第三十八章 左右繞不開(kāi)白粥的徐師傅

　　春風(fēng)茶室的徐師傅，和往常一樣看完了早晨新聞，去廚房瞅了一眼老伴給做的早飯。

　　“得嘞，又是雜糧粥?！?p>　　老伴齊阿姨，拿著跳扇子舞的大折扇，還有和徐師傅一樣的同款保溫杯準(zhǔn)備出門(mén)。

　　剛開(kāi)大門(mén)，轉(zhuǎn)過(guò)頭又叮囑了一句：“鍋里熱的粥記得吃，醫(yī)生說(shuō)了飲食要清淡?！?p>　　徐師傅一邊切換著電視頻道，一邊連連點(diǎn)頭：“知道了，知道了?！?p>　　聽(tīng)著門(mén)外傳來(lái)老伴“噔，噔”的下樓梯聲。

　　徐師傅站到窗口等了一會(huì)兒，看到老伴走出了大院門(mén)口，自己也立刻穿好外套，興沖沖地出了門(mén)。

　　走到烏衣巷，徐師傅就看到了茶室的老熟人，大家招手打起了招呼。

　　“老唐，老周，早啊，好香啊...易老板這是做新東西了？”

　　“這是什么香味？似乎有面粉的清香，還有濃郁的肉香...”

　　唐老爺子消息靈通的說(shuō)道：“是金陵大肉包和稻香白米粥，昨天小易老板說(shuō)了要出新的早點(diǎn)套餐，就是那天愛(ài)心早點(diǎn)的那個(gè)大肉包?！?p>　　周大爺一聽(tīng)：“不對(duì)吧，我昨天問(wèn)店里新來(lái)的小伙子，他說(shuō)新品是蓋澆飯，怎么變成大肉包了?！?p>　　唐老爺子補(bǔ)充道：“蓋澆飯是中午，每天做什么，不到店還不知道呢?！?p>　　“你們兩個(gè)就別爭(zhēng)了，易老板的手藝總歸錯(cuò)不了，去店里一看就清楚了?！?p>　　伴隨著一陣陣的吸鼻聲，幾位老大爺邊聊邊走進(jìn)了店。

　　袁鑫坐在收銀臺(tái)后，看見(jiàn)店里來(lái)了客人：“歡迎光臨，今天有早點(diǎn)新套餐?！?p>　　身后價(jià)目表上的木牌已經(jīng)重新調(diào)整了順序和位置。

　　徐師傅有些老花眼，瞇縫著眼睛看著新的價(jià)目表。

　　“早餐供應(yīng)時(shí)間 7:00-9:00”

　　“今日早點(diǎn)套餐：金陵大肉包+稻香白米粥 8元/一份，送小碟醬菜”

　　“五香茶葉蛋 2.5元/只每人限購(gòu)2只”

　　“午市蓋澆飯供應(yīng) 10:30-12:50”

　　“今日蓋澆飯?zhí)撞停恒y魚(yú)炒雞蛋+香油紫菜湯”

　　特別提示：菜單不定時(shí)更換，請(qǐng)以到店為準(zhǔn)，數(shù)量有限售完即止。

　　“哎呦，這都給換了？中午要有熱炒了，這銀魚(yú)可是號(hào)稱(chēng)“太湖三白”啊?！?p>　　“太好了，中午也不用回家吃飯了！”

　　“老徐，你中午也不回家吃，你家老伴樂(lè)意嗎？”

　　“別提了，家里一天三頓都是雜糧粥，她都吃魔怔了，我才不陪她鬧呢?！?p>　　徐師傅看著菜單有些疑問(wèn)，他看著袁鑫問(wèn)道：“這今天燜肉面沒(méi)了？那我單吃大肉包行不行，這白粥味太淡了。”

　　唐老爺子勸道：“老徐啊，你那個(gè)三高真的要控制一下了，早上別吃得太膩。”

　　“我和你說(shuō)啊，這新出的白粥可不比燜肉面差，尤其是再配上那酸蘿卜丁，一樣有滋有味?！?p>　　周大爺也插了一句：“老徐，你飲食也要注意下，過(guò)幾天不是還要去醫(yī)院復(fù)查嗎？”

　　徐師傅被說(shuō)得啞口無(wú)言，他也知道老友們是關(guān)心他的健康，可是要吃粥，家里就有滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋，自己就是因?yàn)椴幌氤?，才到尋味美食店里?lái)的。

