第四十四章 野豬下山了
吃完午飯，吉祥出去浪了，有福和發(fā)財(cái)在雪地里跑了一上午，趴在床上睡了，三胖跑出去守著它的寶貝雪人去了，只有大黑陪在路亦身邊。
路亦的手機(jī)收到一條短信，短信是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門發(fā)布的，提醒居民最近食物短缺，黃粱山有大批野豬下山覓食，提醒各位居民注意安全。
今年前三季度風(fēng)調(diào)雨順，食物充足，野豬大量繁衍，數(shù)量大增，到了冬天，天降大雪，食物短缺，野豬只好冒險(xiǎn)下山覓食。
路亦和李燕山、吳強(qiáng)商量了一下，也沒有什么更好的主意，只能多加小心，防止野豬沖進(jìn)農(nóng)場(chǎng)。
當(dāng)天晚上，路亦正在睡覺，突然被窗外的狗叫聲驚醒，路亦一下坐了起來，是血紅它們發(fā)出的叫聲，大黑和三胖已經(jīng)打開房門沖了出去。
路亦連忙穿上衣服，拎起槍沖出門去，剛一出門，外面冰冷的空氣凍得路亦渾身一哆嗦，睡意一下消失了。
李燕山和吳強(qiáng)也帶著槍出來了，三個(gè)人打開燈，朝狗叫的方向摸去，走到半途，狗叫聲停了下來，路亦他們連忙加快腳步。
走到現(xiàn)場(chǎng)附近，幾只邊牧和萊州紅正圍著現(xiàn)場(chǎng)，路亦他們安撫了狗群，慢慢走到狗群中間，在狗群的包圍中，一只野豬靜靜地躺在地上，大黑和三胖正坐在旁邊，伸出舌頭舔著嘴上的血跡。
路亦顧不得野豬，先打著燈，圍著大黑和三胖轉(zhuǎn)了一圈，仔細(xì)摸了摸它們身上，確定沒有傷口才松了口氣。
路亦走到野豬旁邊，李燕山和吳強(qiáng)正圍著野豬，嘖嘖贊嘆。
“真厲害！”
“這野豬可不小??！”
“看看！渾身就這兩處傷口！”
路亦走過去，拿手上的燈照向野豬，這只野豬體型不小，比一般出欄的肉豬還要大兩分，體重至少有二百多斤，這么大的野豬，就是有經(jīng)驗(yàn)的獵手碰上了，也得小心應(yīng)對(duì)，沒想到被大黑和三胖在這么短時(shí)間內(nèi)撂倒了。
路亦仔細(xì)觀察，野豬身上只有兩處傷口，一處在后腿，一處在脖子處，脖子上的是致命傷，動(dòng)脈和氣管都被撕裂了，血液從傷口“汩汩”地流出來。
從野豬身上的傷口就可以看出大黑和三胖的攻擊方式，一只狗沖上去咬住野豬的后腿，待野豬轉(zhuǎn)身攻擊時(shí)，另一只沖上去，咬住它的脖子，撕碎了它的喉嚨。
怪不得李燕山他們贊嘆，一般的獵狗哪有這樣的能力，即使咬住了野豬的喉嚨也頂多撕開一層皮肉，哪有能力將野豬的喉嚨整個(gè)撕碎。
“老板，大黑和三胖越來越厲害了！”李燕山走過來，看了兩只狗一眼，小聲夸獎(jiǎng)道。
路亦看了李燕山一眼，笑了笑，說了一句“那當(dāng)然！”，沒有再多說什么。
李燕山和吳強(qiáng)不是瞎子，怎么會(huì)沒有注意到大黑和三胖的異常？不說它們平時(shí)的聰明伶俐，單說兩只獵狗輕松獵殺一頭二百多斤的野豬，哪家的獵狗有這樣的能力？他們又不是傻子！
不過他們都是聰明人，不會(huì)多說什么，路亦也不用找理由來應(yīng)付他們。
“好了，把野豬抬上，回去了！”路亦招呼他們返回。
李燕山找來繩子和一條長(zhǎng)木棒，將野豬的前后蹄分別綁上，木棒穿進(jìn)去，兩個(gè)人抬著木棒將野豬抬了起來。
“真夠沉的！至少有二百斤吧？”野豬上肩，壓得李燕山的肩膀微微一沉，李燕山問了一句。
“嗯?！眳菑?qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這下好了，有大黑和三胖在，不用擔(dān)心野豬闖進(jìn)農(nóng)場(chǎng)了，還有野豬肉吃！”李燕山將木棒往后挪了挪，感嘆道。
野豬皮肉緊致，很不好處理，路亦和李燕山、吳強(qiáng)三個(gè)人都沒這樣哦能力，只好把王大龍請(qǐng)了過來。
