張家村的烤全羊宴會正式開始了，今天張晨家的院子內(nèi)外一共有十二處的篝火，每一個篝火上都沒有一個架子，而在架子上面掛這一頭肥碩的整羊。
這一頭頭的蒸羊，都是張家村從外面請來的老師傅給宰殺的，輕輕的在羊脖子上開一個小刀口，跟著就在這樣的小刀口處，將羊的內(nèi)臟、羊肉、骨頭全部從羊肚子取出來，并保證羊皮不破損。
這是最關鍵一步，才能保證羊肉美味。
接著把羊皮內(nèi)部涂抹上鮮鹽，然后把準備好的鵝卵石加熱，放進羊皮里面，滾燙石頭放進去要把羊皮來回翻滾，確保受熱均勻，再把羊肉放進去，把喜歡配菜放入同時起到進行調(diào)味作用。
最后就是把羊脖子封口，保證不漏氣。
隨后就可以外部加熱，把羊毛全部燒掉，邊烤邊清洗外面羊毛，大約需要烤制一小時左右。內(nèi)部有石頭加熱，相當于高壓鍋原理。外部烘烤，內(nèi)外同時加熱。烤至外部金黃酥脆就，真正達到外酥里嫩。
這是最原始也是最能保證羊肉原汁原味的做法，這是古人的智慧，在不用水，不借助任何器具情況下，做到烹飪極致。
“哇...！”
第一頭烤全羊被拿了下來，跟著張大福直接一刀劃開了羊肚子，而這一刀之后，整個院子中都充滿羊肉的鮮美，熱氣騰騰，肉香味十足，在場每個人不禁控制不住的咽口水。
就算是長孫沖也是口水有些抑制不住。
首先張大福將里面的石頭給取了出來，遞到了長孫無忌和長孫沖的手邊，長孫沖微微一愣的看向長孫無忌問道：“爹，這給我石頭做什么？”
長孫無忌呵呵一笑：“傻小子，這石頭放在手中可以起到驅(qū)寒活血的作用，象征傳遞祝福寓意，你拿了之后，再傳遞給其他人。”
“哦...哦...！”長孫沖不懂，不過，他也沒有嫌棄石頭，拿了之后捂了捂手，就遞給了一邊的張晨，張晨捂了捂給了身邊的張豪，一路傳下去，等傳完之后，就是分肉了。
這第一刀肉當然是給長孫無忌了，給的是上腦，上腦是肉質(zhì)最細嫩的部位，脂肪交雜均勻，有明顯大理石花紋。
其次第二刀是羊脖肉給的是長孫沖，羊脖肉也是肌肉發(fā)達，肥瘦兼有，肉質(zhì)干實，夾有細筋...！
長孫沖是迫不及待的吃了起來，因為這香味也真的是太誘人了，一口下去，這烤出來的羊肉肥而不膩，酥脆香嫩，甚至不喜歡吃羊肉的人都難以抗拒。
長孫沖這次是吃了不少的羊肉，可能一是因為這羊肉確實好吃，還有一個可能就是長孫沖看到這么多人在一起吃吃喝喝，那是太香了，畢竟人多的時候吃飯是香的。
你是沒有看到張家村的那些半大小子們，我的天呀，就抱著羊肉使勁的往自己的嘴里送，那吃的是滿嘴流油，張晨都害怕這些人吃的太快，將舌頭給吞下去。
在這樣的氣氛中，很難讓人不跟著一起吃。
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一邊吃著羊肉，另一邊的長孫無忌也是和藹了起來，他跟素娘坐在一起，也說了一下他這段時間的處境，跟著長孫無忌看著素娘嘆息一聲道：“素娘呀，我們也都已經(jīng)人到中年了，人生七十古來稀，七年的時光太長了，這次找到了你，就不要再離去了。
觀音婢的身體你也知道，從小就是體弱多病，以前都是你細心的照料，沒有你之后，她只能一個人，現(xiàn)在觀音婢總是咳嗽不止，你也知道我們的阿娘也是早逝，也是因為咳嗽不止，我很擔心觀音婢的病癥和阿娘的病癥一樣?！?p> “不會的，阿姊不會和夫人一樣的?！彼啬锫犞行┘恿似饋?。
只是長孫無忌嘆息一聲道：“人之常事，誰能預料呀，就算是觀音婢貴為皇后，也有她無能為力的事情，你就是觀音婢最大的傷心。
每每想到你，觀音婢都會暗自流淚，并且這大唐的后宮也要觀音婢時刻的打起精神，還要保護忠良，勸解陛下等等。
這種長年累月高強度的生活當中，長孫難以保養(yǎng)其身心的健康，所以阿兄希望你這次就不要再不辭而別了，只要你可以留在長安，留在觀音婢的身邊，阿兄什么都答應你。”
這話說得是真情流露，長孫無忌對自己的妹妹還是很好的，畢竟從小就相依為命的長大，不可能不好，這邊素娘也是哭得很傷心的道：“阿兄，素娘不走了，素娘下半輩子就待在長安，只要阿姊想素娘了，素娘就去見阿姊，阿兄也是，只要阿兄想喝花茶，素娘也會立即上府去沖?！?p> “好...好...！”長孫無忌點點頭露出了歡喜的表情道：“阿兄的妹妹又回來了，阿兄真的很開心?！?p> 就在這個時候，看著露出歡喜表情的長孫無忌，張平遞過一杯酒道：“長孫司空請喝一杯?！?p> 只是長孫無忌一見張平，本來歡喜的臉，瞬間變了，變得陰沉，嚴肅，冷淡了起來，不過，長孫無忌卻并沒有發(fā)火，而是接過了酒杯一飲而盡，隨后看著張平道：“平將軍，我的阿妹已經(jīng)答應我留在長安，希望你不要像七年前一樣，再鼓搗我的妹妹不辭而別。
第一次我可以原諒你，因為你是我的妹夫，但是有一不可二，如果這次你還敢在我妹妹耳邊吹這樣的風，我長孫無忌一定和你不死不休?！?p> “不，不，不...！”看著長孫無忌那恨恨的話語，張平也是連忙擺手道：“長孫司空，你就放心好了，我和素娘一定不會再離開了，張家村就是我們的根，我們的親人孩子都在這里，以后我們就待在這里，哪里都不去，這也是我對你的承諾?！?p> “好...我信你...你平將軍一諾千金，只要你以后不走，那你以后就是我長孫無忌的妹夫，咱們就是一家人?！闭f著長孫無忌主動的將酒杯遞過去道：“敬你一杯?！?p> “啊...！”
看到長孫無忌的動作，一邊的張晨很有眼力的幫著長孫無忌將酒杯給滿了，跟著張平也是將自己的酒杯滿上，兩個男子相互碰杯。
跟著將酒一口飲下。
張晨微微一笑道：“度盡劫波兄弟在，相逢一笑泯恩仇！”
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濯纓滄浪
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