15.菱角（求收藏推薦投資月票）

　　兩個回到村的年輕（中年）人，又是自小相熟，當(dāng)然是有一些當(dāng)兄弟的默契的。

　　他們學(xué)本領(lǐng)，念大學(xué)，不是為了擺脫貧窮的家鄉(xiāng)。

　　而是，要讓家鄉(xiāng)擺脫貧窮。

　　蓮溪村，還有至少一半以上的人家未達(dá)溫飽，孩子們的教育也好，其他也好，實在差得太遠(yuǎn)了。

　　“行了，我去采菱角……以你現(xiàn)在的體重，怕是不行?！苯鲊@口氣。

　　江耕看了看自三十以后慢慢發(fā)福的肚子，嘆氣，“小伙子，交給你了，我就拍素材了。”

　　“可以?！?p>　　隨即，兩兄弟便把澡盆給搬到溪邊，又找了跟竹竿，一路把澡盆給“趕”到了種菱角的地方。菱葉簇簇，也是長滿了一片水面，廣菱型的葉面上，還占著些露珠。

　　看到這些，江明心里也有了些想法。

　　蓮溪村少良田，多山地，多水道。

　　應(yīng)當(dāng)，靠山吃山，靠水吃水。

　　既然山水皆占了，那路子就應(yīng)該更多。

　　江耕在岸邊找了個不錯的角度，拍了一些環(huán)境的鏡頭，而后把一個相機固定，又把第二個相機拿在手里，開始拍攝江明采菱角的素材。

　　“菱角，又稱腰菱、水栗、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。”

　　“這是千度百科上的解釋，當(dāng)然，應(yīng)當(dāng)是正確的?！苯髅摿诵樱铝怂?，從岸邊翻起一簇菱角，“瞧，它長在水里，得把葉子翻過來。”

　　摘起一個，對著江耕，“這就是菱角，現(xiàn)在殼是青色的，哦，我們村種的這個是餛飩菱，殼本就是青白色的，成熟以后口感甜糯，淀粉含量高，其實差不多還要再有一個月左右成熟，現(xiàn)在的話，口感會更脆一些。也不影響食用?！?p>　　說著，江明一口咬了殼，然后把殼扒開，露出里頭白嫩的菱肉，而后吃了一口，點頭，“味道還可以，比較脆，不過，個頭小了些，因為這片菱角是散養(yǎng)，每年也就是留些種，誰家想吃就來摘而已。”

　　“今天呢，是要給昨天晚上來釣魚的粉絲朋友們摘一些，他們昨天說要買一些回去。”

　　“不過，采菱角呢，是個麻煩活兒，所以我和江耕一早就來了?！?p>　　翻完了岸邊的菱角，摘了，放進(jìn)澡盆里，江明見江耕拿了幾個放進(jìn)口袋，白了他一眼，就彎下身子，踩進(jìn)澡盆。

　　這澡盆是村子里摘菱角共用的，因為摘菱角也不好劃船，所以上了澡盆，以手為槳，行于水面，要到哪里就停下，然后翻開菱葉，摘菱角。

　　岸邊，江耕看著這樣一幕，倒是欣慰，覺得江明其實長大了不少，雖然不知道為什么，但就是這樣的感覺。

　　……

　　沈亦明難得的早起了。

　　昨天晚上睡得很舒服，伴著蟬鳴與蛙聲，一開始還覺得有些吵，后來便覺得心里寧靜，一下就睡著了，而且……一覺到了天亮。

　　打開帳篷，藕花與河水的清新氣息便迎面而來。

　　這是一種，讓人很放松的感覺。

　　這里，綠植眾多，相比市區(qū)，空氣好的不是一星半點。如果不是AC小站上的視頻，他都不知道，他們所屬市最邊緣的山區(qū)里，竟還有這樣的村落。

　　雖然落后了些，但是，的確很淳樸。

　　從江耕以往的視頻里可以得知，幾百年前，蓮溪村的先祖本來也是個讀書人，后來為了躲避戰(zhàn)亂，舉家進(jìn)了山里。

　　至少目前看來，沒有什么走歪門邪道的人。

　　走出帳篷，站在河邊，他很想大吼一聲，不過，其他人還在休息，也就算了。解決了一下生理問題，而后便見到了不遠(yuǎn)處的背簍。

　　他記得，昨天晚上是沒有的。

　　再往身后的田地里看，已經(jīng)有一些人在勞作了。風(fēng)吹稻浪，看得實在舒服。

　　而后往背簍方向走，發(fā)現(xiàn)背簍里幾乎裝滿了玉米，還有一堆那種大紅色的恭賀千禧的大塑料袋，似乎是要用來分裝的。

　　“不會是四鉤他們掰的吧？”這么想著，便給江耕發(fā)了個消息，果不其然，對方和江明已經(jīng)起了，而且已經(jīng)在摘菱角了。

　　沈亦明好笑，看了一眼時間，才6點半……這意味著，對方起碼5點多就起了。

　　于是，把自己這邊的人給喊醒，一直到7點鐘，才到了摘菱角的地方。

　　“哦！這就是菱角！是這樣摘的??！”有人好奇的道。

　　沈雪卿白了那人一眼，如果不是這人是自家哥哥的朋友，她就要開啟嘲諷模式了，感覺一點常識都沒有。

　　“對?！苯呛堑?，從口袋里拿了幾個菱角，“嘗一嘗，早上摘的?！?p>　　“南湖菱？”沈雪卿接過。

　　“啊，不知道啊，只知道是菱角?！苯遣⒉磺宄降啄姆N品種的，“但明明剛剛說是什么餛飩菱?！?p>　　“對了，餛飩菱就是南湖菱，盛產(chǎn)于浙省南湖，口感糯甜，不過種植條件比較苛刻。”沈雪卿道，“水深最好不超過250厘米，池塘、河灣和低洼水田皆可，土壤pH值5.6至7.5，土壤淤泥層深度20厘米以上，有機質(zhì)含量1.5%以上，種植的時候每畝施有機肥1000千克?！?p>　　“雪卿你的意思是，東溪這邊水質(zhì)以及水底的土壤成分應(yīng)該還不錯?！绷柙绞欠磻?yīng)了過來。

　　“應(yīng)該是這樣，而且，咱們省的光照一直都是不錯的，即便蓮溪村是大山嶺之間，光照時間比南方各省不遑多讓，所以才會有千里沃土。”沈雪卿點頭，“本來，這種嫩果的狀態(tài)，應(yīng)該是在9月份才會達(dá)到的……可現(xiàn)在才8月上旬。”

　　“哎，還蠻甜的??！又脆，汁水也多，就是殼麻煩?！鄙蛞嗝饕Я艘粋€，有點驚喜。

　　從昨天吃到蓮溪村的紅薯和玉米開始，他就知道，這個村的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)應(yīng)該都還是可以的。就是那種嫩玉米，拿到市區(qū)，一斤賣個8塊也不貴。

　　“現(xiàn)在的是好吃，可以生吃?！苯┖┑男χ?，“不過我們村一般會留著到它成熟了再摘，做菜，做飯，都行。”

　　“那我們得收貴點兒?！甭犃私约白约颐妹玫脑?，沈亦明知道，這對于蓮溪村來說，是一個不錯的機會，而且，嫩果一摘，蓮溪村菱角的產(chǎn)量總會少上一些，高價買點兒也是正常。

　　對他們來說，就是圖個新鮮。

　　而且，這個時間能吃到應(yīng)季的菱角，多是一件美事兒啊。