第四十五章 普通食材也可以頂級美味,烹飪真的很神奇
除了開水白菜之外,客人們當然也還點了其它餐品。
牛肉面、陽春面、炒土豆絲都有人點。
李悠將客人們所點一一記下后,走進廚房。
先做開水白菜。
五份一起做。
一番操作后,到了最后淋湯一步。
李悠想了想,決定還是去客人的餐桌上完成這最后一步。
作為美食,除了讓人在味覺上感到享受之外,還應在視覺上感受到美食的魅力。
開水白菜最后一步,就能夠讓人非常好的在視覺上感受到美食的魅力。
李悠先將五個擺上菜心的深盤,端到客人的餐桌上。
客人們一看。
有人疑惑。
這就是開水白菜嗎?怎么和先前聽說的不一樣?
不是說開水白菜的秘密在于湯嗎?
湯呢?
況且,這白菜看起也不怎么樣?。?p> 雖然有造型,像一朵含苞待放的花朵,挺精致。
但也僅此而已。算不上有多驚喜。
真是奇怪。
不過,也有人眼前大亮。
比如格子襯衫。
格子襯衫趕緊拿出手機,鏡頭對準深盤,準備錄像。
其他人疑惑,“老楊,你拍這個干啥?這白菜雖然有造型,但似乎也沒什么好拍的??!”
格子襯衫叫做楊錚,聞言道:“現(xiàn)在的確沒什么好拍的。但等一下就是見證奇跡的時刻。你們也可以把手機拿出來,做好拍攝準備。”
是嗎?
其他人依然疑惑。不明白就這樣一個菜心,能有什么奇跡時刻發(fā)生?
就在這時,李悠拿著一勺滾燙的開水白菜高湯過來了。
格子襯衫楊錚眼前更亮。
其余客人則一臉疑惑的看著李悠。
但是,隨著李悠將高湯緩緩淋下,他們的眼睛慢慢瞪得滾圓,臉上現(xiàn)出前所未有的驚喜之色。
同時終于明白楊錚剛才的話是什么意思了?
這的的確確是見證奇跡的時刻。
猶如一朵美麗的雪蓮花在眼前緩緩綻開。
太漂亮了!
真的是奇跡在發(fā)生。
沒想到這道菜還有如此神奇的一幕。
這錢花得值??!
客人們都興奮了。
然后全都趕緊拿出手機,準備錄像。
這一朵“雪蓮花”盛開他們沒有錄下來。
但沒有關系,后面還有四朵呢。
在所有客人的期待中,后面四朵“雪蓮花”也一一綻放。
綻放的過程神奇美麗。
綻放過后,則高貴典雅,還非常漂亮。
這樣一道菜都讓人有些不忍心吃它了。
不過,這當然是不可能的。
吃,立馬就開吃。
先喝湯。
這湯雖然清澈如白開水,但鮮香味卻非常濃郁,直往鼻中撲來。
即便是單看這湯,也非常神奇。
香味如此濃郁的湯,為何會清澈如水呢?
不應該啊!
李悠解釋道:“這是因為在湯成之后,又加入了雞肉蓉、豬肉蓉進行澄澈。雞肉蓉、豬肉蓉能夠吸附湯里的雜質。反復澄澈,就能讓湯變得清澈如水?!?p> 原來是這樣。
客人們懂了?,F(xiàn)在看來,這菜賣568塊錢一份,是真的一點也不貴。
隨后,客人們都拿起勺子,舀了一勺湯。
喝進嘴里。
鮮香味頓時爆滿整個口腔。比陽春面高湯還要好喝太多。
這是一種前所未有的鮮香美味。
原來這就是國宴名菜的滋味。
終于嘗到了。
每一個人都前所未有的滿足和激動。
楊錚滿足道:“終于喝到正宗的開水白菜高湯了。這比我之前自己弄的,不知道要好喝了多少倍?!?p> 其余客人都道:“這不廢話嘛。你那點廚藝怎么和老板比?”
楊錚笑道:“這的確是。好了,我們再嘗嘗白菜。再不忍心吃,也終究是要吃的?!?p> 其余客人全都點頭,然后各自夾了一塊白菜放入口中。
同樣鮮香,而且非常爽口。
比白菜那些普通做法不知道要好吃多少倍。
原來,白菜這種如此普通常見的食材,也可以變得如此好吃。
烹飪真的是充滿了神奇。
當然,不是誰去烹飪,都能產生這樣的神奇。
只有最頂級的廚師,才能產生這樣的神奇。
而能夠吃到這樣神奇的美食,無疑是相當幸運的。
客人們都覺得自己相當幸運。
繼續(xù)吃。
很快,白菜全部吃完,湯也全部喝完了。
五個人吃一份,終究還是太少了,完全沒吃過癮。
不過,大家本來就只是為了感受一下國宴名菜的滋味。
而每一個人都真真切切的感受到了。確實是無與倫比的美味和好吃。
所以,每一個又還是非常滿足的。
不久后,牛肉面、陽春面和炒土豆絲,也相繼端了過來。
客人們再一次開吃。
雖然有開水白菜在前,這些東西吃起來也同樣非常美味,而且還能飽腹。
慢慢的,所有東西全部吃完。
所有人再一次感到滿足。
“還是這里的東西吃的爽!”所有客人都如此感慨。
休息一陣后,客人們掃碼付錢。
總共消費3204塊錢。
又是三千多塊錢到賬。再加上先前葉笙歌消費的585塊錢,就是3789塊錢了。
雖然距離單日營業(yè)額破8000塊錢還有比較大的距離,但李悠已經非常滿足了。
待會兒給老爸老媽打個電話說一聲。讓他們也高興高興。
“老板,外面那些果樹有很多都是新栽的吧?我記得上次來的時候,沒這么多果樹?。 睏铄P說道。
李悠點頭,“的確是這兩天新栽的。我準備打造一個果園。接下來還會繼續(xù)栽新品種?!?p> “好!這個好!最好是整成百果園。一百種水果,那就太爽了!”不少客人都這樣說。
李悠笑道:“一百種水果可能難度比較大。不過,我會盡量多種。”
“好。期待老板種更多的果樹?!?p> “走,我們去果園轉一圈??蠢习宥挤N了些什么果樹了?我們能認全不?”
“好??!走。應該能認全吧?除非老板種了我們這里不常見的果樹。”
“走,走?!?p> 客人們的興趣都非常大。
“老板,我們去你的果園看看?!?p> “好??!”
客人們全都起身,依次出了店門。
……
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……