第十二章 秋梨膏，來(lái)塊梨膏糖
棲鳳橋，王海快遞驛站。
可以說(shuō)是古鎮(zhèn)老街中，難得的一處熱鬧所在。
老城區(qū)的居民，但凡是網(wǎng)購(gòu)還是收寄快遞，基本都離不開(kāi)這家驛站。
天蒙蒙亮，王海和李桂香夫妻倆，就要起來(lái)接收各家公司運(yùn)來(lái)的快遞。
清點(diǎn)登記，再發(fā)送短信通知收件人，經(jīng)常忙活起來(lái)，夫妻倆連飯都顧不上吃。
碰巧這幾天剛好又遇上了購(gòu)物節(jié)，整個(gè)驛站簡(jiǎn)直快要爆倉(cāng)了。
老板王海此時(shí)蹲在驛站門口，用肩膀和耳朵夾著手機(jī)，兩手在一堆快遞里到處翻找著。
“東南巷甲7號(hào)，有，已經(jīng)到了……行，我給你放門口?！?p> 易辰拎著裝好盒的蜜汁豆腐干外加兩盒小籠包，閑庭信步地走過(guò)棲鳳橋。
走近驛站，就看到老板王海一直打著電話，又在堆成小山一樣高的快遞里四處翻找著，易辰也不好意思去打擾，就直接走進(jìn)驛站，和老板娘李桂香打了聲招呼。
“原來(lái)你就是新開(kāi)小吃店的老板啊，這么年輕，可太能干了。”
“小胖這兩天回來(lái)，總是念叨你家的東西好吃，又纏著我答應(yīng)他，同意周末去你店里玩，可調(diào)皮淘氣了，給你那添麻煩了吧？”
易辰把裝好盒的蜜汁豆腐干和打包的兩籠小籠包，放在店里的小桌上。
“不麻煩，不麻煩……早上小胖拿了一大罐桂花醬過(guò)來(lái)，太謝謝了，這是我店里的小吃，你們也嘗嘗……小胖可喜歡這小籠包了?！?p> 老板娘李桂香，平時(shí)為人就和善實(shí)誠(chéng)，這下更是熱情起來(lái)。
“那是我娘家寄來(lái)的，也就吃個(gè)新鮮，倒還讓你帶這么多東西過(guò)來(lái)，客氣啥?！?p> 剛說(shuō)完，就搬了把椅子讓易辰坐會(huì)兒，又要給他泡杯茶，還說(shuō)著以后要寄快遞只管來(lái)驛站，不收他快遞費(fèi)。
原本驛站里就堆了不少快遞，李桂香又要招待自己更是手忙腳亂。
易辰趕忙起身，推脫自己還有事，就準(zhǔn)備離開(kāi)，突然想起還有事沒(méi)說(shuō)，又回過(guò)頭。
“小胖到我店里來(lái)玩，你讓他把作業(yè)也給帶來(lái)，下午我店里人不多，我好教教他。”
李桂香一聽(tīng)，更是連連點(diǎn)頭答應(yīng)，眉開(kāi)眼笑。
自己和丈夫文化程度不太高，對(duì)于小胖的學(xué)習(xí)也是力不從心。
看著易辰年輕又有涵養(yǎng)，真是覺(jué)得他家小胖撿到寶了。
離開(kāi)驛站，易辰拎著剩下的一盒蜜汁豆腐干，繼續(xù)往下一個(gè)目的地走去。
……
春風(fēng)茶室，古鎮(zhèn)老街的老大爺們聚在一起，消磨著下午的悠閑時(shí)光。
張大爺和唐老爺子隔著棋盤，激戰(zhàn)正酣。
“將軍！”
“不算，不算，我是要走這步的，手抖了……”
“你這手都抖過(guò)楚河漢界了，蒙誰(shuí)呢？”
老式收音機(jī)里響起評(píng)彈《鶯鶯祥月》明亮清脆的女聲。
“絲綸閣下靜文章，鐘鼓樓中刻漏長(zhǎng)，檐鈴響，響叮當(dāng)~~~”
周大爺和徐師傅，都半瞇著眼，隨著婉轉(zhuǎn)的唱腔，微微晃著腦袋，手指也跟著旋律輕敲著桌面。