到了冬天，山上食物缺乏，山上的野獸都餓紅了眼，瘋狂攻擊人畜，王大龍也很少進(jìn)山，縮在家里沒事干，路亦打電話一說，王大龍很快就來了農(nóng)場(chǎng)。
“這么大的野豬！挺厲害??！”看見吊在木棒上的野豬，王大龍夸了一句。
野豬皮跟肉黏得比較緊，挺不好處理，不過王大龍手藝了得，很輕松就將豬皮整張剝了下來。
接下來是分解，殺豬刀在王大龍手上像是有了生命，手腕轉(zhuǎn)動(dòng)間，豬蹄、豬腿、里脊、五花、排骨……，一整只野豬被分解開來，骨頭、皮肉分門別類，擺得整整齊齊，殺豬在王大龍手上簡(jiǎn)直成了一門藝術(shù)。
野豬殺好了，剩下的就是吃了！
野豬皮肉緊致，有韌性，但比較柴，尤其是冬天的野豬更是如此，而且野豬肉腥味大，不如家養(yǎng)的豬肉香。
路亦將野豬骨頭扔進(jìn)大鍋里，加進(jìn)調(diào)料，架上木柴，大火燉煮。
路亦用野豬肉炒了一個(gè)菜，然后用野豬肉和栗子同燒，又做了一個(gè)紅燒野豬肉，白菜豆腐燉野豬肉，午飯的菜就齊了。
滿滿一盆燉豬骨被端上桌，奶白色的骨湯里，放著大塊的帶肉豬骨，路亦抓起一根大骨頭，說了一句：“我就不客氣了，大家開吃吧！”說完，張嘴從骨頭上撕了一塊豬肉下來。
豬骨用木頭燉了那么長(zhǎng)時(shí)間，骨頭上的豬肉早就熟爛了，輕輕一扯，豬肉從骨頭上脫離下來，大塊的豬肉填滿口腔，咬上一口，帶著一點(diǎn)韌性，香味充斥整個(gè)口腔。
啃完一塊骨頭，路亦舀了一碗骨頭湯，吹吹熱氣，輕輕喝上一口，一股香醇的熱流流進(jìn)肚子里，整個(gè)人都熨帖了，在寒冷的冬天喝上一碗滾燙的骨頭湯，簡(jiǎn)直是一種享受。
喝完湯，路亦摸了摸肚子，全力對(duì)付眼前的這盆野豬肉燉白菜豆腐，路亦特別喜歡吃里面的豆腐，吃了幾塊，突然想起一件事，轉(zhuǎn)頭跟周姨說道：“周姨啊，今年咱們自己做點(diǎn)豆腐吧，這買的豆腐我總吃著豆香味不醇！”
周姨覺得有些好笑，“你總有這么多事想做，這怎么又想起要自己做豆腐了？你有這功夫？前一陣還說想做紅薯粉絲呢，忘了吧？”
路亦有些訕訕，“嘿嘿，過幾天就做！”
王大龍捧著一根骨頭啃得正歡，抬頭跟路亦說道：“對(duì)了亦哥，過幾天我們?nèi)ゴ蛞柏i，你去不去？”
“打野豬？怎么打？”路亦夾著一塊豆腐，問道。
“今年冬天不是有很多野豬下山嘛？就有不少人一起去獵野豬，一是保護(hù)莊稼，防止野豬傷人，也可以賺點(diǎn)外快嘛！”王大龍解釋了這件事的來由。
“誰組織的？”
“沒什么人組織，嗯，大家都是自發(fā)的，嗚，自己找人組隊(duì)?！蓖醮簖堊炖锶麧M了豬肉，說話有點(diǎn)不清楚。
“好，一起去！”
“嗯，到時(shí)候我打電話通知你?！蓖醮簖埡攘艘豢诠穷^湯，將嘴里的豬肉送下去。
沒過兩天，大黑有獵殺了一只鉆進(jìn)農(nóng)場(chǎng)的野豬，這只比前一只稍小一點(diǎn)，路亦收拾了野豬，只留了一點(diǎn)豬肉，其他的他打算打成肉泥，在烤箱里烤成豬肉脯，平時(shí)當(dāng)零食吃。
李燕山和吳強(qiáng)這幾天一直在幫路亦加工野豬肉脯。
剛把一盤烤好的肉脯從烤箱里拿出來，路亦接到了王大龍的電話，約他后天一起去打野豬。
掛斷電話，路亦問李燕山和吳強(qiáng)：“后天有沒有人想去打野豬？可以一起去！”
李燕山不想去，“你們?nèi)グ桑@幾天天兒冷，我媽身體不大好，我得看著她?！?p> “周姨身體不好？怎么了？”路亦問道，吳強(qiáng)也關(guān)心地看著李燕山。
“沒什么事，就是變天的時(shí)候有點(diǎn)不爽利！”李燕山輕輕笑了笑。
“燕山不去，那吳強(qiáng)去吧？”路亦看向吳強(qiáng)。
“好！”吳強(qiáng)一向話不多。
當(dāng)天早上，路亦帶著槍，領(lǐng)著大黑、三胖和吉祥，喊上吳強(qiáng)一起去泉水村和王大龍會(huì)和。