第二十章:魚(yú)耶?蟲(chóng)也?。ㄉ希?/h1>
“王婆家的瓜果又便宜又新鮮,趙伯家的青菜雖然略貴但勝在純天然無(wú)污染,東施家的豆制食品做得最用心……”
勾欄街菜市場(chǎng)。
帶著方芳和冰兒逛了半圈,曹戈買(mǎi)了半麻袋的菜,還不忘向兩人傳授自己蹲了半個(gè)月菜市場(chǎng)總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)。
“豬肉、牛肉和羊肉,幾家差不多,又貴還喜歡缺斤少兩,買(mǎi)的時(shí)候一定要對(duì)秤,別被騙了?!?p> 曹戈挑挑練練的買(mǎi)了一些豬脆骨、羊腿肉和牛里脊,就帶著方芳和冰兒進(jìn)入水產(chǎn)區(qū)。
“魚(yú)一定要買(mǎi)田丘家的。
別人家的魚(yú)是用飼料催肥的,肉質(zhì)極差,口感欠佳,他家的魚(yú)是河中打撈的,肉質(zhì)鮮美,而且兩者價(jià)格還差不多。
只需要往人多的地方找,那必定是田丘的攤位……勾欄街菜市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū),只有田丘把魚(yú)賣(mài)完了,其他魚(yú)販的生意才會(huì)好起來(lái)?!?p> 曹戈按照記憶找到了魚(yú)販田丘的固定攤位,然后……就傻眼了,攤位前一個(gè)顧客都沒(méi)有。
魚(yú)販田丘,是一個(gè)老實(shí)巴交的農(nóng)民,身材干瘦,皮膚黝黑,手上有著厚厚的老繭和皸裂的傷口。
他此時(shí)正愁眉苦臉的蹲在攤位后,嘴上叼著一桿旱煙,眼巴巴的左看看右看看。
在他身前的攤位上,擺著兩個(gè)半人高的塑料桶,都蓋上了蓋子,蓋子上還鉆了幾個(gè)出氣孔,連著幾根塑料軟管。
一臺(tái)嗡嗡嗡響著的氧氣泵,正通過(guò)這些軟管,向塑料桶內(nèi)輸入氧氣。
不過(guò),以前對(duì)田丘家的魚(yú)趨之若鶩的老顧客們,在經(jīng)過(guò)攤位的時(shí)候,全都搖頭嘆氣,然后走到其他攤位去買(mǎi)魚(yú)。
這是什么情況?
曹戈鄒了鄒眉,上前幾步,問(wèn)道:“老板,還有魚(yú)嗎?”
“有有有!”
見(jiàn)到有人問(wèn)價(jià),田丘立即高興起來(lái),不過(guò)隨即又變得沮喪,苦笑道:
“這魚(yú)……這魚(yú)……這魚(yú)……”
田丘結(jié)巴好一會(huì)兒,都沒(méi)想出該用什么形容詞來(lái)形容自己的魚(yú),不由急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
“呃,還是我自己看吧。”
“別!”
田丘連忙阻止了曹戈想要掀開(kāi)桶蓋的動(dòng)作,急忙說(shuō)道:“它們很兇…對(duì)…很兇…非常兇……”
“兇?”
曹戈疑惑,這吃的魚(yú)怎么就跟‘兇’字聯(lián)系起來(lái)了?又不是鯊魚(yú)或鱷魚(yú)!
“哎……”
田丘的臉色更苦了。
他一只手小心翼翼的掀開(kāi)塑料蓋,另一只手拿起拿起火鉗,從掀開(kāi)的縫隙夾出了一條魚(yú)。
“確實(shí)很兇!”
光看魚(yú)的外表,曹戈就得出了結(jié)論。
這魚(yú)的外形跟秋刀魚(yú)很像,有著美工刀一般的身軀,但是嘴巴尖長(zhǎng)得多,長(zhǎng)滿了三角形的利齒,讓曹戈下意識(shí)的想到了食人魚(yú)。
而且,這魚(yú)身上有著一股子濃郁的海腥味兒。
要知道,千丘城地處東大陸西北內(nèi)陸,距離最近的海都有好幾千里呢!
“這魚(yú)……是從河里打撈的?”
“后丘區(qū)北郊青蘿江支流青草河打的?!?p> 田丘連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“以前這條河里,一網(wǎng)下去,能撈起鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)等等很多種魚(yú),現(xiàn)在一網(wǎng)下去,除了這種魚(yú)還是這種魚(yú),估計(jì)其他魚(yú)都被這種魚(yú)吃光了?!?p> 生物入侵!
