第五十二章 有沒(méi)有空，一起去吃蟹？
一個(gè)人臉上對(duì)于好吃的表情是做不了假的。
王小胖看著易辰臉帶微笑，雙眼微微瞇起，一副陶醉其中的表情，也不由自主地把臭豆腐湊到了嘴邊。
他輕輕的聞一聞，好像也沒(méi)有那么臭嘛，尤其是臭豆腐上淋的辣椒汁，辛辣與鮮香的氣味刺激著他的嗅覺(jué)，一路又到口腔中，刺激著他的味蕾，分泌出更多的唾液。
小胖咽了下口水，張嘴就是“啊嗚”一口，辣椒汁沾到他舌尖的一剎那，辣味直沖上頭頂，舌頭像找了火一樣。
“哇~~嗚~~”，小胖這下是明白了易辰為什么對(duì)這“臭”味如此追捧。
脆脆的外皮帶著一點(diǎn)點(diǎn)硬，牙齒剛咬下就能聽(tīng)到“咔嚓”的脆響，里面的豆腐芯卻是白白軟軟，順滑香嫩。
咽下去的時(shí)候，就好像…好像坐滑滑梯似的，“咻”的一下就滑到肚子里了。
張雨軒和孫浩宇看著小胖吃得入迷，而且臭豆腐獨(dú)有的臭味開(kāi)始神奇般的釋放出一股濃濃的香味。
他們兩人也湊到小胖的左右：“給我也吃一口?！?p> 小胖哪舍得讓出嘴里的美味，趕忙把竹簽上還剩的一小口也吃進(jìn)了嘴里。
易辰看著他們?nèi)齻€(gè)，轉(zhuǎn)身對(duì)老板說(shuō)道：“再來(lái)六塊臭豆腐。”
三個(gè)淘氣鬼，這會(huì)就不像剛才那樣退避三舍，反而站到油鍋旁，眼都不眨的盯著鍋里上下翻滾的臭豆腐。
“小朋友站遠(yuǎn)一點(diǎn)，油濺出來(lái)燙的”，老板提醒道。
“好的，爺爺，我們站遠(yuǎn)一點(diǎn)?！?p> 易辰用竹簽挑起一塊臭豆腐，這會(huì)溫度已經(jīng)剛剛好，他直接一口一大塊，滿足地大快朵頤。
臭豆腐在華夏是常見(jiàn)的一種小吃，各地臭豆腐的風(fēng)味都有所不一樣。在華夏最為出名的要數(shù)沙長(zhǎng)和京南兩地的臭豆腐最為有名。
今天來(lái)吃的老莊臭豆腐，就屬于典型的京南臭豆腐，灰白的豆腐塊浸在烏黑的鹵汁中，放入油鍋一炸，顏色由灰白轉(zhuǎn)為金黃，刷上辣椒汁，外酥里嫩，口味香濃。
另外一種也是易辰的心頭好，就是一種青墨色的臭干。
將臭豆腐下入油鍋之中，滾油炸透后外皮是黑乎乎的顏色，內(nèi)芯略硬，吃口更有嚼勁。
易辰看小胖剛才吃了辣椒汁，滿臉辣得通紅，向老板說(shuō)道：“少放點(diǎn)辣?！?p> 老板點(diǎn)點(diǎn)頭，淋了少許辣椒汁，把出鍋的臭豆腐裝好，分給三位小客人。
易辰問(wèn)起老板莊師傅：“平時(shí)都是這個(gè)時(shí)間營(yíng)業(yè)嗎？”
這家臭豆腐的滋味真是好得沒(méi)話說(shuō)，他想有空就過(guò)來(lái)買上兩塊解解饞。
莊師傅擺擺手：“不一定，下雨天就不做生意了，油鍋不好擺到外面?！?p> 易辰點(diǎn)點(diǎn)頭表示理解，看看時(shí)間也不早了，三個(gè)小學(xué)生放學(xué)也有一段時(shí)間，不好再閑逛下去，就帶著大家走出巷子。
張雨軒和易辰也熟絡(luò)起來(lái)，吃著手里的臭豆腐有望了望易辰：“你就是小胖說(shuō)得，會(huì)做很多好吃的那個(gè)大哥哥嗎？”
孫浩宇也說(shuō)道：“小胖說(shuō)你開(kāi)了一家很大的店，店里面應(yīng)用盡有，全是好吃的?！?p> 易辰笑了笑：“沒(méi)有很大，就是一般的小吃店?！?p> 重又走回到通濟(jì)街，易辰問(wèn)張雨軒和孫浩宇怎么回去，他們兩人說(shuō)住在同一個(gè)小區(qū)，一起回去就可以了，就和易辰、小胖說(shuō)了再見(jiàn)。
分開(kāi)后，易辰順路，就和小胖一起朝烏衣巷走去。
一路上兩人聊著最近身邊的趣事。