　　沒(méi)想到雷打不動(dòng)的早上一碗燜肉面，就這樣給中斷了，到這也躲不了喝粥的局面。

　　徐師傅也只能作罷：“行吧行吧，那就來(lái)個(gè)早點(diǎn)套餐，再加顆茶葉蛋吧?！?p>　　另外兩位老人家：“我們就各來(lái)一份早點(diǎn)套餐?！?p>　　袁鑫微笑著記下幾人的點(diǎn)單，示意易辰備餐。

　　易辰這幾天練刀工，消耗了不少黃瓜、蘿卜、包菜、但凡有剩的，扔了也是浪費(fèi)，他就都給變著花樣的做了腌菜。

　　看到常客老大爺們過(guò)來(lái)，他用碟子裝了不少泡酸辣蘿卜，酸辣包菜絲、開(kāi)胃醬黃瓜，給老人家配白粥。

　　袁鑫把他們點(diǎn)的早餐都端上桌，白粥熬得細(xì)膩濃稠，米香四散，大肉包白軟蓬松，還冒著縷縷白色的熱氣。

　　易辰把頭探出廚房：“我這醬菜管夠，吃著好可以再加?！?p>　　“好，咱們也不跟你客氣，你這店里就沒(méi)有不好吃的?！?p>　　東西上齊，徐師傅拿起大肉包就是一口:”嗚~”，這么大的包子，一口就咬到了肉餡，滿(mǎn)嘴都是流油的醬汁，這才是一天美好的開(kāi)始。

　　上了桌的白粥，他是一動(dòng)也沒(méi)動(dòng)，看著另外兩人那臉上回味無(wú)窮的表情，嘗試著也舀起了一勺。

　　這白粥一進(jìn)嘴，徐師傅就愣住了，接著又是一勺，再夾了塊腌蘿卜丁。

　　“嘖嘖……”

　　周大爺看著他“呼呼”地喝起粥，帶著幾分玩笑說(shuō)道：“怎么樣？比燜肉面好吃吧？”

　　徐師傅連連點(diǎn)頭，咽下嘴里的白粥說(shuō)道：“這粥太厲害了，我感覺(jué)特別像小時(shí)候吃不起飯，在鍋底撈出來(lái)那幾粒米的香味。”

　　唐老爺子附和道：“對(duì)對(duì)，就是這個(gè)味啊，真讓人懷念啊?！?p>　　徐師傅又夾起一筷子酸辣包菜絲：“配上這碟腌菜，更是下飯，換成家里的那個(gè)雜糧粥我也能吃得下了。”

　　易辰之前也聽(tīng)老大爺們聊起過(guò)，徐師傅的身體不太好，可又不愿意按照醫(yī)生的要求注意飲食。

　　要不給他打包點(diǎn)腌菜，讓他在家也能吃得舒心些，再說(shuō)這些腌菜的食材，本身也是自己練刀工剩的，腌不完也是浪費(fèi)。

　　拿出打包盒，易辰在幾個(gè)泡菜壇子里各夾了幾種腌菜，打包了三盒，用袋子裝好。

　　“這是我自己做的腌菜，還有很多，大家?guī)Щ厝ヒ恍┌桑渲嗯滹埗夹?。?p>　　徐師傅嚼著嘴里的蘿卜丁，接過(guò)易辰遞過(guò)來(lái)的塑料袋：“呦，謝謝，看我們幾個(gè)，又吃又拿的，我?guī)Щ厝ヒ步o我老伴嘗嘗?！?p>　　唐老爺子也接過(guò)一盒：“小易就是客氣啊，弄得我也有點(diǎn)不好意思了?！?p>　　“沒(méi)事，那我去廚房忙了，今天中午出蓋澆飯，我得去準(zhǔn)備了?！?p>　　“嗯嗯，去忙吧，不用招呼我們幾個(gè)老頭子，等會(huì)中午我還要來(lái)光顧，吃份蓋澆飯呢?！?p>　　早點(diǎn)時(shí)間快過(guò)了，袁鑫拿抹布擦起旁邊空的桌椅，由于新菜單調(diào)整了供應(yīng)時(shí)間，兩人商量好，袁鑫早過(guò)來(lái)一個(gè)小時(shí)，九點(diǎn)以后休息一個(gè)小時(shí)，他自己隨意安排。

　　回到廚房，易辰打開(kāi)裝水產(chǎn)的圓桶蓋子，裝滿(mǎn)水的桶里，一條條小巧玲瓏，通體雪白的小銀魚(yú)，正一簇簇地在水桶里游曳著。