第二十一章 真香

　　讓洪七公擺了一道，沈誠撓了撓頭。不過他也不著急，沒吃夠黃蓉手藝之前，洪七公可不舍得走。只要他不走，到時(shí)候教不教武功，還能輪得到他說了算？

　　“七公，我這哪能算偷學(xué)啊？這分明就是光明正大的騙……啊呸，光明正大的學(xué)。再說了，我這可不光有好酒！郭賢弟沒告訴你吧？我做菜的本事，不比蓉兒差。而且那可都是你從來沒吃過的菜式?！?p>　　“呀！這可麻煩了！”洪七公盯著手中的酒葫蘆，忍不住咕咚咕咚又喝了兩大口。抹了抹嘴，像是下定了某種決心般道：“不行，老乞丐說不教就是不教。大不了只吃蓉兒做的菜！”說罷，咕咚咕咚又喝了幾大口酒。

　　那葫蘆雖大，畢竟不是西游記里的紫金葫蘆，也裝不了太多酒。給洪七公這么喝，登時(shí)下去了一大半。沈誠見洪七公打定主意不教自己武功，也不著惱，笑了笑，伸出手道：“七公，我來給您滿上吧！”

　　洪七公猶豫了一下，摩挲著手里的酒葫蘆，像是攥著個(gè)寶貝似的，但終究還是沒有遞到沈誠手里。

　　“唉，不喝不喝！喝人家的嘴短，說不得等會(huì)兒別人就要逼我教授武學(xué)。不喝！”

　　“喝吧喝吧！喝酒不用教武功。”沈誠伸手奪過洪七公手中的葫蘆，卻暗自偷笑。

　　以洪七公的武功，如果他不愿意，誰能從他手里奪走酒葫蘆？

　　“當(dāng)真不用教？”

　　“當(dāng)真！”

　　沈誠給七公灌滿酒葫蘆，又塞回了他手里。這時(shí)，黃蓉的菜也好了。黃老邪所教的“玉笛誰家聽落梅”和“好逑湯”兩道菜。

　　所謂的玉笛誰家聽落梅，是由羊羔臀肉，小豬耳朵，小牛腰子，獐腿肉和兔肉炙出。不同肉搭配在一起有不同的口感風(fēng)味。五種肉組合在一起，共能分出二十五種不同的口味，正合五五梅花之?dāng)?shù)。而肉條又形似笛子，所以取名為“玉笛誰家聽落梅”。

　　那好逑湯則比較簡(jiǎn)單，將那荷葉筍尖櫻桃湯中的櫻桃核挖去，填入斑鳩肉，湯里再撒上花瓣兒，就是“好逑湯”了。這湯的立意取自《詩經(jīng)》中：“關(guān)關(guān)雎鳩，君子好逑！”（大霧）

　　眼看著洪七公吃鮮肉，喝鮮湯，將黃蓉所做的兩道菜吃了個(gè)七七八八，拍著肚子直道滿足，三人這才動(dòng)筷，就這殘羹剩飯吃了點(diǎn)。

　　酒足飯飽后，洪七公對(duì)著郭靖和黃蓉說了句：“你們兩個(gè)小娃娃都會(huì)武藝，我早看出來啦。女娃娃費(fèi)盡心機(jī)，整了好菜給我吃，想必也是想我教你們幾手。也罷，只要沒跟我耍計(jì)謀，教你們幾手也無妨。你倆個(gè)跟我來吧！”

　　七公說罷，還挑釁的瞥了眼沈誠。誒，就是不教你，氣不氣？

　　黃蓉不知道洪七公和沈誠之間的條條道道，見洪七公教授武功不帶沈誠，本還想抖個(gè)機(jī)靈央求他帶上沈誠，卻沒想到沈誠先她一步開口了。

　　“蓉妹妹，你倆盡管放心隨七公去吧，晚飯就由我來捯飭吧?！?p>　　黃蓉機(jī)靈，頓時(shí)明白過來：“誠哥哥做菜，我們自然放心。不過七公可是老吃客了，誠哥哥可得拿出些不一樣菜式來。”說著，黃蓉還朝洪七公道：“七公，誠哥哥他做菜可厲害了，我有好多菜式都是他教的呢?！闭f罷，黃蓉便拉著七公出門了。