估計(jì)是哪個(gè)吃飽了沒(méi)事干的貴族放生的海魚(yú),結(jié)果僥幸在淡水中活了下來(lái),然后因?yàn)闆](méi)有天敵造成泛濫。
曹戈若有所思,然后說(shuō)道:“給我稱(chēng)五條?!?p> 有青蘿和古羅兩條大江穿過(guò)千丘城,使得千丘城的漁業(yè)遠(yuǎn)勝于畜牧業(yè),魚(yú)肉的價(jià)格也遠(yuǎn)低于豬羊牛肉。
在曹戈的燒烤計(jì)劃中,就選擇了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的烤魚(yú)作為招牌菜,現(xiàn)在這神似秋刀魚(yú)的魚(yú)類(lèi)出現(xiàn),立即就成為了他招牌烤魚(yú)的首選。
“這……”猶豫了一下,田丘咬著牙提醒,“這魚(yú)煮熟了不好吃,腥味兒極重……您還要嗎?”
吃肉從不去腥味兒的‘本地人’都說(shuō)腥味兒極重,那腥味兒……不敢想象。
但你一個(gè)賣(mài)魚(yú)的老板這樣提醒顧客真的好嗎?
老板不都應(yīng)該將自己的商品吹得天上少有地下絕無(wú)?
曹戈一臉怪異,咳嗽一聲,含糊說(shuō)道:“嗯嗯,知道了,你只管稱(chēng),煮了之后有問(wèn)題也不會(huì)來(lái)找你?!?p> “我倒不是怕您回來(lái)找我,大不了退錢(qián),只是您這么跑著挺麻煩,還不如先說(shuō)清楚,我老田做生意,從來(lái)不騙人?!?p> “您是這個(gè)……”
曹戈豎起大拇指。
“嘿嘿!”
田丘驕傲的笑了笑,然后用火鉗將利齒大嘴一張一合的魚(yú)按在地上,左手抄起一根木棍,一棍子將魚(yú)敲暈,又從塑料桶中取出4條魚(yú)敲暈,然后壘在臺(tái)秤上稱(chēng)了重量。
“兩斤一兩,算您18塊?!?p> ……
下午。
曹戈在房前走廊上架起簡(jiǎn)易燒烤架,讓方芳加炭點(diǎn)火,自己則開(kāi)始處理秋刀魚(yú)。
除去魚(yú)鱗,破開(kāi)肚子,除去內(nèi)臟,在兩側(cè)斜著劃上幾刀,再均勻的涂抹少量的鹽。
蔥切絲,姜切片,塞進(jìn)魚(yú)肚子,扔到旁邊的盆子中開(kāi)始腌制。
姜和蔥這些佐料,是曹戈找朱吃康勻的,市面上根本沒(méi)有賣(mài),朱吃康也是根據(jù)曹戈描述的樣子和味道,找了半個(gè)月才找到。
回過(guò)頭,發(fā)現(xiàn)冰兒正用手指戳著一條‘秋刀魚(yú)’,便嚇唬道:“小心它醒過(guò)來(lái),咬你手指?!?p> “耙耙騙我,它已經(jīng)被打死了。”冰兒不滿的皺了皺小鼻子,白嫩小臉蛋兒鼓成個(gè)包子。
“哈哈!”
曹戈忍不住伸出兩根手指捏了捏,換來(lái)一個(gè)白眼,便又拿起一條魚(yú)開(kāi)始處理。
“耙耙,這些魚(yú)懷寶寶了嗎?”
“沒(méi)有哦?!?p> 曹戈仔細(xì)看了看摳出來(lái)的內(nèi)臟,搖了搖頭,“魚(yú)類(lèi)繁殖要分季節(jié)的,現(xiàn)在大概不是這些魚(yú)類(lèi)的繁殖季節(jié)吧?!?p> “可……”冰兒偏著腦袋想了想,說(shuō):“嗚嗚,耙耙,冰兒要吃辣的……”
“好,好,辣的,香辣的?!?p> 曹戈搖了搖頭。
到底是小孩子,即便身懷種種神奇,仍舊思維跳脫,上一秒關(guān)心的是那兒,下一秒就想到了這兒。
五條兩指寬的魚(yú)被腌制了三十分鐘,又用廚房用紙將它們身上的水吸干,穿上竹簽子。
曹戈站到簡(jiǎn)易烤架前,精神力流入右手手背,隱沒(méi)的紅色火鳥(niǎo)圖案緩緩浮現(xiàn)。
控火術(shù)!
手掌微壓,原本熊熊燃燒起來(lái)的炭火就被壓了下去。
“可行,精神力消耗也不大?!?p> 曹戈大喜。
有這火焰掌控能力,還怕掌握不好火候?
用神術(shù)致富它不香嗎?非要把神術(shù)用來(lái)戰(zhàn)斗……難道是搶劫致富比較快?
“咦?”