梁知沒想到一開門這些人就變了臉，自估了一下實力，一打十、不現(xiàn)實。
尤其這些人個個膘肥體壯的。
他識趣的不再多問，目光卻不免好奇的看向大門外停著的車子……
才剛看了一眼，就被幾個男人圍過來，兇神惡煞的警告道：“看什么看！”
好像他要是再多看一眼，這些人就要把他腦瓜子給擰掉一樣。
梁知頓時不敢再看，心里卻在想著這些究竟是什么人。
他壓下心思，把人帶到之前給程少跟老趙住的東屋，又打了壺?zé)崴?，給人拿了兩個碗：“對不住，家里頭比較簡陋，沒那么多的碗筷?！?p> 領(lǐng)頭的男人只是點了下頭，剛剛跟梁知交談的人，立馬就讓其他人去把吃飯的家伙事兒都拿過來：“……還有熱水壺，也一起都拿來，都打滿水?！?p> 絲毫也不管梁知同不同意，甚至連問一句的打算都沒有。
梁知笑笑，也沒說什么，出去把昨晚準備的那些串全都燙了，打算就給人做個涼拌串。
之后又燜了一大鍋的飯。
連帶著茶蛋，一起給他們端了過去。
“你這都沒有肉??？”幾個人看著涼拌串，都很不滿。
梁知笑著道：“我們這地方，輕易哪里吃得起肉……”
給錢的男人臉色不悅，直接打斷了他的話，隨便指了一個人道：“你去車上拿半扇豬肉下來！”
梁知更加震驚這些人是做什么的。
等見到那半扇豬肉，他眼睛都睜大了許多。
這瞧著，可不像是家里養(yǎng)的豬……
他識趣兒的沒有表露出來，讓人幫著把豬肉清理干凈，抬到桌子上。
先剔了這豬身上為數(shù)不多的五花肉出來，打算做個紅燒肉燉土豆。
就是不知道這看起來瘦肉多、肥肉少的豬，做的紅燒肉能不能好吃。
瞅著就不像是能好吃的樣子。
剩下的瘦肉，他挑了肉質(zhì)比較嫩的地方，切成差不多半厘米厚的肉片，用刀挨個拍松后，擱到碗里頭，加上鹽抓勻，再加上料酒腌制。
又用白糖、白醋、水淀粉等，調(diào)了一個老式的糖醋汁。
趁著泡馬鈴薯生粉的時間，他又去處理那些肥瘦相當(dāng)?shù)呢i五花……
等把豬五花切成差不多大小的方塊，又刮了七八個土豆亂刀切塊。
等馬鈴薯生粉吃透水，他把里面的水澄了出去，拿過肉片來抓糊。
他打算做個口味酸甜、外酥里嫩的老式鍋包肉……
這個菜一定要趁著熱吃，他就也沒著急起鍋燒油炸。
先把五花肉塊焯水，隨后下鍋炒出多余的油脂，省得肥肉吃起來膩人。
煸出來的油，他擱了一個單獨的小碗裝起來，留著下次做白菜粉條，那味兒絕對的香！
等把肉都撈出來，他又往鍋里加了一把冰糖，小火炒到有了焦糖色出來，微微起著小泡，這才把肉又重新倒進去翻炒著色加調(diào)料……
才剛加了大半壺?zé)崴疅趿藳]多一會兒，屋里頭正說話打嘮的幾個大老爺們就迫不及待的沖了出來……
“好香啊。”他說著話的時候，連吞咽口水的聲音都跟著一塊兒跑出來了。
梁知面不改色的蓋上鍋蓋，隔絕了香味的傳出，這幾個人卻仍舊還是蹲在灶臺旁邊不愿意走，跟聞見肉味兒等著開飯的大狗一樣。
他嘴角微抽，趁著燉肉的時間，另起鍋灶，熱鍋燒油，把肉片掛糊放進油鍋里炸。
做這個東西，有一個講究，就是不能順著一個方向下鍋。
得是左一片、右一片，上一片、下一片的，這東西才不會粘連。
等一大碗肉片炸完，那邊的紅燒肉，也燉的差不多了。
他揭開鍋蓋翻了幾下，把土豆塊倒了進去，沒有再翻動，直接蓋上鍋蓋。
這才又復(fù)炸了一遍已經(jīng)炸到色澤金黃的肉片。
沒有胡蘿卜大蔥之類的，他干脆也就省了那點配菜，直接把之前調(diào)好的老式糖醋汁倒進去翻炒烹汁。
糖醋汁一遇熱，立馬爆出一股濃郁酸香味兒，在不大的廚房里頭瞬間飄蕩開。
原本還蹲在西鍋臺吞口水的幾個人，立馬轉(zhuǎn)過來瞅著東鍋臺，口水分泌的更快更旺盛了。
“誒嘛，這啥啊？鍋包肉?。窟@是不是能直接吃啊……”說著就已經(jīng)有人忍不住伸了手，從梁知裝菜的盤子里抓了一塊肉，也不管燙不燙的就往嘴里塞。
梁知無語的抽了抽嘴角，好在是給錢的男人，很快就出來喝止了還要上前搶食的幾個男人。
他把鍋包肉端進了屋里頭，隨后又揭開燉著紅燒肉土豆的大鍋蓋，翻了幾下，將一大鍋菜用盆淘出來，給人端進了屋里。
當(dāng)然，他也不會虧待自己，每樣都給自己留了一點，跟飯盛在了一個大碗里頭，端到了西屋去吃。
東屋吃得是熱火朝天狼吞虎咽，時不時還能聽到幾聲叫罵：“那是老子先夾得！”“你踏馬別從我嘴里頭搶，畜生……”
梁知聽著對屋的聲音，無語的抽了抽嘴角。
他夾了一塊鍋包肉到嘴里，外皮酸甜酥脆，肉嫩香而不柴，紅燒肉入口即化，肥而不膩，土豆吸飽了湯汁，軟糯的嘴巴一抿就能直接吞咽。
確實好吃……可也實在不必這樣。
外頭的雨仍舊還沒有下下來，狂風(fēng)卷積著烏云，一聲高過一聲的哀嚎，讓人不知年月時間。
梁知又去抱了幾捆柴進屋，免得等下雨了，沒得東西燒。
吃完飯、刷好碗，又燒了兩大鍋水留著備用，他就又無所事事起來。
躺在炕上，對老婆的思念無限蔓延……
想前世不大，卻很溫馨的家。
女兒雖然一直病著，卻很樂觀，每天乖乖的待在家里，不吵也不鬧，見到他跟老婆回來，就會對他們露出一個大大的笑，告訴他們：“爸爸媽媽，飯菜都在鍋里熱著吶，你們快吃吧……”
梁知感覺眼眶有些濕，用力擦了兩把，卻感覺更濕了。
他對兒子的記憶就少很多，入獄三年，出來時兒子已經(jīng)成了一抔黃土……連模樣，他都快要記不得了。
想著想著，他眼睛里發(fā)了狠，蹭的一下從炕上跳了起來，穿上衣服就出去了。
留下一屋子的大漢面面相覷。
外頭的風(fēng)，吹得人走一步就要退兩步。
去葉家的方向，正好逆著風(fēng)……