庫房里頭擺著兩口小瓦缸，缸上蓋著的薄紗、蓋簾、秸稈被，這會兒都被掀了起來……
里頭直徑七八十厘米的白色大肉團(tuán)子，正在深褐色的液體中漂浮，似乎是有生命般，想要透出水面來換個氣兒。
竟然是醋蛾子！
梁知也終于想起來了，這庫房里頭，原本堆著不少的東西，高粱小米兒、還有不少的醋糟。
村里人將庫房里的糧食分了個干凈，連醋糟都沒剩下，各自分了回家喂豬去了！
唯獨這兩缸糧食醋，上頭漂浮了一層白色菌狀物，里頭也長了好大坨肉太歲一樣的東西，可把沒見過這東西的村民們嚇了一大跳，想砸也不敢砸。
加上村里頭以及這附近的人家，沒有會釀醋的，頭一回瞧見上頭那些白花花的菌子，甚至還有飛蟲漂浮著，便都覺得這醋是壞掉了。
又忌憚著那白肉坨，沒人敢分這兩缸醋，這才算了！
前世他很快就跟著葉家去了城里，倒也沒有什么機會來處理這兩缸醋，自然也就忘了缸里頭的醋蛾子！
不過就算記得，估計他也跟村里人一樣，會白白糟踐了這好東西，畢竟那時候他也不認(rèn)識這東西。
他剛剛之所以能夠一眼就認(rèn)出來，也是因為前世有個獄友，家里頭世代做釀醋的生意，到了他這里，更是做大做強，直接搞了兩個大醋廠！
當(dāng)時生意幾乎遍布周邊省份，可以說是前途無量的。
就是這老哥生意做著做著覺得沒意思，開始搞起文化來了，號稱要弘揚醋文化，搭建醋坊文化街區(qū)、辦博物館、搞旅游項目……還要拍電視劇，說說食醋行業(yè)二三事兒，做更大的宣傳。
聽說劇本都已經(jīng)花大價錢請人寫好了，真的假的是不知道，反正沒多久，這老哥就因為涉嫌非法募集資金數(shù)千萬元進(jìn)來了。
當(dāng)時這老哥在里頭跟他說的最多的，就是他那些恢宏的大計劃……以及醋是怎么釀的。
老哥的輝煌歷史沒什么可提的，但釀醋這事兒倒是讓他有了挺大的興趣。
出來后，按著老哥教他的法子，摸索嘗試著釀起了糧食醋。
還別說，那味兒，真正！
一口酸到了心坎兒里頭，讓人想大聲呼“爽”，爽上頭兒了！
根本不是勾兌醋能比的。
隨著后來那些年，人們酷愛追求私房的純粹、不殺菌的口感，無論是榨油還是食醋，都喜歡找那種私人作坊，堅持無添加、無殺菌、更原始更自然才是最好的，他也借著這門小手藝，勉強混了點溫飽的錢！
反正釀這玩意兒，也不耽誤他出去打工，你也不用整天整夜的盯著它，等它自個糖化、酒化、最后再醋化……等有了醋酸，這醋也就跟著水到渠成了。
后來隨著發(fā)酵風(fēng)的盛行，不少人愛上發(fā)酵之后，一股康普茶的風(fēng)，吹進(jìn)了發(fā)酵人的朋友圈。
程少口中所說的“神藥”估摸著就是它了！
這東西還曾在歐美地區(qū)一路暢銷，最后直接沖進(jìn)了國際飲料市場……后來還隱隱的又把風(fēng)向刮回了國內(nèi)，雖然也沒吹上幾年就“無人問津”。
實際上，這東西早在80年代，就在國內(nèi)大為盛行過！
甚至可以算是80年代特有的“肥宅快樂水”了，有段時間幾乎家家戶戶都養(yǎng)著這東西泡來喝！
只不過說康普茶，可能很多人都對不上號。
但說紅茶菌、醋蛾子、冬菇茶、海寶、胃寶，肯定會有不少人的時代記憶被勾起來！
確實有說法，說是這東西能治療多種慢性病，如高血壓、糖尿病、便秘痔瘡白內(nèi)障啥的……
