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大明英華

第九十章 要紅茶不要綠茶(下)

大明英華 空谷流韻 4042 2022-11-03 00:02:00

  “包舌頭?”

  鄭海珠先也是一愣,旋即醒悟過來,那就對了,紅茶是全發(fā)酵的制茶原理,口感比綠茶甘甜醇厚,顏思齊從福建到日本,喝的都是綠茶,自然不習慣,且將紅茶的厚重感形容為“包舌頭”。

  這正是鄭海珠所追求的效果。

  世上本無紅茶,是中國明末武夷山地區(qū)的茶農一次偶然失誤,令新采的綠茶發(fā)酵產生異味,情急之下以松木焙干試圖挽救,卻沒有中國人要喝,才廉價賣給行商。孰料行商略作吹...

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