第29章：解決方案

　　“你的方法？你什么方法？”劉暢猶豫著問(wèn)，“說(shuō)實(shí)話，你想和我合作我是很開(kāi)心的，但這家店里有些東西我還是要堅(jiān)持?！?p>　　“我知道，那就討論一下吧。”李晗說(shuō)著，看了看面前的漢堡，“其實(shí)你的理念也不是不行，關(guān)鍵的問(wèn)題是出在價(jià)格上。你沒(méi)有意識(shí)到嗎？你的價(jià)格和金拱門在同一水平，但你完全沒(méi)有和金拱門競(jìng)爭(zhēng)的能力。噱頭很多余，種類也很少?！?p>　　“可是，我很多顧客都說(shuō)很喜歡全麥面包的口感和香味……”劉暢不服氣的嘟囔著。

　　“那一部分是少部分吧？”李晗毫不留情，“喜歡全麥面包的終究是少數(shù)人，它的口感和味道確實(shí)不如普通面包，價(jià)格反而還更貴，毫無(wú)意義啊。”

　　“這怎么能說(shuō)毫無(wú)意義呢？這可是我們家的精髓……”劉暢不情愿的說(shuō)。

　　李晗斜睨了劉暢一眼，自己這個(gè)發(fā)小他還是比較了解的，因?yàn)閺男【褪羌庾由宰畲蟮拿【褪且孀?，總覺(jué)得自己不比別人差。

　　也正是因此，看到以前那些老同學(xué)當(dāng)了老板賺了大錢，劉暢也按捺不住，放棄了公務(wù)員的穩(wěn)定工作，想要干出一番自己的事業(yè)。

　　但即便如此，李晗也不打算放棄這次投資。

　　從個(gè)人角度來(lái)說(shuō)，劉暢畢竟是和他從小玩到大的發(fā)小，而且是他現(xiàn)在唯一的朋友。

　　工作之后李晗不僅沒(méi)交到多少朋友，還因?yàn)楦鞣N原因和以前的朋友也疏遠(yuǎn)了。只有劉暢每到逢年過(guò)節(jié)的還會(huì)給他問(wèn)候一句，每年也會(huì)一起出來(lái)吃個(gè)幾次飯聊聊天。

　　而從利益的角度來(lái)說(shuō)，大數(shù)據(jù)APP給他推薦這家店肯定有原因：北常市的炸雞漢堡店那么多，光是品牌就有十幾種，為什么劉暢的店是最適合他投資的？

　　已知答案逆推過(guò)程，這說(shuō)明劉暢所堅(jiān)持的原則里，有某一點(diǎn)是可以成功的重要因素，所以他必須得考慮劉暢的意見(jiàn)。

　　“那就一起來(lái)想辦法吧?！崩铌险f(shuō)著，試探著問(wèn)：“你的想法是什么？”

　　“我覺(jué)得，不能放棄‘手制’。”劉暢嚴(yán)肅的說(shuō)，“外面那些炸雞漢堡全都是從流水線工廠生產(chǎn)的材料包，無(wú)一例外。所以我們要與他們不同，那就要針對(duì)‘手制’?！?p>　　“所以，全麥面包這點(diǎn)不是最重要的嗎？”李晗皺眉。

　　“呃……這個(gè)，如果可以我當(dāng)然還是希望保留的?！眲秤悬c(diǎn)不好意思的說(shuō)，“但我也知道，這一項(xiàng)是無(wú)意義的堅(jiān)持，所以……你是投資人，如果你不喜歡，撤了也可以?！?p>　　“這個(gè)留下也無(wú)所謂……”李晗托著下巴沉吟起來(lái)：所以，成功的關(guān)鍵因素是“手制”？

　　手制漢堡的料理時(shí)間必然會(huì)比金拱門和華萊士那種流水線要長(zhǎng)，比“量”肯定是比不過(guò)的。

　　既然如此只能比“質(zhì)”，走更高檔的漢堡路線，比金拱門還要高一檔的價(jià)位和體驗(yàn)。

　　“可是品種和口味該怎么解決呢？”李晗嘆了口氣：手制和這兩種有什么聯(lián)系呢？

　　下一刻，李晗腦海中靈光一閃：“有了！這樣就能完美解決所有問(wèn)題了！”

