第31章 將軍來看比賽了!
秦昊歐一步三回頭地離開比賽場地,他生怕是自己做夢,還狠狠地掐了自己一把,疼得齜牙咧嘴,這才安心離開。
“東家,他是誰???”四季好奇地問道。
“是我的徒弟!”夏瑾一臉追憶。
當(dāng)初她炸鍋的時候發(fā)生了爆炸,她以為只有自己來了這個世界,沒想到她的小徒弟小豆丁也來了!
只是,自己那乖巧可愛的小正太徒弟,變成了個油膩大叔,多少有點被驚嚇到。
不過能在這個陌生的世界里,遇到一個熟人而且還是自己的弟子,真是不幸中的萬幸!
夏瑾有好多好多的話想去問小豆丁,不過,現(xiàn)在不是聊天的時候,這兒人多口雜,還是盡可能地低調(diào)為好,況且今天她是來比賽!
二樓銅鑼敲響,比試開始!
各家大廚都開始處理食材,規(guī)定在一炷香的時間內(nèi)做好一道菜,勝出的前三名有資格和德勝樓主廚秦昊歐比試一場。
噠噠噠的切菜聲此起彼伏地響起,整個比試場的所有廚師都各種花式秀刀工。
夏瑾也開始處理食材,這道菜需要用到四種家禽和四種魚類,將肉去骨用搟面杖敲打成肉泥,這是肉丸有勁道的關(guān)鍵!
夏瑾深吸一口氣,一手一根搟面杖啪嗒啪嗒開始敲打。
隔壁位置的灰衣男子被這手法吸引了目光。
敲肉泥是每個廚師都會的技能,但是夏瑾在敲打的時候,卻生出了殘影!更加詭異的是,肉泥隨著棍棒的敲打竟然懸空了起來,這還不算完,懸空后她還在繼續(xù)敲打。
這感覺就像是在彈棉花,但是用的是搟面杖,而下面那一團仿佛活了一般的肉泥是可以操控的棉花!
“這難道是師傅他老人說過的……劈風(fēng)棍法!在快速敲打的過程中食材會具備彈性并輕輕跳起來,而這種棍法就連師傅也沒能掌握,據(jù)說已經(jīng)失傳了!”
紫苑和灰衣男子都愣愣地看著,甚至忘記了自己是來比賽的,而其他的廚師也被吸引了過去。
不多時,夏瑾停下敲打?qū)⑷饽喾旁诒P子里,四種禽肉融合得肉泥粉粉嫩嫩,魚肉敲打得肉泥晶瑩剔透。
夏瑾分別捏下一小塊,將兩種肉泥搓成一個個小丸子,一邊是粉紅色,一邊是透明的白色,肉丸子準備好了,接下來是高湯。
夏瑾將剔下的骨頭加入砂鍋里,再加入兩頭鮑提鮮,手指輕輕一彈,一簇三昧真火裹住砂鍋。
接下來要做的,就是等待了!
夏瑾停下手里的活兒,這才發(fā)現(xiàn)四周的人都在看自己。
“你們不做菜嗎?”
這番提醒,眾人才想起自己是來比賽,趕忙開始忙碌手里的活兒。
二樓觀看席,店小二將藺子羿他們引上二樓包間。
藺子羿剛落座,便猛地站起來!
手扶著觀看的窗口,一雙沉冷的眸子微微地閃爍著!
“子羿哥!你在看什么呢?”騎天嘯跟著他的目光看去,只一眼便在人群中看到了熟悉的人影。
“他也來了!”
說完,他堵住了嘴巴,不能讓子羿哥知道,要不然非得抓住人家盤問一頓不可。
畢竟他和夏正又不熟,莫名其妙被抓住盤問,多失禮啊……
藺子羿收回目光坐回椅子上,垂眸端起茶杯,緊皺著眉頭……不知在想些什么。
“子羿哥!”騎天嘯指向?qū)γ姘g,“宋大人在那邊!”
林河守前去馬頭幫密談的就是宋大人,宋大人官居禮部侍郎,是曲丞相的得意門生。
他會和林河守密談,這里面一定和曲丞相有所關(guān)聯(lián)!
“宋大人愛好美食,每年德勝樓舉辦廚藝比試他都會前來當(dāng)評委,咱們正好趁著這個機會下手!”騎天嘯說道。
“可是要怎么下手???他身邊都有侍衛(wèi)保護著,如果動起手來就打草驚蛇了!”暮鼓分析道。
騎天嘯托著腮幫子,這事兒還是得看子羿哥的。
“子羿哥,你有什么計劃嗎?”他問道。
藺子羿淡淡的說了一個字?!暗?!”
騎天嘯看得出來藺子羿已經(jīng)有自己的打算了,那就等吧!
他趴在窗戶口朝下看去,看著正在忙著做菜的夏……沒想到他還真是個廚子!
不多時,銅鑼響起:“時間到!”
大家紛紛停下手里的動作,沒有完成菜品則自動被淘汰,完成菜品就放在桌前,由侍女過來逐個端走,讓評委品嘗。
這次比試的評委有秦昊和兩位退休下來的御廚,和錦時樓的東家林昌。
在規(guī)定時間內(nèi)完成菜品的人一共二十位,這二十份他們會逐個嘗一口,再決定去留。
“今年比去年多了不少新人前來參賽?!绷壤细袊@著說道。
“廚師一輩新人輩出,菜品也各有創(chuàng)新,這一切多虧了秦大廚開設(shè)比賽的功勞?。 崩罾细袊@道。
“前輩謬贊!”秦昊歐拱了拱手,一副謙虛的模樣。
“秦大廚這些年一直都沒有創(chuàng)新,接下老太君的壽宴,不知道能不能應(yīng)付?實在不行,就讓我接管得了!”林昌搖動折扇。
秦昊歐皺眉,錦時樓就開在德勝樓對面,新開業(yè)不到五個月,卻搶了德勝樓的風(fēng)頭。
里面的菜品很受追捧,但凡去過一次后便讓人流連忘返還會想要去第二次,第三次,甚至每天都會去。
久而久之,德勝樓就顯得冷清很多。
“林公子,你年紀輕輕口氣不小???你才開了五個月而已,我的德勝樓可已經(jīng)開了十年了!論資歷你還不夠格去給老太君辦壽宴!”秦昊歐冷哼一聲。
林昌端起茶抿了一口,滿臉不以為然,“看來,秦大廚很有信心?。坎蝗邕@樣,等到?jīng)Q賽那天,我們錦時樓也派遣一位廚師過來和秦大廚一同比試,如果我的廚師輸了,我就對外宣布說我技不如人,錦時樓甘愿排名第二,如果我的廚師贏了,那秦大廚就自動放棄承辦老太君壽宴,讓給我錦時樓來辦!如何?”
秦昊歐哈哈一笑,“好,我答應(yīng)你!不過這條件得附加一個!”
“什么條件?”林昌問道。
“不管你輸給誰,你都要對外宣稱自己敗了我!哪怕那個人不是我!”
“秦大廚你覺得在京城還有誰的廚藝能比得過德勝樓和錦時樓?”林昌不以為然。
秦昊歐似笑非笑的看向秦昊歐。
“拭目以待吧!”