讓平良幫過忙。你自認(rèn)為跟平才一樣聰明,可以自行處理這些事情??墒前⒛希鍪虏皇强荚?,不需要孤軍奮戰(zhàn)。平才他有你們都沒有的優(yōu)點(diǎn),在這方面,你可以交給他去做,而不是自己逞強(qiáng)。你發(fā)現(xiàn)老疤的狀態(tài)有問題,自己去探查,反被老疤演了。但是如果讓平良去查就會(huì)不一樣……”
阿南聽得頭低得越發(fā)厲害,眼睛紅紅的,內(nèi)心又是愧疚又是責(zé)怪自己。第一次做事就這樣子,向松肯定是特別失望。
向松尋思自己也沒說什么啊,阿南咋就這樣了呢,他溫言問道:“那福昌樓下一次不用我操心了吧?你們可以自己處理的吧?”
阿南的頭突然就抬起來了,用一種期望的眼神看著向松說道:“我還能繼續(xù)待在福昌樓?”
向松眨了眨眼睛:“為什么不?今天加急的食材可都要加錢,新請(qǐng)的大師傅工錢可比以前的貴,這都是給你學(xué)管理的束脩,沒完全學(xué)成你都別想偷懶。”
阿南抱住向松,在他耳邊大聲喊道:“我會(huì)努力的!”
然后就興沖沖地跑走了,留下向松揉著耳朵,嘟囔道:“差點(diǎn)聾了?!?