郝文茵回家過寒假
謝宛塵從冬至就開始掰著手指頭計(jì)算著郝文茵回家過寒假的日子,女兒第一次離家那么遠(yuǎn)那么久,謝宛塵太想她了!盼星星盼月亮,終于盼到郝文茵回家的日子,謝宛塵一大早就開始忙活了。
郝文茵最喜歡吃母親做的豬肉韭菜餃子,她可以連著吃幾頓都不膩,女兒到家的第一餐必須做豬肉韭菜餃子!雖然郝文茵要傍晚才能到家,但謝宛塵一大早就直奔菜市場(chǎng),快速買好昨天晚上就計(jì)劃好的各種肉菜和餃子皮,回家精心準(zhǔn)備。
她先把雞肉和青橄欖洗干凈備用,等午后出門接郝文茵前再放進(jìn)電高壓鍋燉湯。接著把五花肉切粒之后用絞肉機(jī)絞成肉泥,加入適量醬油和五香粉放在一旁腌制入味。韭菜比較難洗,謝宛塵耐心細(xì)致的一小撮一小撮細(xì)細(xì)清洗,確保洗得沒有一絲雜質(zhì)。洗干凈晾干水分的韭菜和蔥一起切碎,加入適量的鹽拌勻,再倒入腌制好的五花肉泥一起再次拌勻,郝文茵最喜歡吃的餃子餡就拌好了。
謝宛塵不管做什么事都要保持有條有理,包餃子也不例外。她先是把餃子餡從廚房拿進(jìn)來放在客廳的茶幾上靠近椅子的一邊,又把清洗好的蒸籠放在餃子餡的上方,再把裝餃子皮的袋子打開放在餃子餡的左邊,這才坐下來開始包餃子。只見她左手拿起一片餃子皮,右手用拌餃子餡的鐵湯勺劃一勺陷放進(jìn)餃子皮中間,隨即放下鐵湯勺,熟練而快速地包好一個(gè)個(gè)餃子放到蒸籠里。
餃子現(xiàn)包現(xiàn)蒸最好吃,但謝宛塵怕女兒到家肚子餓要等,所以先包好一籠餃子放到冰箱里,等女兒進(jìn)門馬上上鍋蒸,女兒喝碗青橄欖雞湯的功夫,餃子就可以上桌了。
包好餃子已經(jīng)快到中午了,謝宛塵簡(jiǎn)單的吃了中飯,看看距離去高鐵站接女兒還有兩三個(gè)小時(shí),心里巴不得時(shí)鐘走快一點(diǎn),能早點(diǎn)見到女兒。為了時(shí)間不那么難挨,她拿起十字繡開始刺繡,那是她準(zhǔn)備繡給女兒當(dāng)嫁妝的,繡品有一米半寬,兩米余長(zhǎng),千針萬線飽含著她對(duì)女兒無限的愛和牽掛...
謝宛塵邊刺繡邊不時(shí)抬頭看時(shí)鐘,好不容易時(shí)間差不多了,謝宛塵收拾好繡品,把雞肉和青橄欖放進(jìn)去電高壓鍋熬湯,隨后換好衣服出門了。
謝宛塵來到高鐵站,站在出口最顯眼的地方等著郝文茵。郝文茵坐的列車還有二十分鐘才到,在上班不能來接站的郝偉堅(jiān)和郝清揚(yáng)都發(fā)來信息詢問,謝宛塵讓他們放心,并約好周末再一家子一起吃飯團(tuán)聚。
謝宛塵看到電子屏幕上顯示郝文茵坐的列車到站了,她目不轉(zhuǎn)睛的盯著出站口,望眼欲穿...
終于,郝文茵熟悉的身影出現(xiàn)了,謝宛塵一眼就看到了,她激動(dòng)地?fù)]手呼喚女兒的名字。郝文茵也看到了母親,她開心地回應(yīng)著,快步走出站口和母親緊緊擁抱...
母女倆回到家里,郝文茵邊吃著她最愛的韭菜餃子,邊興高采烈地和母親分享她在學(xué)校里的趣事。謝宛塵寵溺地看著女兒,開心得合不攏嘴...