晚上的時(shí)候顧明珠寫(xiě)了兩封信，一封給初秋，另外一封給二叔。
翌日一早，顧明珠讓阿三去打探消息，根據(jù)得到的零碎消息，大概確定了事情真?zhèn)巍?p> 顧承到的時(shí)候，天已黑透，二人邊用晚飯邊說(shuō)著此事。
“真是豈有此理！”顧承怒道：“顧家養(yǎng)著他們，他們卻做出這檔子事！簡(jiǎn)直可惡至極！”
顧明珠總覺(jué)得這件事沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，平靖是這樣，荔城也是這樣，二者最后的結(jié)局都是關(guān)門大吉，這是巧合嗎？
她想起初來(lái)時(shí)見(jiàn)到的錢三，想了想，問(wèn)道：“二叔，有件事我想問(wèn)你，那日我初到時(shí)，錢三似乎是有什么事要同你說(shuō)？”
“是關(guān)于襄北鋪?zhàn)拥纳?，布匹店近日出了些?wèn)題，單家的生意這幾個(gè)月來(lái)總是壓我們一頭，馬上便是花朝節(jié)，單家那邊已經(jīng)做了準(zhǔn)備，我們也要想好對(duì)策。”
“兩家競(jìng)爭(zhēng)？”顧明珠道。
顧承點(diǎn)頭：“正是，錢三說(shuō)這次競(jìng)爭(zhēng)若斗不過(guò)單家，那以后襄北的布匹生意怕是不好做，只是降低價(jià)格……”
顧承面色猶豫。
顧明珠無(wú)奈一嘆，面上卻不好直說(shuō)，只好道：“二叔，你就沒(méi)想過(guò)，這般做的話，襄北的鋪?zhàn)雍芸炀蜁?huì)同平靖一樣嗎？”
顧承一愣，很快明白她的意思，道：“錢三不是這樣的人?！?p> “沒(méi)有不變的人，如果對(duì)家開(kāi)出更好的條件呢？”顧明珠掏出月言昨日下午的來(lái)信：“我的人已經(jīng)在平靖查到消息了，平靖布匹店之所以會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，原因就是錢三指使，與別家勾結(jié)，目的就是為了讓顧家的生意做不下去！”
顧承接過(guò)信，神色澀然又震驚：“他這么做有什么好處？”
“怕是他自己想當(dāng)大掌柜?！鳖櫭髦榭此樕y看，知道他一時(shí)難以接受，又道：“二叔若是不信我，那我們就回襄北，我來(lái)與他當(dāng)面對(duì)質(zhì)?！?p> 顧承張嘴想要說(shuō)些什么，卻又不知道要說(shuō)些什么，半晌，喃喃道：“我一直把他當(dāng)成最信任的人，卻沒(méi)想到他竟……竟……”
顧明珠緘默不語(yǔ)。
顧承閱完信，到底是見(jiàn)過(guò)風(fēng)浪的人，很快便道：“既然如此，公事公辦，這樣的人我們顧家是決計(jì)不能再留！”
二人對(duì)荔城當(dāng)前之事進(jìn)行討論，很快便決定下來(lái)明日去顧家酒樓。
翌日，馬車駛停在客人了了的顧家酒樓門前，顧明珠從馬車上下來(lái)，跟顧承一同進(jìn)門。
掌柜的是個(gè)五十多歲的男人，見(jiàn)到率先進(jìn)門的阿三，正要招呼，突然身后跟進(jìn)來(lái)一男一女，他定睛一看，急忙上前：“顧二爺。”
顧承哼了一聲，剮了他一眼，道：“把門關(guān)上，今日不營(yíng)業(yè)?！?p> 掌柜面色有疑，但還是乖乖關(guān)上門。
顧承帶著顧明珠落座在大堂，顧承沉著臉道：“去把酒樓的伙計(jì)有一個(gè)算一個(gè)，全部叫來(lái)，大小姐有話要問(wèn)?！?p> 很快大堂烏泱泱站了將近二十人。
顧承看向顧明珠，顧明珠便冷下臉，道：“誰(shuí)是掌勺的？”
便有一男一女站了出來(lái)。
看來(lái)這就是方德全和紅三娘了。
顧明珠問(wèn)道：“紅三娘，我且問(wèn)你，去年關(guān)大在時(shí)，你說(shuō)他調(diào)戲你，是不是？”
