第二十章 上得球場，下得廚房
第二天是周六，沒有訓(xùn)練，公寓里的兩個小家伙難得的睡了一次懶覺。
等到他們起床的時候，正看到李維晨跑回來。
睡眼惺忪的米爾納看著大汗淋漓的李維，有些錯愕：
“李，你體能那么好，還練??？”
“在我們國家有句老話：一天不練手腳慢，兩天不練丟一半。我基礎(chǔ)差，少練一天那就退步一天啊?！?p> 這話讓米爾納聽得有點羞赧，一時都有了要跟他一塊晨跑的想法。可真要讓他這個早起困難戶像李維一樣犧牲難得的懶覺時間，呃，想一想還是算了吧……
“對了，詹姆斯，我一會兒打算去超市買點東西，要一起嗎？”
“買什么？”
“我們的廚房太‘干凈’了，你不覺得應(yīng)該買些廚具和調(diào)料嗎？”
“呃，我和阿朗用不著這些啊?！?p> 對于兩個沒有父母在身邊照料的少年來說，做飯是不可能做飯的，也就只能靠外賣才能維持得了生活這樣子……
呃，也沒這么慘啦，通常兩個小家伙的中飯都是在索普阿克解決，俱樂部提供的中餐還是很注重營養(yǎng)的，早飯一般也就是便利店買的牛奶和面包，雖然簡單但也還算過得去。
晚飯就比較慘一點了，除了外賣，他們也就只能靠著方便食品對付一下，以至于李維入住的時候，廚房已經(jīng)積了厚厚一層灰。
“詹姆斯，你不覺得，作為一個職業(yè)球員應(yīng)該合理規(guī)劃自己的飲食嗎？以后我是打算自己烹調(diào)晚飯的?！?p> “好吧，你是對的，李，”確實這件事上李維占著理，米爾納馬上就被說服了，“但今天我沒法跟你同行了，我和阿朗中午還要去索普阿克。”
“哦，今天有比賽嗎？”
“我們客場踢曼城?！?p> 周六通常是青年聯(lián)賽的比賽日，今天也沒有例外，而沒有被一線隊征召的時候，米爾納和列農(nóng)顯然都是當仁不讓的主力。至于李維，這才加入球隊兩天而已，還沒有正式和球隊演練過基本戰(zhàn)術(shù)的小球員，自然不會被選入大名單。
李維突然覺得心底一陣躁動，好像莫名涌出一股不甘心的情緒。
他想起來了，原主日記里寫過，他們剛到英國的時候，因為孫紀海的關(guān)系，和曼城的U13梯隊踢過一場友誼賽，結(jié)果被血洗了……
可惜啊，這一次我沒法幫你報仇雪恨了。
不過，那一天，不會太遠的。
“加油啊，詹姆斯，替我狠狠教訓(xùn)那些曼徹斯特的家伙！”
米爾納知道李維是從曼徹斯特來到利茲的，但并不清楚他和曼城有什么過節(jié)。當然，無論知不知道，這時候他顯然只會發(fā)出勝利宣言：
“那是當然的，等著我們得勝歸來吧！”
送走了米爾納和列農(nóng)，李維沖了個澡，換了身干凈衣服，就再次出了門。
這次，他的目的地是韋瑟比鎮(zhèn)上最大的購物中心——The Horsefair Centre。
剛搬進來時，他就在閑逛時去過這里，還發(fā)現(xiàn)了大救星老干媽，不過那個時候還沒想到以后要自己做飯的事情，也就沒買廚具和調(diào)料。
這一次，可不一樣了。各式各樣的中餐廚具和調(diào)料，基本上都在這里買全了，這下可算是滿載而歸！
前世的李維，除了足球以外，要說還有什么愛好，可能就是吃了，算是個十足的吃貨。而獨自生活的他，為了滿足自己這個愛好，倒是無師自通的練就了一手不錯的廚藝。
也正是因為他的廚藝全憑自學(xué)，沒了門戶之別，不論川魯粵蘇哪一菜系，只要他覺得好吃的菜，都有興趣學(xué)上一學(xué)。
至于最拿手的，那還是普及度最高的川菜，水煮肉片、回鍋肉、虎皮青椒、魚香肉絲、麻婆豆腐，可都是他壓箱底的手藝。
可惜，在這里他沒能找到郫縣豆瓣，少了這一味川菜之魂，他可有太多的拿手菜做不出來了。
只能下次去比斯頓再看看了，李維有些遺憾地想著，那里更靠近利茲市區(qū)，或許能找到也說不定。
“你是中國人？”
正閑逛著，忽然聽到一聲漢語，李維不禁抬起了頭。
迎面而來的是一個黃皮膚的面孔，看上去十八九歲的年紀，留著最簡單的學(xué)生頭。
