第53章 食

　　數(shù)口鐵鍋早已高高的架起，就在太極殿外，皇城之中！

　　而旁邊也早已擺滿了各種各樣的蔬菜，谷物！

　　眾臣紛紛看著這眼前這些不知名的東西，任由他們翻遍了古籍也無法叫上名字。

　　他們想不到為何在這寒冬臘月之中會(huì)有如此鮮嫩的菜蔬。

　　那肥美的便是豬嗎？可是比羊大了數(shù)倍啊。

　　看這模樣是真的有兩百余斤！

　　這些東西自然是蘇青繁早就做好的準(zhǔn)備，他和李世民帶回了各種作物種子自然也帶上了些許成品。

　　這時(shí)空之門神奇無比，不僅讓蘇青繁穿越了空間去了后世，更是被他當(dāng)做了儲(chǔ)物之用。

　　只要不取出，便可永久的保持原本的模樣，活物也如凍齡了一般......

　　只是若將這東西取出之后在想放回去就做不到了...

　　他們帶回來的大量物資現(xiàn)在大部分還在蘇青繁的時(shí)空之門之中。

　　除了給李世民的，蘇青繁還有少量的備份。

　　蘇青繁站在這鐵鍋之前，也不禁遲疑了起來，這大鍋飯他可沒做過?。?p>　　指望這些尚食局的人只怕會(huì)糟踐了這些食物...

　　況且這鐵鍋也是新打造出來的，這尚食局的人怕是還沒有用過。

　　脫下棉衣，不免覺得有些冷，李世民倒是貼心讓內(nèi)侍送來一件嶄新的棉衣親自交給了蘇青繁道：“能行嗎？”

　　蘇青繁想了想低聲道：“反正這些大臣們也沒吃過，又哪里知曉其中滋味？”

　　“朕倒是懷念你所做的吃食，皇后至今還依舊念念不忘呢！”

　　李世民自從后世回來，是吃什么都覺得難以下咽了。每當(dāng)他看到那些湯湯水水的茶甚至都會(huì)覺得反胃。

　　“等到開春后這些作物大部分便可以種植了，也沒多久了?！崩@過了李世民吩咐那些尚食局的人處理食材。

　　眾大臣看著那種種食材，調(diào)料早已不知道作何感想，分分嗅著鼻子不斷的問著。

　　還不停的追問著問蘇青繁這些都是何物。

　　直到蘇青繁被問的不耐煩了才道：“諸公們啊....讓某靜靜...某這還要給你們做飯呢...”

　　“哈哈！那就有勞蘇大夫了?！?p>　　而李世民則是充當(dāng)起了介紹的食物的角色，眉飛色舞道：“這個(gè)呢，便是可以畝產(chǎn)三十擔(dān)的土豆了，味道也是極美，朕至今依舊懷念啊。”

　　“那豬便是魏公所養(yǎng)的品種，朕可曾誆騙了你等？”

　　李世民想了想，抬頭頭對(duì)著內(nèi)侍道：“去把皇子與公主們都給叫過來，也讓他們見識(shí)見識(shí)...”

　　眾臣聞言不免難受，圣人豈不是說我等沒有見識(shí)？

　　可是看著那些滿案的菜蔬，他們是真的不認(rèn)識(shí)啊。

　　約莫處理了小半個(gè)時(shí)辰，才把食材處理完畢，蘇青繁吩咐尚食局的人點(diǎn)燃鍋下的柴火。

　　看著蘇青繁讓他們將那黑乎乎的東西放到鍋下不由得好奇問道：“蘇大夫，那黑乎乎的又是何物??？”

　　“煤，又稱石涅、石墨、石炭等。”蘇青繁答道。

　　那人一聽不由得大駭：“蘇大夫快快停手，那可是有毒之物??！”

　　蘇青繁聞言一笑，用腳踢了踢腳下的煤道：“這煤呢自然是經(jīng)過處理的，至于這處理的技術(shù)嘛圣人自然是掌握的?！?p>　　那人又是一呆，圣人又掌握了？