不過梁知在八零那個年代沒喝過這玩意兒，后來到了二十一世紀(jì)，信息日新月異，他早就已經(jīng)在各種夸大效用的信息轟炸中，練就了不為所動的本事兒，對這玩意兒被傳得神乎其神的功效，多少有些嗤之以鼻。
他對保健食品的態(tài)度向來是，喝不出毛病、味道也確實還行，那就喝一喝、吃一吃，旁的就別指望太多了！
這康普茶，他喝過一陣子，也是因為家里頭的糧食醋里，養(yǎng)出來不少的醋蛾子。
醋蛾子除了偶爾做成涼拌菜來吃，就是用來泡水喝。
這東西喝起來酸甜不齁人，有微微的氣泡感，是個口感還不錯的飲料。
后來，他不愛氣泡口感的飲料了，也就不了了之了。
梁知看著兩缸里的醋蛾子，心里頭忽然開始蕩漾起來……
這東西曾在八零風(fēng)靡一時，幾乎是紅遍大江南北的那種，雖然后來消失了，卻也不妨礙他再次卷土重來。
那他，有沒有可能直接把這東西“變廢為寶”，用來占據(jù)一些飲料市場的份額呢？
梁知上輩子是個普通人，庸碌無能了一輩子，自然不會覺得自己重生一回，就能多個聰明的腦子，制霸市場經(jīng)濟(jì)……
可這不妨礙他想做點穩(wěn)中求進(jìn)的小生意，不一定就得大富大貴，只要能有個穩(wěn)定的進(jìn)項，旱澇保收的，足夠未來他們一家子有相對富裕的生活，不會因為治不起病只能干瞪眼這樣的事情，磨滅了大半輩子光亮。
這要求……不過分吧？
梁知腦子里亂糟糟的想著，心里卻苦于只有想法，卻沒有足以落實行動的計劃。
他把兩個醋缸收拾了一下，刮了刮干凈，很快缸里頭就只有清亮散著濃酸香味兒的糧食醋，跟在醋湯里頭上下沉浮的醋蛾子。
又找了兩塊木板，搭著幾塊兒磚墊高，將大米等東西搬了過來。
看著眼前這環(huán)境，他想要賺錢的心思就像是三四月里見了春風(fēng)的野草，瘋狂生長。
如果之前還是不緊不慢，想著有房有地，什么都來得及慢慢想的話，現(xiàn)在他完全就是迫不及待！
他要賺錢！
至少得先把這房子翻修了，廚房擴(kuò)大兩倍，全抹上水泥地再鋪上瓷磚！
不然這糧食放庫房里，要不了幾天，就能讓附近的耗子呼朋喚友！
梁知看著大米白面，越發(fā)的憂心忡忡……
走出去沒兩步，就又折返回來，把米面又從庫房扛到了西屋。
他在西屋炕上騰了塊地方出來，墊上兩塊木板，把米面都放在了上頭。
看著跟自個被窩遙遙相對的米面袋子，他這才安心了些。
這回，耗子應(yīng)該不敢當(dāng)著他的面行兇。
規(guī)整好東西，他又趁著天還亮著，出門撿了兩趟柴火回來。
眼下雖然才九月，離冬天還遠(yuǎn)著，過冬的柴火，卻是要帶拉的預(yù)備起來了！
晚飯他燜了鍋干飯，趕著收湯的時候，往柴火鍋灶里添了把干柴，火勢瞬間旺了起來。
白生生的米飯出鍋時，底下就多了一層飯嘎巴。
梁知把飯盛出來放在盆里，用蓋簾子扣上，又趁著熱乎，把飯嘎巴戧起來捏成一團(tuán)。
趕著正溫乎的時候，飯嘎巴不軟不硬的，口感正好。
他啃了幾口，鍋里的雞蛋豆腐也咕嘟的差不多了。
為了能少洗個盤子，且家里頭也沒外人，他也不講究啥了，盛了一大碗飯，圍著鍋灶就開造了！
湯汁滿滿、只有邊角處微黃的豆腐，顫顫悠悠的被他盛到碗里，再多舀一勺湯汁往米飯豆腐上那么一澆，給它豁楞豁楞攪和開，一口下去，別提有多美！