第八十五章 雞樅炒雞肉
赤紅火焰與白色龍影,纏繞升空,熱浪撲面,引的眾人驚呼,目不轉(zhuǎn)睛盯著顧子羽。
小窗口后,顧子羽手持木柄,輕輕顛動(dòng)搖晃,豬油潤過鍋底,散發(fā)出濃厚脂香...
“看好咯!”
顧子羽手中巧勁一提,炒勺在手邊擺動(dòng),舀起一勺菌菇,丟進(jìn)炒鍋中,大火翻炒。
“滋啦啦——...”
菌菇遇到熱油,立刻發(fā)出細(xì)密炸響,顧子羽手中炒勺不停翻動(dòng),上下起伏,使菌菇受熱均勻...
“這是什么蘑菇?”
小窗口外,有人疑惑問道,這蘑菇白色細(xì)柄,其貌不揚(yáng),但炒香之后,味道簡直完美絕倫。
通明開啟,白色蘑菇的屬性面板,出現(xiàn)在顧子羽眼前。
【雞樅菌:稀有食材、肉厚肥碩,質(zhì)細(xì)絲白,味道鮮甜香脆,屬山珍菌菇類】
顧子羽離開農(nóng)院前,夫婦倆贈(zèng)與他許多山珍,雞樅菌就是其中一種,已經(jīng)清潔干凈,新鮮美味。
“這種蘑菇叫雞樅菌,常與白蟻巢相伴生長...”
山間溫度適宜時(shí),在濕潤背陰的地方,容易冒出蘑菇,其中雞樅菌大小適宜,菇肉尤其鮮美。
顧子羽顛鍋翻炒,鍋中鮮香四溢,山珍無需太多調(diào)味,只加一點(diǎn)鹽即可,要就是那種原生風(fēng)味。
“怎么?怕蘑菇有毒?”
顧子羽輕笑說道,手上功夫不停,窗戶外這么多人,竟沒有一個(gè)人,見過雞樅菌。
大家看著鍋中的蘑菇,聞著香氣,又饞又慫,畢竟有些蘑菇劇毒,道觀中也有吃下殞命的例子。
“放心,骨力丹沒毒,一會(huì)兒你們吃丹藥就行?!?p> 鍋中菇肉微微焦黃,已經(jīng)炒透,顧子羽磕勺盛出,對窗戶外駐足觀看的人群,輕笑說道。
道觀舉行驅(qū)邪儀式,讓弟子進(jìn)山的時(shí)候,因?yàn)椴挥?jì)分?jǐn)?shù),也沒人采摘食材山珍,真是一群傻子...
顧子羽心中嘀咕,道觀天天逼人修煉爭斗,教化出的弟子,頭腦簡單粗暴,已經(jīng)無法享受生活。
“疾!”
蘑菇炒好盛出,顧子羽也不洗鍋,故意剩下菇油,他心念一動(dòng),掐指念訣,驅(qū)使靈龍?jiān)俅渭訜?..
“師兄,還沒好嗎?”
窗口外,有人催促起來,這還是有人第一次,在食肆現(xiàn)場料理,還做的如此美味。
顧子羽制作料理,雖然用的是普通廚具,食材也沒有什么超常之處...
但制作料理的時(shí)候,顧子羽使用的手法,實(shí)則如煉丹步驟同出一轍。
經(jīng)過靈龍加熱蘊(yùn)養(yǎng),視覺和味覺上無可挑剔,加上進(jìn)度條輔助,才能達(dá)到這種水平。
“別急,還沒完呢...”
顧子羽輕笑說道,隨意瞥了下人群角落,張鵬輝身邊一圈空白,無形中被所有人疏遠(yuǎn)。
此時(shí)張鵬輝面色陰沉,直勾勾的盯著顧子羽,不知在打什么鬼主意...
“滋啦啦——”
鍋中油熱,發(fā)出噼啪輕響,顧子羽拿來兩只拔毛黃雞,抓起菜刀,手起刀落。
兩只雞,對莊稼人來說價(jià)值不菲,但聽說顧子羽要走,大娘親手宰殺放血,拔毛洗凈...
哐哐哐哐!
幾刀下去,黃雞被斬成小塊,顧子羽用刀劃過,剜去雞翹,再將切好的雞肉塊,丟進(jìn)鍋中。
“滋啦啦——!”
