第二十九章 小店缺人手，一個(gè)籬笆三個(gè)樁

　　易辰窩在二樓臥室的沙發(fā)上，計(jì)算著今天的營業(yè)額。

　　鮮汁小籠包 36籠

　　五香茶葉蛋 25只

　　蜜汁豆腐干 25份

　　燜肉面 42碗

　　魚味春卷 32份

　　什錦豆腐澇 20碗

　　營業(yè)額合計(jì)收入1535元

　　現(xiàn)在小店每天的營業(yè)額穩(wěn)定在1500元左右，到了周末靠著來游玩的客人和休息在家的上班族，還能突破2000元的大關(guān)。

　　粗算下來，一個(gè)月能有五萬的營業(yè)額，扣除掉成本和其他所有費(fèi)用，每月純收入至少能有兩、三萬，這可抵得上他以前一個(gè)季度的工資總和了。

　　更何況自己只做早中兩市，還有半天的時(shí)間可以自由支配，真是太爽了。

　　但是小店看著一帆風(fēng)順，卻也開始出現(xiàn)手忙腳亂，顧此失彼的問題。

　　比如今天早上，有不少上班族趕在坐車前，來店里打包早點(diǎn)。

　　收銀，打包，還要兼顧點(diǎn)湯面的顧客，易辰一下被打亂了節(jié)奏，忙得暈頭轉(zhuǎn)向。

　　有兩位性子急的客人在店里直接發(fā)作，埋怨起速度太慢了。

　　幸好危急關(guān)頭，茶室的老大爺們，打了個(gè)圓場。

　　“小易，我們點(diǎn)得東西慢慢來，你先給趕時(shí)間的客人上菜，別著急，一急就亂了。”

　　“各位不好意思，稍稍體諒一下，很快的，馬上就好，馬上就好。”

　　調(diào)整好速度的易辰，挨個(gè)打包，上菜。

　　給等了半天的老人家們，也都上齊了東西，他已經(jīng)是滿頭大汗。

　　唐老爺子，看著一頭汗的易辰，關(guān)心地說道：“小易啊，過來坐會，歇一歇?！?p>　　易辰拿著毛巾，做到鄰桌的空位上，擦著汗。

　　徐師傅嗦了口面湯，看著易辰：“小易老板，現(xiàn)在店里生意忙起來了，你干脆顧個(gè)人幫忙吧。”

　　“是啊，一個(gè)好漢還得三個(gè)幫，你一個(gè)人頂，要吃不消的。”

　　易辰也留意到最近這段時(shí)間，店里的客人日漸多了起來。

　　現(xiàn)在店里，老板是自己，服務(wù)員是自己，廚師也是自己，長此以往，什么都自己干，真心是要撐不住了。

　　“我也有這樣的打算，找個(gè)人幫忙收銀和上菜，收拾收拾碗盤，不過好像有點(diǎn)難?！?p>　　“你先在店門口貼張招聘廣告試試，上次你不是幫那中介就貼了張廣告嗎？我這幾天路過那，看他那里熱鬧不少，招人還會比賣房難，我們也去幫你打聽打聽，誰家想找活干?！?p>　　想著上午各位老大爺?shù)奶嶙h，易辰在沙發(fā)上伸了個(gè)懶腰，嘆了聲氣。

