第二十五章 黃粱山（二）
兩個人在一塊平地停了下來，王大龍找了一棵大樹，把大樹周圍的野草清理一下，路亦把背包卸下來，坐在樹蔭下休息。
路亦一下癱坐在地上，背靠在樹干上，拿出水壺喝了一口，“真熱?。〈簖?，你平時進山也這么熱嗎？”
王大龍折了一根樹枝，將附近的草叢敲打了一遍，回到樹蔭下，在路亦傍邊坐下，“嘿嘿，我一般很少夏天進山，太熱了，蟲子又多，晚上的蚊子簡直能把人吃了！”
“艸！”路亦也有些后悔，真不該選擇這個時候進山。
休息了一會兒，兩個人簡單吃了點東西，路亦吃的是大餅、午餐肉，這東西吃起來干得很。
中午的太陽照射著山林，山林里越發(fā)悶熱，人走在其中，簡直像進了蒸籠，大黑和三胖也沒了精神，吐著大舌頭走在前面。
“大龍啊，這樣不行，咱們得找個地方歇歇，等涼快點再出發(fā)?！甭芬鄰澲醮簖埖母觳?，喘著粗氣說道。
“嗯！”王大龍點點頭，看看天上的太陽，“沒錯，今天太陽太大了，咱們到前面的小溪去洗洗，休息一下?！?p> 又走了十幾分鐘，果然看到一條小溪，潺潺流淌。
聽到水聲，路亦精神一振，快步走到小溪旁，小溪很淺，水深大概只到人的膝蓋，但是溪水特別清澈，水底的山石、小蝦清澈可見。
獵犬們已經(jīng)沖到小溪邊，把腦袋伸到溪水里喝了起來。
路亦把背包甩到地上，捧了一捧溪水澆在臉上，清涼的溪水落在臉上，讓路亦渾身一激靈，精神不由一振。
“啊，真爽啊！”路亦把腦袋埋進溪水里，抬起頭，抹了一把臉上的水，長長地嘆了口氣。
溪水很涼，而且特別清甜，路亦和王大龍清洗了一番，然后把水壺灌滿，在小溪邊好好休整了一番。
太陽漸漸偏西，感覺沒有那么悶熱了，兩個人繼續(xù)出發(fā)。
走了沒多久，獵狗們就發(fā)現(xiàn)了獵物，狂叫著追了上去。
路亦和王大龍急忙跟上，等他們趕到的時候，獵物已經(jīng)被獵狗們包圍起來，獵物不到一米長，跟獵狗差不多大小，渾身毛色棕紅，長著一條大尾巴，這是一只狐貍。
狐貍行動敏捷，跑得也很快，但終究逃不過好幾只獵狗的追擊，被大黑抓住機會，一口咬住脖子，撲倒在地上。
路亦和王大龍走過去，狐貍已經(jīng)氣絕了，大黑松開狐貍，搖著尾巴向路亦邀功，路亦摸摸它的脖子，低聲表揚它。
王大龍拎起狐貍，滿意地點點頭，“皮不錯，今晚獵狗的食物有了！”
走到半途，王大龍讓路亦等在原地，自己一個人悄悄摸了出去，半個小時之后，王大龍走了回來，臉上帶笑，手上拎著兩只野鳥。
野鳥體型很小，還沒有鴿子大，身體滾圓，毛色黯淡。
“這是什么鳥？”路亦對野鳥認識的不多。
“鵪鶉！”王大龍一舉手上的斑鳩，“晚上做個烤鵪鶉！”
晚上他們在一個叫夾山溝的地方宿營。
夾山溝是一條兩山之間的小山溝，溝里有一條小溪，平時有不少進山的獵人和采藥人在這里過夜。
夾山溝是一條分界線，過了夾山溝再往西，就是原始山林，人跡罕至，平時很少有獵人和采藥人會涉足那片區(qū)域，連王大龍也很少去。
溪水不遠處有一片空地，經(jīng)常被獵人和草藥人作為晚上休息的營地，夏天野草生長速度很快，平地上長了不少野草。
路亦和王大龍一起，將空地清理出來，把野草拔出來扔掉，然后在地上挖出一個生火的火坑。
