291 膩（一更）

　　桑葉豆腐說(shuō)是豆腐，實(shí)則跟豆腐沒(méi)啥關(guān)系。

　　不過(guò)就是將桑葉芽?jī)河盟庤茡v碎，擠出汁水來(lái)做的。

　　但是，桑葉汁兒粘性不夠，最好再加點(diǎn)黏米粉口味更佳，等這些準(zhǔn)備齊全了，再燒點(diǎn)草木灰靜置出鹵水來(lái)。

　　把這些攪合在一處，用火燒開(kāi)，冷卻便能凝成。

　　放在井水?dāng)∵^(guò)后，切成指甲大小的小塊，淋上糖汁兒，若是家里有果醬的，便加入果醬，得到的就是一道風(fēng)味極佳的甜點(diǎn)。

　　清新怡人，米...