說起來，這還是重生以來，李維第一次見到自己的同胞。
學(xué)生頭很健談，他說他叫張偉，字益達，號大炮，英文名Snake，哦不，沒有后面這一串......他是利茲大學(xué)的留學(xué)生，課余時間還會在比斯頓的一家中餐館打工。
李維也簡單做了自我介紹，待他說到他在利茲聯(lián)隊踢球時，張偉立馬激動起來了：
“哦哦哦！我知道，你是轉(zhuǎn)會來利茲聯(lián)踢球的，就像孫紀海和李秩那樣，對不對？！”
話一出口，張偉就覺得不對了，李維看起來只有十五六歲的樣子，怎么也不可能是轉(zhuǎn)會來利茲聯(lián)一隊的吧？
李維倒不覺得尷尬：
“我才只是剛剛加入利茲聯(lián)的青年隊而已?！?p> “早晚的事嘛！我也是利茲聯(lián)的球迷，期待能在埃蘭路看到你，一定要加油啊，李維！”
“我會努力的?！?p> 之后張偉還很熱心地告訴李維在比斯頓哪里能買到豆瓣醬，讓后者也覺得心中一暖。接觸時間雖短，可他也看得出來，張偉雖然冒失，卻是個沒有心機的好人，值得一交。
結(jié)識了張偉這個新朋友，讓李維的心情大好，沒買到郫縣豆瓣的遺憾也被沖淡了。
既然川菜做不成，今天不妨就做個學(xué)校食堂的名菜——土豆燒牛肉吧。
※※※※※※
“什么東西這么香？”
晚上六點多，比賽歸來的米爾納和列農(nóng)一進門就聞到了一股濃濃的香味，原來正是趕上李維燉了兩個小時的牛肉出鍋。
“阿朗，詹姆斯，這么巧，來嘗嘗，這可是來自東方的神秘料理?！敝厣詠淼谝淮纬陨霞亦l(xiāng)菜的李維心情大好，還和兩個室友開起了玩笑。
傲嬌的列農(nóng)自然不會理會，米爾納卻是忍耐不住了，拿起了刀叉坐在了餐桌旁。
說起來，李維雖然比不得專業(yè)的大廚，但這些家常菜做起來還是得心應(yīng)手，一些小訣竅也都記得一清二楚。好比這土豆燒牛肉，牛肉切的塊要盡量大小接近，才能保證口感熟度一致；焯水后的牛肉炒制時要盡量把肉中水氣炒干，炒出香氣。
雖然都不過是些小訣竅，效果卻是相當?shù)暮谩?p> “唔，李，窩天天吃土豆，從來沒想到土豆和牛又能做這么好疵，”米爾納一邊賣力地吃著，一邊含混不清地發(fā)出感嘆，“李，你們中國人是不是都特別會做飯??？”
“這算什么，我在中國只能算不會做飯的，我的祖國光是菜系就有上百種之多，好吃的東西成千上萬，數(shù)都數(shù)不過來，有機會我?guī)闳コ园?。?p> “李，我想起來了，你一定是小當家的傳人對不對，”米爾納突然想起了什么，嚷嚷了起來，“你們做的菜能讓人看到跳舞的小人！”
李維滿頭黑線......
“呃，那是日本拍的，有點夸張，當然我們中國菜確實是很好吃啦?！?p> “喔，我宣布，我們的伙食以后就都交給你負責了，李！”
看著興奮的大呼小叫的米爾納，李維笑出了聲，不是有句話說，廚師看著食客滿足地吃完他的菜品的一刻，是最幸福的么。而同時作為廚師和食客的李維，此時無疑就收獲了雙份的幸福。
還有吃的，土豆燒熟了，再加牛肉。不須放屁，試看天翻地覆！
真是絕妙好詞啊，幸福的李維突然有些無厘頭的想著。
“哼，有這么好吃么？”列農(nóng)一邊吃著麥當勞買的外賣，一邊忿忿地鄙視著某人的投敵行徑。
不過，看著兩個人大快朵頤的樣子，他突然覺得，手里的雞腿不香了。
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吃完晚餐，李維開始收拾餐具，不好意思光吃白食的米爾納倒也自覺的跑來幫忙洗碗。
廚房里，兩個人倒是很自然的聊了起來。
“詹姆斯，你確定以后都讓我做飯嗎？”
“當然，我從來沒吃過這么好吃的菜。”米爾納還有些陶醉的樣子。
生在美食荒漠的英格蘭，也難怪一道土豆燒牛肉就能征服他了，相比于仰望星空派、巧克力茄子、鰻魚凍這些黑暗料理，在中國就算隨便找個街邊小吃，都能完爆他們十條街......