“星期一的時(shí)候?qū)W校辦了秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)，我們班的總成績(jī)是年級(jí)第一?！?p> “那你是參加了扔實(shí)心球嗎？”
“你怎么知道，我就是參加了扔實(shí)心球，而且還拿到了第二名。”
易辰覺(jué)得以小胖的體格，應(yīng)該就只有這個(gè)項(xiàng)目了，跑步、跳遠(yuǎn)估計(jì)不太可能。
“還有還有，這次周測(cè)，我的排名到二十二名了，可把紀(jì)老師感動(dòng)得稀里嘩啦，她還說(shuō)要讓我當(dāng)一個(gè)小隊(duì)長(zhǎng)，鼓勵(lì)我學(xué)習(xí)進(jìn)步?！?p> “那你要保持住，不能退步，知道嗎？”
“那當(dāng)然，不過(guò)周雨軒可就慘了，現(xiàn)在是他倒數(shù)第一，他爸媽還給他周末報(bào)了一堆補(bǔ)習(xí)班，連動(dòng)畫(huà)片都不許他看?！?p> 易辰想起小胖說(shuō)的周雨軒就是眼鏡同學(xué)，真沒(méi)想到這男孩子長(zhǎng)了一副學(xué)霸的臉，內(nèi)里卻是個(gè)學(xué)渣，真是人不可貌相。
估計(jì)另外一個(gè)孫浩宇成績(jī)八成也不怎么樣，他們?nèi)丝赡芫褪前嗬锏牡踯囄残》株?duì)了。
回到店里，易辰把上次老劉頭給的粽子糖，拿了一包給小胖。
這糖都是滿滿一大包，他也吃不完，就給小胖一包讓他當(dāng)零食。
“一天不好多吃，不然會(huì)蛀牙?！?p> “好的，遵命。”
小胖給易辰做了個(gè)敬禮的姿勢(shì)，然后拿著粽子糖興高采烈的往快遞驛站走去。
鎖上大門，天色已近黃昏，易辰打開(kāi)一樓的電燈。
剛才只是吃了幾塊臭豆腐，也不管飽，他到廚房打算簡(jiǎn)單做道菜，吃個(gè)晚飯。
廚房里還剩一些蘆蒿，易辰也不打算再開(kāi)油鍋，就簡(jiǎn)單做個(gè)涼拌好了。
他把蘆蒿去掉老梗和葉子，留下最嫩的莖稈，長(zhǎng)長(zhǎng)短短一小盤，顏色青翠水嫩。
再找了半根練刀工剩下的胡蘿卜，仔細(xì)看了下沒(méi)有壞，就用自來(lái)水沖洗干凈，然后去皮切絲。
拿小鍋燒水，煮沸以后，把胡蘿卜絲和蘆蒿分別放入水中焯熟，然后撈起。
濾好水的蘆蒿，還要用手再使勁擠干它的水分，切成和胡蘿卜絲差不多的長(zhǎng)短就行了。
把胡蘿卜絲和蘆蒿都放進(jìn)沙拉碗里，易辰按照自己的口味，加入陳醋、白糖、生抽和一點(diǎn)橄欖油，攪拌均勻。
盛上一碗中午剩的米飯，用微波爐加熱一下，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就是一餐。
蘆蒿入口清香脆嫩，用陳醋調(diào)味又酸甜開(kāi)胃，配上一碗米飯簡(jiǎn)單而又不是滋味。
一碗米飯吃完，易辰剛想再盛一碗時(shí)，手機(jī)來(lái)電的鈴聲就響了起來(lái)，一看顯示是莫斯多。
“喂?！?p> “在干嘛？忙不忙？”
“打烊了，在吃飯呢。”
“你這幾天有空嗎，我這有蟹莊的餐飲券，我請(qǐng)你吃蟹去?！?p> 想起之前周大爺手里拎的幾只蟹，易辰也有點(diǎn)嘴饞了：“我這午市結(jié)束了都行，請(qǐng)就不用了，我自己出自己那份?！?p> “別客氣了，這餐飲券也是我們辦公室周報(bào)和上次愛(ài)心餐辦得好，才有的福利，本來(lái)你就是大功臣，該算你一份的。”
既然莫斯多這樣說(shuō)了，易辰也不用再推辭：“行，時(shí)間你定吧，哪天去，你早上通知我一聲，我店里早一點(diǎn)結(jié)束?！?p> 就這樣電話里兩人就商定好了周末去吃蟹。