雞肉遇熱油,鍋中響聲不斷,微黃的菇油,均勻包裹每一塊雞肉,顧子羽手持炒勺,來回翻動(dòng)...
農(nóng)院散養(yǎng)土雞,每天活動(dòng)量極大,只吃山中碎谷蟲草,雖然重量稍遜,但肉質(zhì)緊實(shí),肥瘦均勻。
經(jīng)過熱油炒制,土雞的黃色雞皮,變得金燦燦泛光,顧子羽手掌輕抖,加上少許鹽,稍作調(diào)味。
“哇...這雞肉...”
“看得我太餓了!”
窗戶口一片贊嘆,顧子羽抬頭,虛擬面板上,進(jìn)度條加載正好完成,雞肉已經(jīng)炒好。
“大家別急,還差最后一步...”
好不容易,拿到這么多山珍食材,顧子羽特地大張旗鼓,準(zhǔn)備用心做好這道菜。
窗戶外,人群饑渴難耐,但誰都不看旁邊木桶,只盯著顧子羽的小窗口,桶里糊糊無人問津...
張鵬輝站在角落,盯著顧子羽,在心中反復(fù)咒罵,他總覺得是自己,才讓顧子羽走到今天這步。
“媽的,要不是老子,你能在這里煉丹造飯...?”
一個(gè)雜役而已,翻身入門,還不對自己感恩戴德,做出這種打眼事情...
張鵬輝越想越恨,牙齒咬的嘎吱作響,他皺鼻咧嘴,突然眼中兇光閃動(dòng),輕笑一聲走出食肆。
“小畜生,一會(huì)兒有你好看的...”
張鵬輝暗自咒罵一句,轉(zhuǎn)身離開,顧子羽在窗口里看的分明,他心中坦蕩,并不在意。
雞肉炒好,顧子羽抽出一個(gè)大盤子洗凈,炒勺在鍋中轉(zhuǎn)動(dòng),把雞肉全部盛出,排在盤中列好。
“師兄,還沒好嗎?”
“我受不了了...!”
外面催促聲不停,顧子羽額頭冒汗,示意大家不要說話,自己拿起幾雙筷子,交替架在鍋中。
“馬上就好,馬上就好...”
顧子羽開口答道,這頓飯做的真不容易,食肆炒鍋巨大,料理步驟又復(fù)雜,可把自己忙壞了。
幾雙筷子,在鍋底互相交叉,排出一個(gè)簡易竹篦,顧子羽小心端起雞肉,穩(wěn)穩(wěn)放在中間。
“上汽!”
顧子羽說完,端起一大碗清水,加到竹篦下,反手蓋上鍋蓋,鍋底轉(zhuǎn)大火,開始?xì)庹簟?p> 靈龍?jiān)阱伒妆P旋,不時(shí)從鍋邊沖出,虛影升空,眾人看的眼花繚亂,口中連連贊嘆...
“咕嘟嘟——”
清水燒開,白色蒸汽升騰,從鍋蓋邊緣冒出,一股鮮香彌散開來,濃郁仿佛實(shí)質(zhì)。
顧子羽站的最近,香氣撲鼻,沿呼吸直沖脾胃,現(xiàn)在連他自己,都有點(diǎn)受不了了...
“師兄!師兄!”
“我要被饞死了!”
窗口外一片哀嚎,顧子羽抹去額頭汗水,緊盯著虛擬面板,上面有一個(gè)倒計(jì)時(shí),正在默默跳動(dòng)。
【倒計(jì)時(shí):十分鐘,結(jié)束】
耳邊響起提示聲,顧子羽心癢難耐,立即掀開鍋蓋,濃霧散開彌漫,窗口前仿佛仙境。
“久等啦——”
顧子羽伸手端起盤子,雞肉已經(jīng)被蒸的完全入味,肉香與菇香完美融合,滋味無法用言語形容...
“這道菜就叫,雞樅炒雞肉!”
顧子羽單手端盤,也不嫌燙,對眾人展示笑道,大家看的眼神發(fā)直,口水都快流到地上了。
“掌門駕到!”
食肆門口,有人高聲喊道,顧子羽端著盤子,正滿意這道料理,聽到門口聲音,笑容立刻消失。
掌門來了?
他不是受傷修養(yǎng),在殿內(nèi)閉關(guān)嗎?
顧子羽心中一沉,暗自想到,眼前人群自動(dòng)散開,一個(gè)華服中年男子,背手闊步,走上前來。