第三十章 熬豬油
周慧蘭還想再問(wèn)，可段婆婆卻搖了搖頭，拉著瑤瑤，逗起了那路還走不穩(wěn)當(dāng)?shù)男▲喿印?p> 別人的事情，聽(tīng)一耳朵便罷，周慧蘭也沒(méi)打算多管。
只是這才兩天的功夫，段婆婆走路幾乎已經(jīng)恢復(fù)正常，陸長(zhǎng)青也說(shuō)神奇，周慧蘭盤(pán)算著應(yīng)該是那古井水泡過(guò)豆子的功效。
這井水雖然拿不出來(lái)，但食物拿進(jìn)去也能產(chǎn)生效用，現(xiàn)在這院里的地已經(jīng)收拾利索，但她還剩了一些種子，原本就是要往空間里種的，不過(guò)這只能等晚上。
瑤瑤一心跟小鴨子玩，周慧蘭叫她出去買(mǎi)東西都沒(méi)有興趣，沒(méi)辦法，周慧蘭就自己出了門(mén)。
賣(mài)豆?jié){就不能用家里的大鐵鍋了，得買(mǎi)個(gè)家伙事兒去盛，還有分裝的小袋子。
三輪車(chē)也沒(méi)著落，不過(guò)段家這巷子窄，買(mǎi)了三輪車(chē)回來(lái)也推不回來(lái)，周慧蘭就打算先去借陸家的用，剛才出來(lái)的時(shí)候問(wèn)了陸鳳霞，姑姑很爽快的就答應(yīng)了。
周慧蘭蹬著三輪車(chē)，按部就班把這些東西買(mǎi)了個(gè)齊全。
本來(lái)是打算買(mǎi)菜油的，但去糧油店看那油桶上臟兮兮的她就改了主意，到豬肉攤前買(mǎi)了十斤豬板油，打算回家自己煉豬油。
買(mǎi)完?yáng)|西她也沒(méi)急著回家，而是蹬著三輪車(chē)?yán)@到了鼓樓西大街的盡頭，剛才跟鳳霞姑姑打聽(tīng)了一下附近的幼兒園，最近的就在這兒，不過(guò)說(shuō)是區(qū)政府的機(jī)關(guān)幼兒園，插班進(jìn)去，恐怕不好進(jìn)。
跟鼓樓那邊的喧鬧不一樣，就隔著一條街，機(jī)關(guān)幼兒園所在的這條街，整個(gè)就透著規(guī)整，兩排的小樓都是機(jī)關(guān)單位，沒(méi)有亂七八糟的小攤販，行道樹(shù)都比別的街道修剪得更規(guī)矩。
周慧蘭對(duì)這條街很滿(mǎn)意，肉聯(lián)廠(chǎng)幼兒園門(mén)口那烏煙瘴氣的環(huán)境跟這兒壓根兒沒(méi)法比。
可這幼兒園的門(mén)檻也確實(shí)高，周慧蘭想問(wèn)問(wèn)情況，那門(mén)衛(wèi)連傳達(dá)室都沒(méi)出，隔著窗戶(hù)跟她來(lái)了一句，“我們這兒不對(duì)社會(huì)招生！”
周慧蘭也不生氣，從街頭到街尾轉(zhuǎn)了一圈，心里已經(jīng)有了主意。
回到家，柴火灶點(diǎn)起來(lái)先座了一鍋水，周慧蘭把買(mǎi)回來(lái)的東西分門(mén)別類(lèi)放進(jìn)廚房收好，打水把豬板油里外洗了遍，然后用刀切成小塊，丟進(jìn)還沒(méi)燒熱的水里焯一遍。
腿腳已經(jīng)好得差不多的段婆婆，跟著進(jìn)了廚房，看著被周慧蘭迅速填滿(mǎn)的屋子，臉上盡是擔(dān)憂(yōu)。
“慧蘭啊，過(guò)日子得儉省點(diǎn)，你還帶著個(gè)孩子，得替孩子想啊?！?p> “婆婆，我離婚分了錢(qián)的，再說(shuō)我還會(huì)掙，您只管享福，不用擔(dān)心錢(qián)的事兒?！敝芑厶m說(shuō)著，從柜子里拿出來(lái)小半碗咸黃豆，這是她把空間里泡了沒(méi)用的豆子拿鹽巴在鍋里炒干了做的，沒(méi)炒的太干，婆婆和瑤瑤這樣牙口不太好的，剛好當(dāng)個(gè)零嘴吃。