　　沈誠苦笑，這丫頭臨走還要擺自己一道。

　　得，不就是教過她的菜不讓做么？你誠哥掌握的菜式豐富程度，你想象不到！

　　彈幕：“是時(shí)候表演真正的技術(shù)了！”

　　【天空與你打賞了廚房禮包（100金豆）X10并說：“又到吃播時(shí)間了么？等等，我先點(diǎn)個(gè)外賣！”】

　　七公說過絕不吃沈誠做的菜，沈誠真要是搗鼓幾個(gè)美味佳肴出來，無疑會(huì)讓七公下不來臺(tái)。如何既給七公臺(tái)階下，又讓他吃自己做的東西，這才是最大的問題。

　　沈誠皺眉思索了半天。他本想做無錫小籠，那個(gè)算主食，不能算菜。但轉(zhuǎn)念一想，小籠雖說好吃，但畢竟香味不夠，洪七公不一定會(huì)被其吸引。而且如果沒有配菜單吃小籠包的話，餐品太過單一，于他大廚的身份不合。

　　良久，沈誠一拍腦袋，站了起來。

　　沈誠：“做啥大廚？要啥技術(shù)？我要來一場(chǎng)對(duì)宋朝真真正正的碾壓！”

　　沈誠決定了，弄火鍋。

　　火鍋這東西，古來已有。宋朝稱之為“撥霞供”。

　　“撥霞供”從山野間傳入市井，人們從中得到創(chuàng)造美食的靈感，將“涮”字訣廣泛應(yīng)用于餐桌之上。任何肉片與蔬菜皆可一涮而熟，蘸醬食之。

　　火鍋的精華，一在其底料，二在其醬料，三在其食材。而這三樣?xùn)|西，任何一樣都足夠沈誠對(duì)這個(gè)年代形成技術(shù)性碾壓了。宋朝這三瓜兩棗的“撥霞供”，哪能跟后世開遍全國的火鍋連鎖比？

　　想到這兒，沈誠便也不再糾結(jié)，擺了個(gè)五心向天的姿勢(shì)，安安穩(wěn)穩(wěn)修煉起內(nèi)功來。

　　夜幕降臨，洪七公帶著二小回客店。他原本打定主意不吃沈誠煮的晚飯，想要一走了之。但讓黃蓉給留下了。黃蓉說：七公，你要是不愿意吃誠哥哥煮的菜，蓉兒晚上便給你煮新菜式。

　　洪七公一想，既不用遂了那臭小子的心愿，又能吃到黃蓉做的菜，兩全其美，何樂而不為？

　　“七公，你們回來啦！”沈誠開心的瞇了瞇眼，熱情招呼道：“快來快來，晚餐已經(jīng)備好了！”

　　屋室里窗戶大開，桌面上擺著一只鐵架子，上面擺著清湯辣子鴛鴦鍋，正咕嘟咕嘟冒著熱氣。洪七公仔細(xì)一看，下面那個(gè)鐵架子正呼呼冒著藍(lán)火，卻也沒有燒壞桌子，心里不住嘖嘖稱奇。

　　火鍋架在一張八仙桌上，四四方方。周圍凳子數(shù)量不多不少，剛好四張。想來洪七公也有得坐。凳子旁還擺了不少架子，層層疊疊，架子上擺滿了盤子，盤子里都是用碎冰鎖住了鮮味的食材。

　　另一邊一張桌子上，鋪了二三十個(gè)料碟。若是叫現(xiàn)代人來，準(zhǔn)能一項(xiàng)項(xiàng)說出名目來。但洪七公三人可就沒這個(gè)見識(shí)咯。

　　略微嗆鼻的辣子香混合著鮮美大骨湯，香飄萬里。即便門窗大開，也吹不散這濃郁而又誘人的氣息。那味道，用一個(gè)詞語來形容，那就是——透徹！

　　洪七公吸著鼻子，看著架子上琳瑯滿目的食材，雙手不住顫抖：“蓉，蓉兒！快去給我做飯！我……我決計(jì)不能吃他煮的菜！”