　　小鎮(zhèn)上的年輕人，自然是不愿意到他這個(gè)沒有什么社保福利的小店來工作。

　　如果是找零工，他這只干半天，出半天的工錢，有的人就會覺得不劃算，剩下半天也找不到其他的活接上。

　　至于退了休的大媽，一般上午都要送小孩子上學(xué)，去菜場買菜，要到下午才有時(shí)間，這和自己的營業(yè)時(shí)間又沖突了。

　　左思右想，明天就在門上貼張招聘試試，畢竟工作簡單，實(shí)在沒人，他打算去老街上的勞務(wù)中心看看，最多出些費(fèi)用。

　　小鎮(zhèn)青年袁鑫，昨晚又是一個(gè)通宵未睡。

　　不過并不是因?yàn)槟？汲煽儾患?，惡補(bǔ)刷題。

　　反而是這次的模擬大考成績不錯，讓他興奮了一夜，沒有心思入睡。

　　想到之前好友侯武，在尋味美食店請他吃了一頓，這次打算換他做東，一起去店里好好吃頓早飯。

　　洗漱好的袁鑫，輕輕敲了幾下侯武的房門，都沒有應(yīng)聲，一陣陣如雷的鼾聲不時(shí)從房間里傳出來。

　　這呼嚕打得夠響的，門板都能被打穿了。

　　算了，既然叫不醒，干脆自己出去散個(gè)步，等小吃店開門營業(yè)了，再打包回來。

　　秋意正濃，清晨的小巷里還彌漫著淡淡的薄霧，冷風(fēng)吹過頭頂，他感到頭頂一陣?yán)滹`颼的。

　　袁鑫拉高連帽衛(wèi)衣的拉鏈，套上帽子，兩手插兜，漫步在寧靜無人的小巷里。

　　天蒙蒙亮，魚販就將一桶新鮮鱸魚放在了尋味美食店的門口。

　　易辰把送到的食材，挨個(gè)拎進(jìn)廚房，看到之前來過店里的刷題青年，正悠悠地走過小巷。

　　易辰打起了招呼：“早安，那么早出來散步?！?p>　　袁鑫沒想到易辰這么早就開門了，快步走來：“嗯，我起得早，出來散散步，想等會過來買早點(diǎn)。”

　　“買早點(diǎn)還要再等一會兒，我這邊食材都還沒準(zhǔn)備?！?p>　　易辰看到袁鑫穿得有點(diǎn)單薄，縮著肩膀在巷子里溜達(dá)：“你是不是有點(diǎn)冷??？沒什么事，可以到我店里坐會兒，東西準(zhǔn)備好了就能點(diǎn)單了。”

　　袁鑫是覺得有點(diǎn)早冷，但又不高興再回去換件衣服，看易辰這樣客氣：“好啊，是有點(diǎn)涼，那我進(jìn)去坐會，謝謝。”

　　說完，他想幫易辰把裝魚的水桶搬進(jìn)去，給他搭把手。

　　剛想伸手去搬水桶，立刻就被易辰給喊住了：“不用不用，水濺到身上有魚腥氣的，這個(gè)我來，小心手上沾到魚腥味。”

　　易辰兩手握住桶邊的把手，一用勁，就把水桶給搬到了廚房里。

　　袁鑫跟在后頭，幫他把一袋面粉還有一袋蔥姜給拎了進(jìn)來。

　　然后坐在小店里，和易辰你一句我一句的閑聊起來。

　　“上次一起過來的是我大學(xué)同學(xué)，我們兩個(gè)現(xiàn)在住在古鎮(zhèn)上備考?！?p>　　“你們是本地人嗎？還是租房子在這住的？”

　　“我不是本地人，房子是侯武家的老房子，他父母嫌他在市區(qū)沒心思復(fù)習(xí)，就把他趕到小鎮(zhèn)上收收心，市區(qū)房租貴，侯武就意思意思收我個(gè)水電煤，把我也拉過來了。”

　　易辰聽著，心里夸了侯武一句，夠義氣。作為過來人，他也明白備考學(xué)子的艱難，能遇上這么個(gè)仗義的朋友真是不錯。

　　處理完其他食材的準(zhǔn)備，他開始準(zhǔn)備殺魚。

　　袁鑫看到易辰要?dú)Ⅳ~了，有點(diǎn)好奇他怎么處理，就起身站在廚房前，隔著玻璃看了起來。

　　自從魚味春卷加入菜單以來，易辰殺魚的水準(zhǔn)已經(jīng)日趨成熟，大有爐火純青之勢。

　　他蹲在水桶邊，看著桶里幾條悠哉游哉的鱸魚。

　　右手猛地伸進(jìn)水桶，手指快速勾入一條正開鰓呼吸的魚的魚鰓里。

　　“嘩”的一下，整條鱸魚被他給提了起來。

　　袁鑫看得是目瞪口呆，這抓魚的動作也太猛了吧。

　　雖說魚不吃人，但這果斷精準(zhǔn)的手勢也太厲害了，嗚~早知道就用手機(jī)給錄下來了。