段婆婆以前也是富貴出身，世道變遷什么樣的苦都吃了，這兩天看周慧蘭待自己比親媽還好，也打心底把她當(dāng)成了自己的閨女來(lái)疼，“賺錢(qián)是賺錢(qián)，儉省是儉省，這倆事兒不沖突啊?！?p> “知道了婆婆，我買(mǎi)的這些是明天出去擺攤要用的，您別擔(dān)心，明天就能開(kāi)始賺錢(qián)了?！?p> 看周慧蘭一臉自信，這兩天忙里忙外臉都瘦了一圈，段婆婆無(wú)奈的搖了搖頭，笑里盡是寵溺，“剛開(kāi)始別想著賺錢(qián)，做生意不容易的?！?p> “我知道，謝謝婆婆提點(diǎn)?！敝芑厶m一邊說(shuō)，一邊拿大勺子把豬肉煮出來(lái)的浮沫撇了出來(lái)。
段婆婆本來(lái)要出去了，只是走到門(mén)口，卻又拐了回來(lái)，“慧蘭，雖然咱們一開(kāi)始說(shuō)的是每月二十塊的房租，但現(xiàn)在你把我這老婆子的吃喝都管了，這房租我不僅不能要，還應(yīng)該給你掏生活費(fèi)?！?p> 說(shuō)著直接把一個(gè)絞絲的銀鐲子塞到了周慧蘭手里。
“老婆子也沒(méi)錢(qián)，這你先拿著，屋里還有兩幅畫(huà)，回頭婆婆賣(mài)了，再補(bǔ)給你。”
“不用不用！”周慧蘭趕緊把鐲子還給了婆婆，“婆婆您這樣說(shuō)，就是要趕我走，您幫我看著瑤瑤，還把這么大的院子任我折騰，我孝敬您是應(yīng)該的，怎么敢拿您的東西。”
“你拿著！”段婆婆還在堅(jiān)持。
“婆婆，您不用我房租，我也不能要您的生活費(fèi)，咱倆有緣，以后我就把您當(dāng)親媽孝敬，您當(dāng)閨女一樣疼疼我，咱們?cè)僖膊惶徇@錢(qián)了，好不好？”
段婆婆眼眶一下子紅了，她趕緊別過(guò)臉去，慌亂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
周慧蘭伸開(kāi)雙手輕輕抱了抱段婆婆，她太能理解那種無(wú)依無(wú)靠沒(méi)指望的孤獨(dú)了。
“咱們不提錢(qián)，但我是長(zhǎng)輩，老祖宗的規(guī)矩得給小輩見(jiàn)面禮，這鐲子是我的陪嫁，多少東西都沒(méi)了就剩它，你拿著，以后給瑤瑤，也算是沒(méi)斷了傳承！”
這話(huà)的意義，就不僅僅在銀鐲子上了。
看段婆婆堅(jiān)定的表情，周慧蘭乖順的接過(guò)鐲子戴在了手腕上，“您別說(shuō)，這鐲子做得還真精細(xì)?！?p> “那可不，我們?cè)S家祖上是在宮里頭當(dāng)差的，什么好物件兒沒(méi)見(jiàn)過(guò)，要不是我爹抽大煙就生了我這么一個(gè)女兒斷了傳承，唉……不提了?！?p> 段婆婆擺著手離開(kāi)了廚房。
鍋里的豬板油差不多滾到了時(shí)候，周慧蘭趕緊拿漏勺把肉從鍋里撈了出來(lái)，刷凈鍋?zhàn)佑旨恿似八M(jìn)去，灶蹚里添兩根柴把火燒大，這才把豬板油也倒了進(jìn)去。
大火很快把水分熬干，豬油也出來(lái)了。
周慧蘭趕緊切了一把姜蒜，看豬油熬得差不多丟進(jìn)鍋里一起熬，加了調(diào)料的豬油香味兒立刻擴(kuò)大十幾倍。
小豬鼻子瑤瑤直接就跑了過(guò)來(lái)。
“媽媽?zhuān)∧阕鍪裁春贸缘倪@么香??？”
周慧蘭用笊籬把豬油渣和熬成金黃的姜蒜一起撈了出來(lái)，捏一塊蘸了點(diǎn)白糖遞給瑤瑤，小丫頭“啊嗚”一口，眼睛立馬彎成了小月牙。
“媽媽?zhuān)∥疫€要，這個(gè)真是太香了！”
“等一下，這油渣還有點(diǎn)油，等媽媽再熬一會(huì)兒你端去跟婆婆一起吃?！闭f(shuō)著把裝油的罐子拿出來(lái)，丟了幾顆黃豆花椒還有一勺鹽，這才把豬油裝了進(jìn)去。
一罐子裝不下，周慧蘭又拿了新買(mǎi)的飯盒出來(lái)裝完，才又把油渣倒進(jìn)鍋里繼續(xù)一邊熬一邊按壓，等油出的差不多了，這才把油渣撈出來(lái)撒了白糖，讓瑤瑤端走了。
這法子是周慧蘭以前在一個(gè)川菜館打工時(shí)跟大師傅學(xué)的，那家川菜館的菜特別好吃，只不過(guò)因?yàn)檎娌膶?shí)料不肯跟潮流，沒(méi)開(kāi)多久就倒閉了。