路亦負責把鵪鶉和山雞、野兔清理干凈，王大龍則將狐貍拎走處理了。
鵪鶉和野兔清理干凈之后，架在火上燒烤，路亦打算拿山雞煮個野雞湯。
王大龍回來了，狐貍已經(jīng)處理好了，狐貍皮剝下來，掛在樹枝上晾起來，狐貍?cè)獠缓贸裕推渌麞|西的內(nèi)臟一起扔進鍋里煮熟，拿來喂給獵狗。
鵪鶉和野兔已經(jīng)架到火堆上，王大龍接手開始燒烤。
路亦把野雞切塊焯水，用蔥姜調(diào)料腌制一會，然后加水燉煮，王大龍還找了幾個枸杞扔進去。
王大龍不會做飯，但燒烤的手藝很好，鵪鶉和野兔在火上不停翻滾，不時刷上些調(diào)料，紅色的火苗舔著鵪鶉和野兔的外皮，把肉里的油脂炙烤出來，油脂滴落在火堆上，“滋滋”作響。
鵪鶉體型小，很快就烤好了，王大龍遞給路亦一只。
路亦接過鵪鶉，撕下一條鳥腿，放到嘴里咬了一口，肉質(zhì)細嫩，滿口肉香。
鵪鶉吃完，野兔也烤好了，王大龍撕了一條兔腿遞給路亦，野兔外皮烤得微焦，里面卻很嫩，吃起來很有嚼頭。
野雞湯也好了，路亦先盛了一碗，遞給王大龍，然后給自己盛了一碗，喝一口，味道挺鮮美，雖然不如在家里調(diào)料充足做得好吃，但在山里野餐的感覺，彌補了味道的欠缺。
吃完野雞，路亦又用剩下的雞湯，加入脫水蔬菜，加水做了個蔬菜湯，清清油膩。
太陽落山后，山里的溫度降了下來，有些涼，路亦和王大龍靠著火堆聊天。
山上的蚊蟲很多，耳朵旁邊一直“嗡嗡”作響，沒坐多一會兒，路亦就受不了了，拿出驅(qū)蚊水擦在身上。
王大龍告訴路亦，這黃粱山脈最危險動物的是野豬，偶爾會遇到狼，花豹的數(shù)量稀少，老虎和黑熊什么的就更少了，王大龍在山里只碰到過一次黑熊，老虎則一次也沒遇到過。
“黑熊見到你，沒有追你嗎？你后來是怎么擺脫它的？”路亦聽說王大龍在山里碰到過黑熊，很感興趣。
“黑熊嗎？”王大龍咂咂嘴，臉上的神色有些回味，“熊肉有些粗，不太好吃啊！倒是熊掌很值錢！”
路亦這才想起，王大龍是個超凡者。
躺在地上，望著天上的星星，路亦第一次覺得，天離自己如此近，好像一伸手就能抓到天上的星星。
第二天，兩個人往西走了一段，感受了一下原始山林的風格，夾山溝西面的山林明顯比東面更有野性，動植物種類也更豐富。
兩個人沒有深入山林，淺嘗輒止，在外圍轉(zhuǎn)了一圈就折身回返了。
之后的一個月，路亦和王大龍進了兩次山，對這黃粱山有了更深的了解。
最后一次進山，倆人在山中呆了三天兩夜，下山的時候，還獵到了一只野豬，王大龍把野豬扛下了山。
二百多斤的大野豬，王大龍扛在肩上，輕輕松松走了幾公里的山路，那天，路亦第一次對“超凡者”有了直觀的認識。
路亦的新廚房想了好幾個月了，一直沒有實現(xiàn)，現(xiàn)在已經(jīng)七月了，天氣越來越熱，再不動工就要拖到秋天了。
路亦給大興公司的程老板打了電話，廚房是個小工程，程老板直接把孟隊長派了過來，從松林鎮(zhèn)臨時招了幾個人，就把這廚房建了起來。
新廚房和路亦的房子緊靠在一起，兩者并齊，距離只有不到兩米，路亦將游廊延長，直接將兩者連在了一起。
