74.罐頭廠
舅甥倆一口作氣卸完了貨，全都光著膀子蹲在門檻前啃西瓜。
成箱的罐頭、飲料和啤酒碼放整齊，堆得跟小山包一樣。
小舅啃兩口西瓜、搖頭看看他搬來的貨，徹底放心了，這大概是他這個小舅唯一能幫到外甥的地方。
李蓉下好了面條，澆上青椒雞蛋澆頭，端了兩大碗過來，小舅那份多加了幾瓣蒜。
舅甥倆坐在門檻上吃面條。
小舅接過筷子習(xí)慣性的在手心擼了一下，動作連貫，就仿佛胡同口的熊孩子拿著木棍當(dāng)寶劍，虔誠的做了一個拔劍的動作。
用那只短了一截小拇指的右手托著碗底兒，先撿起一瓣蒜咬了一口，然后埋頭吃面。
他吃得香，嘴里喊著面條含糊不清的豎起大拇指稱贊親姐的手藝，這么些年了，雖然只是簡單的青椒雞蛋面，還是香得沒話說，他家那口子就做不出這個味兒。
“慢點吃，別噎著，鍋里還有?！?p> 小舅憨厚的笑了一下，說：“沒事，面條噎不著人，對了，小真干啥去了？”
“大早上就出去瘋了?！备咸桶氁粔K出去的，帶了饅頭雞蛋和水，說是去撿雪糕棍兒，李蓉想著放暑假，也沒管。
大半碗面條下去了，小舅吃面的速度明顯放慢，由狼吞虎咽變成了細細品嘗。
唐宋湊上來，把面條給小舅撥過去點，開口道：“小舅，罐頭廠的事，和我說說唄?！?p> 一提起罐頭廠，小舅有些鬧心，想敷衍一句沒啥好說的，但想到如今外甥是高考狀元、是要到首都上大學(xué)的高材生，那些不愉快也就煙消云散了。
他不像他姐，沒念過那些書，更不懂那些大道理，難得外甥好奇罐頭廠的雞零狗碎，他自然不能藏著掖著。
又咬了一口蒜瓣，小舅盤腿坐好，開始長吁短嘆。
最早先，罐頭廠是老毛子援建的，專家設(shè)備、包括廠房選址修建，都是北邊派過來的專家親力親為。
后來兩國關(guān)系交惡，北邊的專家撤走了，輕工部又幫著聯(lián)系了匈牙利的專家和生產(chǎn)線。
“79年的時候，我廠年產(chǎn)罐頭6000噸，產(chǎn)品暢銷全省，是政府公務(wù)接待指定食品?！?p> 這些話自然不是小舅總結(jié)的，而是從財務(wù)室光榮榜的喜報上看到的，是罐頭廠職工的驕傲。
說起來有些唏噓，好漢不提當(dāng)年勇，但罐頭廠也只剩下當(dāng)年勇了。
79年年產(chǎn)罐頭6000噸，產(chǎn)品暢銷全省，眼下是97年，用開玩笑的話來說，乾坤顛倒，罐頭廠現(xiàn)在年產(chǎn)罐頭已經(jīng)縮水到不足4000噸，銷售渠道始終徘徊在省內(nèi)的一畝三分地上，走不出家門。
罐頭產(chǎn)量縮水，并不是罐頭廠不行了，而是調(diào)整了業(yè)務(wù)重心，兼顧生產(chǎn)飲料和啤酒。
廠領(lǐng)導(dǎo)雄心勃勃，本想著帶領(lǐng)罐頭廠職工大干一場，遍地開花，誰能想到結(jié)果成了節(jié)節(jié)敗退。
不僅罐頭業(yè)務(wù)被人迎頭趕上，就連飲料和啤酒業(yè)務(wù)也不溫不火，沒能徹底打開局面。