好端端的怎會(huì)問(wèn)到去年的事？
紅三娘心底納悶，嘴上回道：“回大小姐，正是，關(guān)大意圖對(duì)我不軌，幸好被方德全發(fā)現(xiàn)，這才救了我?！?p> “哼！有人看見(jiàn)你同方德全行茍且之事，你又有何說(shuō)詞？”
“這……”紅三娘臉色煞白，不由自主的看向方德全：“大小姐，冤枉啊……”
方德全急忙解釋道：“大小姐，這是沒(méi)有的事！我跟三娘之間清清白白，絕無(wú)私情！”
顧明珠冷笑一聲：“絕無(wú)私情？你以為我是好糊弄的？前天昨晚你做什么去了？”
方德全臉色一白：“我……我哪也沒(méi)去……”
“撒謊！”阿三喝道：“我跟了你一整天，三更半夜你摸進(jìn)紅三娘家，天亮才出來(lái)！”
顧明珠道：“你同紅三娘勾搭，還陷害關(guān)大，簡(jiǎn)直狼心狗肺！”
二人被她這突如其來(lái)的當(dāng)頭一棒喝得膝蓋發(fā)軟，不由自主便跪了下來(lái)。
顧明珠看向掌柜，淡淡一笑：“掌柜的，這件事你可知情?。俊?p> 掌柜陪著笑：“回大小姐，我不知情?！?p> “哦？”顧明珠語(yǔ)調(diào)一揚(yáng)：“那就奇怪了，明明是你說(shuō)讓關(guān)大教方德全二樓十一道招牌菜，怎么到頭來(lái)你又不知情了？”
“我……我讓關(guān)大教做菜，但我并不知曉紅三娘與方德全勾結(jié)一事，我當(dāng)時(shí)只是一片好心！”
“呸！”顧明珠還未說(shuō)話，一旁的方德全忍不住道：“你個(gè)老東西過(guò)河拆橋！明明就是你出的主意，要把關(guān)大趕出酒樓，現(xiàn)在居然說(shuō)出這等不要臉的話來(lái)！”
“胡說(shuō)八道！”掌柜氣道。
方德全忿忿不平：“我胡說(shuō)八道？你當(dāng)我不知道你同錢三的事？把關(guān)大趕走，這個(gè)酒樓就廢了一半，你們?cè)O(shè)計(jì)搞垮這間酒樓，還敢把臟水往我身上潑！”
砰！
顧承怒聲拍桌，質(zhì)問(wèn)掌柜：“方德全說(shuō)的是不是真的？”
掌柜臉色蒼白，踉蹌兩步，頓時(shí)說(shuō)不出話來(lái)。
“我真是瞎了眼了！居然相信他！”顧承氣結(jié)，站起身：“我現(xiàn)在就回襄北去！我倒要問(wèn)問(wèn)他為什么要這么做！”
“哎二叔……”顧明珠阻攔不急，嘆氣搖頭，復(fù)坐下，看著眼前的二十幾人。
她吩咐道：“把這三人攆出酒樓，以后顧家的每個(gè)鋪?zhàn)?，都不許再用他們，酒樓歇業(yè)半月，我會(huì)安排兩倍的遣送費(fèi)，大家各自打算吧?！?p> “阿三?！鳖櫭髦榈溃骸澳惆亚菜唾M(fèi)給大家算一下?！?p> “是。”
待到結(jié)完賬，已經(jīng)晌午，一早上鬧騰得顧明珠午飯也沒(méi)胃口，草草吃了幾口便放下碗筷。
顧氏酒樓若想要重新開(kāi)張，那便需要招新掌勺，新伙計(jì)，食單也要重新擬定，價(jià)格自然也要重新定。
阿三見(jiàn)她眉頭緊鎖，不由道：“大小姐，這掌勺的人選不是已經(jīng)有了嗎？關(guān)大廚啊?！?p> 顧明珠搖頭，她無(wú)意讓關(guān)大屈在這，所以這個(gè)掌勺還真不好找。
顧明珠親自擬了兩張招募令，讓阿三找些人張貼出去。
第二天晌午，關(guān)大上門了。
顧明珠正在盤算酒樓新開(kāi)需要花費(fèi)的銀兩，見(jiàn)到關(guān)大，有些驚訝：“關(guān)叔，你怎么來(lái)了？”
她很快便發(fā)現(xiàn)關(guān)大手中的招募令：“關(guān)叔莫不是想在這做掌勺？”
關(guān)大搖搖頭：“大小姐若是真想叫我在這做掌勺，那招募令就不會(huì)貼出去了，我今日來(lái)，是想舉薦一人?！?p>