老劉頭神神秘秘地閃進(jìn)了茶室，一看他進(jìn)來(lái)，就馬上有人朝他搭起了話。
“你往哪瘋跑了？我跟你說(shuō)，今天小易老板那，新做了一鍋五香茶葉蛋，那叫一個(gè)香?！?p> “我也吃到了，排我后面的就沒(méi)買到，賣完了。”
老劉頭小心的從風(fēng)衣口袋里掏出一個(gè)紙袋，打開(kāi)放在桌上。
“呦，梨膏糖，這現(xiàn)在可不多見(jiàn)了，你從哪弄來(lái)的？”
老劉頭一下洋洋得意起來(lái)，不時(shí)瞄著眾人的反應(yīng)。
“黃梅戲曲團(tuán)的老師傅給學(xué)員們熬的，我厚著臉皮，好不容易討來(lái)了一袋，每人一顆，不許多吃?！?p> 整袋梨膏糖都是濃厚的棕褐色，一看就是用足了材料熬出來(lái)的。
“現(xiàn)在入秋了，天氣干燥，戲曲團(tuán)那些學(xué)員都吃這個(gè)潤(rùn)喉化痰，這可是稀罕物，外面還真難買到?！?p> “老劉頭，我們都跟著你沾光了。”
在場(chǎng)的爺爺們都拿上一顆，放入口中，細(xì)細(xì)品味起來(lái)。
糖塊又酥又甜，混合著一絲淡淡中藥的苦味，清甜爽口，溫潤(rùn)不膩。
正當(dāng)大家品味著梨膏糖的香甜時(shí)，似乎是為了錦上添花一般，易辰也帶著蜜汁豆腐干來(lái)到了茶室。
這可把茶室一下變成了熱熱鬧鬧的茶話會(huì)了。
“嗯……這豆腐干外香里嫩的，甜味也調(diào)的好，真香?！?p> 老劉頭看到大家都被蜜汁豆腐干給吸引了，把桌上剩下的半包梨膏糖偷偷放回了風(fēng)衣口袋里。
然后裝作若無(wú)其事一般，拿根牙簽也戳起一塊豆腐干放入口中。
真是不錯(cuò)，豆干咸甜交織，燉煮前過(guò)了遍油炸，口感有嚼勁。
剛想著再吃一塊，老劉頭就聽(tīng)到自己被人點(diǎn)了名。
“老劉頭，你那梨膏糖呢？也給小易吃一顆，怎么藏起來(lái)了。”
眾人一下都把目光聚焦到了他的身上。
“我沒(méi)藏啊，這不都吃豆腐干呢，別把味給混了……”
老劉頭把紙袋從口袋里又給拿了出來(lái)，剛要放回桌上，這手突然縮了回去。
“呃……這易老板啊，自己就是開(kāi)飯店的，要吃梨膏糖，我可得考考他。”
說(shuō)著就轉(zhuǎn)向易辰，正襟危坐起來(lái)。
“易老板，你說(shuō)說(shuō)，這梨膏糖怎么個(gè)做法，主要的食材有哪些？”
易辰心里真是服了這位大爺了。
還有話題怎么就突然轉(zhuǎn)到了梨膏糖，他真是不想吃也得吃了。
看著老劉頭故作高深，虛張聲勢(shì)的樣子，易辰也只能配合下這位劉大爺，滿足下他作為老饕的虛榮心。
易辰雙手抱臂交叉于胸前，微微抿著嘴，擺出苦苦思索的神態(tài)。
其實(shí)剛才老劉頭拿出梨膏糖的時(shí)候，食材鑒別能力已經(jīng)顯示出了梨膏糖的品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)。
再加上生活中的常識(shí)，自己也能說(shuō)個(gè)八九不離十了。
“先把雪花梨切片……再放杏仁，茯苓，甘草……冰糖，薄荷，胖大海一起熬煮。”
“……嗯……反復(fù)熬煮，看到汁液粘稠……最后小火熬到能夠拉絲，等涼了以后結(jié)成糖塊?！?p> 易辰故意說(shuō)得有些結(jié)結(jié)巴巴，若是輕而易舉，恐怕劉老大爺又要出別的難題了。
看來(lái)這顆小小的梨膏糖，真是秋梨膏了。