尤其進入九十年代，市場經(jīng)濟改革，經(jīng)濟政策對國營企業(yè)的傾斜力度驟減，企業(yè)自負盈虧，再加上攤子鋪的太大，缺乏具有核心競爭力的業(yè)務(wù)，到現(xiàn)在，已經(jīng)日薄西山，眼看就行將就木。
小舅長嘆一聲，扒拉著碗里的雞蛋片兒，扭頭看著唐宋：“你學(xué)問大，你說說罐頭廠是咋混到今天這個地步的？”
唐宋怔住，搖頭苦笑道：“說不好，大概是多方面原因造成的?！?p> 真話傷人，最主要的肯定是國營廠子臃腫的管理架構(gòu)和落后的生產(chǎn)方式之間的矛盾，這個矛盾通常是不能調(diào)和的。
再細致一點，罐頭廠身上的包袱太多，太重，嚴重拖慢了前進的腳步。
以前計劃經(jīng)濟時代，統(tǒng)購統(tǒng)銷，罐頭廠只管悶頭生產(chǎn)，產(chǎn)品自然有上級部門調(diào)配，不愁銷路。
而且以前工人上班，不叫創(chuàng)造效益，叫為社會做貢獻。
成本高點低點，售價高點低點，總歸都是肉爛在鍋里，哪怕年終盤賬的時候虧損了，還有上級部門兜底。
現(xiàn)在不行了，企業(yè)自負盈虧，賺了就是賺了，賠了就是賠了。
哪怕是賺了，國營廠子的領(lǐng)導(dǎo)首先想到的也是把利潤用在給職工發(fā)福利、提高待遇上。
賠了就更操蛋，勒緊褲腰帶過日子吧。
罐頭廠還好，家底豐厚，只要不是賠的太多，稀里糊涂的還能湊合著生產(chǎn)。
這還是廠子內(nèi)部的小背景，時代的大背景是和國際接軌，全世界的同行同臺競技。
同一時間，同行們把盈利投入到引進先進生產(chǎn)線、優(yōu)秀管理人才、以及開發(fā)新的銷售渠道上。
一個大步向前，一個裹足不前甚至是退步，長此以往，差距越來越大。
言而總之，國字頭的企業(yè)和廠子承擔(dān)了太多社會責(zé)任，這部分多出來的成本就決定這種性質(zhì)的生產(chǎn)模式打不過更靈活的同行。
但話再說回來，正是有這種重視福利、人文關(guān)懷濃厚的國營廠子，才形成了幾十年不富裕卻幸福的社會氛圍。
也正因為如此，國企改制、裁員、下崗，對東北地區(qū)習(xí)慣了這種生活方式的產(chǎn)業(yè)工人來說無異于天塌地陷。
國營廠是一個時代的記憶，甚至這種記憶已經(jīng)超脫“廠”的范疇，她更像一個緊密溫馨的大家庭。
國營廠倒閉，幾乎等于分家，意味著妻離子散。
天下大勢浩浩湯湯，國營廠的悲劇是時代的慣性，沒人能力挽狂瀾。
“你和我舅媽是咋打算的？”
小舅往廚房的方向望了一眼，唏噓道：“廠長都焦頭爛額滿嘴水泡，我一個車間一線工人談什么打算，走一步算一步吧?！?p> 他從十四歲開始到罐頭廠當(dāng)學(xué)徒工，一眨眼二十五年了。
對一個三十九歲的男人來說，這一生可能大半輩子過去了，同樣，在罐頭廠的日子，是他大半輩子里的大半輩子。
罐頭廠給了他謀生的手藝，養(yǎng)家糊口的本錢。
罐頭廠給了他一個潑辣強勢，卻知冷知熱的媳婦兒。
罐頭廠給了他閨女一個風(fēng)雨不侵，能安心讀書的地方。
小舅重新拿起筷子往嘴里扒拉面條，怒其不爭道：“我是真希望罐頭廠好啊，可她咋就不爭氣呢？”