　　“敢問蘇大夫，這煤除了引火做飯之物還有何用？我瞧你似乎對(duì)此格外的關(guān)心?！?p>　　段綸將雙手放到了鐵鍋旁邊，感受著溫度似乎格外的高。

　　“武昌郡公可真是好眼力，這煤可寶貴著呢！它的用處可不僅僅是用來做飯那么簡單...圣人那里自然會(huì)有詳細(xì)的介紹。”

　　鐵鍋的傳熱速度很快，不多時(shí)蘇青繁便拎起了身旁的木桶倒入了大量的油。

　　油香撲鼻，引得眾人圍觀。

　　“這是植物油，與往日里的不同。往日里的植物油是用來制作絹布的，可我這里的植物油卻是用來食用的。”

　　關(guān)于植物油的提取最早可以追述到東漢，可是那時(shí)的植物油并不可以食用，人們用來制作絹布。

　　古代人用來做菜的油最初是動(dòng)物的脂油，由于工藝簡單那味道可想而知。

　　植物油的食用直到宋朝才有記錄，有麻油、豆油、菜油、茶油等。

　　明朝時(shí)期，植物油在品種和榨油技術(shù)上有了新的進(jìn)展。宋應(yīng)星在《天工開物》中提出：“凡油供饌食用者，胡麻、萊菔子、黃豆、菘菜子為上。”

　　宋應(yīng)星不但對(duì)各種油料進(jìn)行等級(jí)分類，還測(cè)算了各種油料的出油率。除了木榨法，他還記錄了水代法、磨法、舂法等榨油方法。用明朝的榨油方法，油料殘油率控制在15%以下。

　　聽到蘇青繁的話，眾臣覺得又一次被顛覆了。

　　“這植物油不是用來點(diǎn)燈的，而是食用的？這能吃嗎？”

　　卻有武將不滿意的看了他一眼：“那你待會(huì)不要食用，沒聞到這香味嗎？”

　　“某只是覺得好奇罷了...圣人吃得某何故吃不得？”

　　“陛下，這植物油的種子...以及煉制方法可有掌握？”有朝臣問下李世民。

　　李世民指著那油反問道：“若是不掌握，那油又如何出現(xiàn)？”

　　蘇青繁不斷的將各種蔬菜下鍋，配置上各種調(diào)料，那香味充斥著整個(gè)皇城之中。

　　“咦，太子來了！”有人驚呼道。

　　蘇青繁抬起頭，便見到李承乾領(lǐng)著一眾皇子公主前來，這還是第一次見到李承乾呢。

　　這些皇子公主年幼，看著如此新鮮的事物自然雀躍，簡單的受過眾臣們參拜后便流竄在各種蔬菜案前...

　　同樣的不停的追問著。

　　倒是天真爛漫的童年.....

　　許久后蘇青繁才將各種菜肴烹制完成，眾臣與皇子公主們?cè)缇腿滩怀隽丝谒?p>　　實(shí)在是太香了！

　　不僅僅有美味的菜肴，還有各種各樣的水果！

　　若不是在大唐，還真讓認(rèn)以為這是在后世之中呢！

　　酒水李世民并沒有準(zhǔn)備，一來現(xiàn)在的大唐物資還沒有豐富，自然不能大肆的釀造。

　　二來蘇青繁與李世民同樣需要酒水攫取大量的錢財(cái)，這東西自然不會(huì)輕易的傳了出去。

　　所能上桌的，都是可以傳授天下之物。

　　自然是經(jīng)過仔細(xì)挑選的，蘇青繁可以想到這一頓飯食之后這些文武大臣們將會(huì)爆發(fā)何等熱情。

　　那五顏六色的調(diào)味、新鮮的蔬菜、紅彤彤的芋頭、紅薯、瓜果等物充斥著這些人的味蕾。

　　食物對(duì)于人類是最原始最本能的沖動(dòng)！

　　這樣一場(chǎng)的空前的宴會(huì)，為大唐的飲食徹底的拉開了序幕。