“但阿朗好像不這么認為啊?！崩罹S看似不經(jīng)心地說了一句。
“呃，李，其實阿朗只是一時轉(zhuǎn)不過彎，他沒什么壞心眼的。我覺得你們早晚能成為朋友?！?p> “但愿如此吧。對了，詹姆斯，既然以后由我負責做飯，那我先跟你說清楚，像今天這樣的菜，每周我最多做兩頓?！?p> “為什么??？”
“我們是要成為職業(yè)球員的，飲食一定要控制，少油少鹽是必須的，而且要保證營養(yǎng)的充足和均衡?！?p> 前世的李維雖然不是職業(yè)球員，但關(guān)于職業(yè)球員如何控制自己飲食的段子倒是聽了不少，比如最出名的C羅請客事件。
當時的曼聯(lián)隊友埃弗拉到C羅家里做客，以為有頓大餐等著他，結(jié)果端上來的是清水煮雞胸肉和蔬菜沙拉，以及白開水，而且連這都沒吃完C羅就拉著他去健身了，去健身了.......
還有像梅西，開始的時候他還喜歡燒烤和碳酸飲料，但后來身體瘋狂暗示他不行之后（曾經(jīng)不止一次在場邊嘔吐），就立即自律起來，換成了更適合職業(yè)運動員的谷物、水果、蔬菜、魚類以及橄欖油，連碳酸飲料也換成了馬黛茶。
雖然李維他們現(xiàn)在還不可能像梅羅那樣擁有自己的營養(yǎng)師團隊，但照貓畫虎還是可以的。
“平時可能會以雞胸肉、沙拉、雞蛋、牛奶、水果、魚類為主，當然周末我會選一兩頓放縱一下，讓大家嘗嘗美味的中餐?！弊鳛槌载浀睦罹S，沒法像C羅那樣徹底摒棄美食，所以決定還是留個余地，畢竟有張有弛，才能長久嘛。
“好，沒問題?！背龊趵罹S預(yù)料的是，米爾納一口就答應(yīng)了下來。
他可不知道，米爾納此時想的是，就看今天李維的手藝，哪怕只是做個沙拉，也比仰望星空之流要強太多了，他又何樂而不為呢？
“對了，詹姆斯，今天的比賽怎么樣？”
“那還用說，我們利茲聯(lián)的青年隊在全英超都是最棒的，怎么會輸給曼徹斯特的那些家伙？我們足足灌了他們7個球，7個球誒！”米爾納興奮的比劃著，還嫌一只手不夠，用兩只手比劃了一個七出來。
“真厲害啊！”李維贊嘆著。
什么時候，我才能成為場上的一員呢？
李維、米爾納他們所在梯隊參加的U18聯(lián)賽，全稱是英格蘭足球青年超級聯(lián)賽，與依托于一線隊聯(lián)賽的預(yù)備隊聯(lián)賽不同，U18聯(lián)賽的升降級與一線隊是完全不掛鉤的，哪怕一線隊是英超冠軍，如果青年隊表現(xiàn)很差，也是會降入第二級聯(lián)賽，也就是英格蘭青年足球聯(lián)盟的。
不過，如果青年隊和一線隊同樣都處于超級聯(lián)賽，英足總有時也會習(xí)慣性地將青年隊和一線隊的賽程排在一起，比如這次，在利茲聯(lián)與曼城的青年隊比賽之后，第二天就是重頭戲的一線隊比賽了。
米爾納和列農(nóng)這兩個鐵桿利茲聯(lián)球迷，必然是要收看直播的，不過李維今天下午就要去比利酒吧開始他的打工生涯，自然就不能和他倆一起看比賽了。
這也讓米爾納暗暗遺憾，失去了一次緩和兩個室友關(guān)系的好機會。
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李維趕到比利酒吧的時候還不到兩點，這間酒吧、餐廳兩用的小店，距離它發(fā)揮出酒吧功能的時間還早，正是一天中最冷清的時候。
不過，雖然這里門可羅雀，但到處還是打掃的很干凈，酒瓶碼放的整整齊齊，吧臺也擦的光可鑒人，灰橡木的餐桌盡管看起來有些年頭了，卻還是見不到灰塵的蹤影。