　　這個(gè)瞬間，他已經(jīng)明白大數(shù)據(jù)APP為何會(huì)給他推送這家店了。

　　“你想到點(diǎn)子了？”劉暢有些意外的問(wèn)，“說(shuō)出來(lái)聽(tīng)聽(tīng)?！?p>　　“我以前玩過(guò)一個(gè)小游戲，那個(gè)小游戲是制作漢堡的，把一個(gè)漢堡分為了五個(gè)部分，面包、肉餅、配料、蔬菜和醬汁，然后將這五個(gè)部分隨意搭配，讓玩家來(lái)制作。”李晗解釋道，“我們也要這么做，你能明白我的意思嗎？”

　　劉暢干這一行也干了一段時(shí)間了，自然明白他說(shuō)的：“你的意思是，像KFC和金拱門那樣，在外賣軟件上做個(gè)專門的頁(yè)面，然后讓顧客點(diǎn)單。點(diǎn)單的方式就像這個(gè)小游戲，讓他們自己挑選面包、肉餅、蔬菜和醬汁的種類，我們照著訂單做？”

　　“對(duì)！”李晗笑著說(shuō)，“舉個(gè)例子，我們將面包分為全麥和普通，然后肉餅分為牛肉、雞腿、鱈魚(yú)、鮮蝦這四種，蔬菜分配洋蔥、番茄、生菜和酸黃瓜，配料安排培根、火腿、芝士和荷包蛋，醬汁安排蜂蜜芥末、番茄醬、蛋黃醬。五個(gè)部分，讓顧客自己搭配?！?p>　　“妙??！”劉暢恍然道：“這樣就能互相混合出無(wú)窮的組合了！客人可以按自己的喜好點(diǎn)三層、四層乃至五六七層的漢堡，中間的配料、醬汁自由選擇，簡(jiǎn)直好吃又好玩！”

　　“而且這是只有手制漢堡才能做到的效果，品種和口味一下都解決了。就算不好吃客人也不能怪我們，因?yàn)槭撬麄冏约哼x的?！崩铌显较刖驮接X(jué)得合理，“當(dāng)然，我們可以在店里設(shè)置幾個(gè)基本的模板讓?xiě)腥艘绘I點(diǎn)單，但我覺(jué)得大家應(yīng)該都會(huì)自己組合?！?p>　　“肯定啊！這么好玩的漢堡當(dāng)然要自己組合了！”劉暢興奮的笑道。

　　“但是還有一點(diǎn)，”李晗正色道，“手制漢堡的制作速度比不上金拱門，所以我們要爭(zhēng)取以實(shí)體為主，外賣軟件為輔，然后抬高價(jià)格，走比金拱門更高一檔的漢堡。為了做到這一點(diǎn)，我們需要在店里分配平板電腦，然后在平板電腦上安排一個(gè)專門的點(diǎn)餐APP……”

　　“就像你那個(gè)小游戲那樣的？”劉暢立刻明白了他的意思。

　　“Bingo！”李晗笑著點(diǎn)頭，“怎么樣？你覺(jué)得五十萬(wàn)資金能搞定這些嗎？”

　　“沒(méi)問(wèn)題！綽綽有余！”劉暢爽快的點(diǎn)頭，“我開(kāi)這家店，算上貸款也只花了四十幾萬(wàn)。等整頓過(guò)后重新開(kāi)業(yè)了，收益咱們對(duì)半分！”

　　“就這么說(shuō)定了。”李晗笑道，“你明天去準(zhǔn)備協(xié)議，我們簽好協(xié)議之后，立刻開(kāi)始著手整頓。等確認(rèn)這個(gè)運(yùn)營(yíng)方案可行后，咱們?cè)偻度胭Y金研制自己的獨(dú)家配方，把總店做出名氣，然后開(kāi)個(gè)幾家分店，慢慢發(fā)展到全國(guó)！”

　　“行得通的！這個(gè)方案重點(diǎn)在于運(yùn)營(yíng)模式，漢堡的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單?！眲趁硷w色舞的笑道：“到時(shí)候發(fā)展壯大了公司上市，你我各持50%股票！”

　　“必須的。”李晗知道劉暢這話可能是開(kāi)玩笑，但他可沒(méi)有開(kāi)玩笑，“所以，你記得要提前給你的配方和品牌申請(qǐng)專利，做好萬(wàn)全準(zhǔn)備，以免別人抄襲?！?p>　　“沒(méi)問(wèn)題！”劉暢說(shuō)著，突然有些感觸，“唉，我突然回想起我們小時(shí)候一起打魂斗羅了?！?p>　　“你可滾吧你，說(shuō)的跟真的似的，哪次不是前兩關(guān)就死光了然后借老子的命?！崩铌蠜](méi)好氣道。

　　“哈哈！”劉暢尷尬的笑了，“沒(méi)想到你還記得！可惡……”