新廚房挺大，里面砌了兩個大大的柴火灶，上面架著兩口大鐵鍋，后面豎著兩只煙囪，還有幾只煤爐，周姨見了直說路亦浪費，這些灶給幾十個人做飯都足夠了，路亦嬉笑幾聲，也不在意。
天氣熱了，路亦往流金河去的時間越來越多。
路亦最近發(fā)現(xiàn)，順著流金河往東有一處地方很不錯，這是一片很淺的水域，水很淺，大部分地方水深還不到一米，面積也不大，差不多有200畝左右，有一條水道和流金河相通，路亦叫它“淺水湖”。
路亦以前也來過淺水湖，卻沒有太在意，淺水湖周圍長滿了蘆葦，而且湖水很淺，長不了大魚。
路亦在流金河釣魚，釣到的大部分都是鰱魚、鯉魚、草魚還有白條之類的，路亦對這些魚的興趣不大，頂多帶幾條回去給周姨，其他的都放回河里了。
有一次，大黑和三胖跳進了淺水湖，路亦也跟著跳進了湖里，這才發(fā)現(xiàn)淺水湖的好處。
淺水湖的湖底都是淤泥，有很多泥鰍和鯰魚，淤泥里很多河蚌，湖底到處都是田螺，湖邊的草叢里還有不少河蝦。
路亦第一次進淺水湖，在湖底的淤泥里踩到了河蚌，還有很多的田螺，那天，路亦撈了半簍的田螺和河蚌。
回到家，路亦將河蚌和田螺清洗干凈，放進桶里倒上水，然后加進一點鹽，再往桶里倒上一點油，讓它們吐盡泥沙。
第二天，田螺的泥沙吐干凈了，路亦準備做個辣炒田螺，將所有的田螺撈出來，拿著鉗子將田螺的尾巴挨個剪去。
撈田螺的時候，路亦專挑大小合適的，太大的和小的都不要，田螺剪去尾巴之后看起來很勻稱。
在鍋里加油燒熱，加入蔥姜蒜和干辣椒爆香，加入田螺，翻炒幾分鐘，然后加入酒和調(diào)料繼續(xù)翻炒，收汁后裝盆，辣炒田螺就做好了。
路亦將李燕山和周姨請過來一起吃，拿起一個田螺，嘬一口，鮮辣的湯汁吸進嘴里，使勁一吸，小小的螺肉被吸了出來，彈韌脆辣。
一份辣炒田螺香辣鮮美，吃得三個人額頭出汗。
路亦不會烹飪河蚌，周姨說她可以做，路亦就將河蚌端給了周姨。
第二天，河蚌吐盡了泥沙，周姨烹飪河蚌，路亦跟去學習。
周姨用刀子沿著蚌殼邊緣切出一條縫隙，將刀子沿著縫隙插進去，將蚌殼撬開，然后將蚌殼和蚌肉分離。
將取出來的蚌肉摘除鰓和泥腸，然后用食鹽揉搓，將粘液洗凈，再用清水沖洗干凈。
鍋里燒水，加蔥姜蒜和料酒，將蚌肉焯水，然后將蚌肉切塊。
鍋中熱油，爆香蔥姜蒜，倒入蚌肉，加調(diào)料翻炒，很快就可以出鍋。
做好的炒蚌肉相當好吃，很鮮！
周姨說蚌肉的做法不少，可以燒肉、燒豆腐，還可以煮湯，路亦聽得直流口水，淺水湖里的河蚌可是相當多！
路亦買來很多地籠，放上餌料扔進淺水湖里，每天清晨都去淺水湖，把地籠撈出來，看看有沒有收獲。
地籠當然捕不到河蚌，但每天都能捕到很多泥鰍和河蝦，鯰魚也有不少，淺水湖里平常沒什么人捕魚，湖里的魚蝦很多，很好捕捉。
路亦最喜歡炸泥鰍，炸好的泥鰍酥脆鮮香，一口咬下去，骨頭都可以嚼碎，要是帶耔的泥鰍就更好吃了。
河蝦最好是裹上雞蛋面糊，下油鍋炸，撒上椒鹽，外酥里嫩，鮮香誘人！
鯰魚路亦則喜歡燜鯰魚，還可以加茄子，特別下飯。
淺水湖魚蝦資源特別豐富，尤其是河蚌，很多個頭特別大的，這種河蚌不好吃，太老，卻很有意思，路亦撈到最大的一個，個頭比人頭都大，將蚌殼剖出來，都可以當湯盆來用。