看得出來，約翰老板是在用心經(jīng)營這份事業(yè)。
今天是李維第一天工作，上一次雖說老約翰傳授了他健力士的訣竅，但他也不可能立即上手，還要先跟著酒吧里的另一位酒保比爾學(xué)習(xí)。
這也是為什么老約翰特意把他上班的第一天約定在了周日——為了讓他有充足的時間熟悉新工作。
和李維以前去過的酒吧總愛用年輕帥氣的酒保不同，比爾是一位老人。雖然身上的馬甲很新，還打著領(lǐng)結(jié)，頭發(fā)也梳理的一絲不茍——這讓李維想起了《達芬奇密碼》里那位大反派英國老紳士雷·提彬，不過臉上的皺紋還是出賣了他的年齡。
李維覺得，他恐怕不會比約翰老板年輕多少。
事實也正是如此，作為西約克郡鼎鼎有名的調(diào)酒師，老比爾其實早就可以在家含飴弄孫，安享晚年了，但沖著約翰老板的面子，這位狂熱的利茲球迷還是重新出了山。
“幸好今天的比賽是在客場，否則這個時間，已經(jīng)會有不少來早了的球迷過來小酌一杯了，”老比爾溫和地跟李維說著，“那樣你恐怕就沒有時間熟悉這里的酒了?！?p> “其實約翰老板上次給我介紹過健力士，說有這個就足以應(yīng)付大多數(shù)人了。”
“哈，約翰那個家伙啊，品酒的水平確實也就和大多數(shù)來這里的家伙差不多。”老比爾不屑一顧，“作為一名合格的調(diào)酒師，我是看不上它的?！?p> 說到自己的專業(yè)，老比爾的話就多了起來：“不過，最好的調(diào)酒師應(yīng)該是能給不同的人調(diào)出最適合他的酒，而對于只想釋放荷爾蒙的球迷而言，滿滿一大杯健力士，確實是再合適不過了?！?p> 接下來的兩個小時，老比爾用他淵博的知識給李維打開了新世界的大門，盡管李維原本對酒并無愛好，但也被老比爾旁征博引的介紹深深吸引住了。
李維向來有個原則，就是無論做什么都要對得起自己的工資，即使工作的內(nèi)容味同嚼蠟，他也會認真去學(xué)，更何況老比爾的描述還如此精彩。兩個小時的時間，通過老比爾的指導(dǎo)，他已經(jīng)把這里的各種酒認了個遍。
在李維準確無誤的認出了第十七種酒，并把它的特點、成分、制作工藝、產(chǎn)地、年份、優(yōu)劣甚至合適的人群都一一說出來后，連老比爾也不得不贊嘆：
“李，你的記性和悟性都很不錯啊，考慮跟我學(xué)調(diào)酒嗎？”
以前的酒保或許更接近于店小二或者跑堂的角色，而現(xiàn)代的酒保，或許調(diào)酒師才是對他們更恰如其分的稱呼。不過，一來聚集在這里的球迷們通常只需要一杯健力士就能打發(fā)，二來李維只是訓(xùn)練之余在這里兼職，所以老約翰招他的時候也只是想讓他當個提供非調(diào)制酒的普通酒保而已。
“我想一個職業(yè)足球運動員是不能喝太多酒的，先生?！?p> “李，你誤會了，一個好的調(diào)酒師是絕對不能酗酒的，那會損傷他的味覺，”老比爾耐心地解釋道，“當然，完全不碰酒也是不可能的，但你只需要淺嘗輒止就可以了。”
“很感謝您，但我想這個世界上每一個沉迷酒精的人都是從淺嘗輒止開始的，”李維還是堅持他的觀點，“我不想冒險挑戰(zhàn)我的自控力?！?p> 李維對自己的欲望如此克制又如此清醒，這讓老比爾感到驚訝，現(xiàn)在他對這個年輕人的興趣更濃了。
“如果你改變主意的話，隨時來找我?！?p> 強扭的瓜不甜，老比爾深深明白這個道理。
畢竟，來日方長啊。