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商業(yè)帝國:從賣酒開始

第四章 初次市場分析

  夏元達的反應(yīng),令衛(wèi)來很生氣,心想自己那么拼命的去跑店,修訂合作計劃,目的就是多賣酒,多掙錢。

  夏元達多賣酒,衛(wèi)來工資肯定高一些。

  但夏元達自己更賺錢,不是嗎?

  回到宿舍后,衛(wèi)來思來想去,又有些理解夏元達。

  剛加入花啤的客戶,本想大干一場,可現(xiàn)實給了一記狠狠地耳光,加入花啤一個月只賣了兩百多箱酒,簡直令人絕望。

  衛(wèi)來沒有氣餒,準備將區(qū)域內(nèi)所有餐飲店、商店跑一遍,再跟夏元達談一次,如果還不行,那只能請主管秦飛或者區(qū)域經(jīng)理石杰出馬。

  繼續(xù)跑店收集基礎(chǔ)信息,然后錄入……

  關(guān)于八零九零那邊,他不敢放松,擔心被其他啤酒品牌借機拿下,所以他十分關(guān)注八零九零老板的動向。

  跟那位服務(wù)員小姐姐吳曉娜要了聯(lián)系方式,通過吳曉娜,衛(wèi)來了解到八零九零的老板最近出去參加某地的什么協(xié)會的聚會,順便旅游放松,得好幾天才能回來。

  如此一來,衛(wèi)來放下心。

  繼續(xù)每天的市場調(diào)查,而且加快速度。

  第六天,衛(wèi)來將經(jīng)開區(qū)南部唯一一家綜合性商場的餐飲店摸透,因為商場的餐飲店高度集中,他一天就跑了近八十家餐飲店。

  商場的餐飲店,多是中高端餐飲,競爭更加慘烈。

  CRB和ABI在此地打的昏天暗地,所以此地的餐飲店,對啤酒忠誠度不高,花啤在這里或許有機會。

  第七天和第八天,將一條商業(yè)街和一個大學周邊走訪一遍。

  第九天,衛(wèi)來開始調(diào)查廠區(qū)。

  廠區(qū)的工廠所有員工食堂和內(nèi)部便利店,其他餐飲店很少,而且非常分散,衛(wèi)來走上半天,也看不到幾家店。

  他整了一輛共享單車,騎著單車加速調(diào)查,在第十天提前完成調(diào)查工作。

  晚上回宿舍,整理出經(jīng)開區(qū)南部完整的資料。

  信息或許不準確的地方,有些老板故意留下錯誤的電話,還有遺漏之處,工廠或者小區(qū)內(nèi)部,藏著看不見的店。

  然而這份資料,至少有八九成的可信度!

  作為市場運作的參考,足夠了。

  完成市場調(diào)研的階段性目標,衛(wèi)來依然來不及放松,尤其是之前跟夏元達不愉快的會談,令衛(wèi)來耿耿于懷。

  “夏元達是我職場生涯的第一個精英怪,必須搞定他!”

  如果說夏元達是“精英怪”,八零九零的老板劉永就是小BOSS,搞定夏元達是前往BOSS關(guān)卡的前置條件。

  坐在宿舍電腦前的衛(wèi)來,眉頭緊鎖,同時自言自語……

  “夏元達貪小利,追求更高的單件利潤,不愿意支付瓶蓋費,劉永呢?”

  “聽吳曉娜說,劉永是性格豪爽的人,不喜歡彎彎繞繞,直達目的的溝通或許更有效果,聽說他對有創(chuàng)意的消費者促銷比較感興趣?!?p>  “如果這樣的話,合作方案還需要加點東西。”

  同八零九零服務(wù)員吳曉娜處好關(guān)系,衛(wèi)來獲得不少有用的消息。

  市場基礎(chǔ)資料分析,以及制定合作計劃的過程中,衛(wèi)來發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)驗不足的問題很明顯,只好求助度娘,以及圖書館借閱一些書籍,惡補營銷方面的知識。

  最近這些天,衛(wèi)來晚上加班加點惡補知識,以啤酒專業(yè)知識、營銷基本原理、以及活動策劃等方面。

  花啤公司沒有提供培訓,衛(wèi)來只能靠自學。

  衛(wèi)來不是營銷專業(yè),好在他之前想過從事營銷工作,入職前看過營銷方面的書籍,有那么一點基礎(chǔ)。

  同時需要對基礎(chǔ)資料進行分析,再修正合作計劃,然后就得跟夏元達談判。

  有人說銷售工作比較自由,實際情況是誰做誰知道!

  如今負責區(qū)域內(nèi)的餐飲店和商店已經(jīng)調(diào)查完畢,衛(wèi)來看了下匯總的數(shù)據(jù),共有餐飲店485家,其中七成是小吃店、大眾餐飲店,只有不到三成的高端餐飲。

  除了餐飲店,還有3家全國連鎖超市,8家大型超市,122家普通商店,在超市、商店方面,CRB一統(tǒng)天下,而花啤的市占率為0。

  經(jīng)過分析,衛(wèi)來認為花啤的機會點還是在餐飲。

  最終的調(diào)查結(jié)果匯總后,超過80家餐飲店,對CRB和ABI此次大規(guī)模漲價不滿,表示出想更換啤酒品牌的意愿。

  衛(wèi)來對所有機會店進行歸類分析,結(jié)合吳曉娜提供的信息,最后仍是將八零九零作為突破口。

  八零九零位于師范大學附近,屬于附近區(qū)域的標志性餐飲店,對師范大學的學生很有影響力,這家店必須拿下。

  拿下八零九零,成為衛(wèi)來做啤酒銷售以來的第一個明確目標!

  想跟這家店簽約,只有進貨優(yōu)惠和服務(wù)員瓶蓋獎,那是遠遠不夠,還需要對準老板劉永的口味,從消費者促銷方面做文章。

  既然花啤品牌力偏弱,那就搞差異化競爭。

  以及之長攻敵之短!

  衛(wèi)來相信,做生意的人,其根本目的就是賺錢,那就想辦法讓他賺更多。

  不會有人拒絕送上門的好處吧?

  劉永如此,夏元達何嘗不是?

  到了這時候,衛(wèi)來突然發(fā)現(xiàn),自己的分析能力竟有很大的進步。

  市場調(diào)研過程中,同店老板的溝通,基礎(chǔ)信息的收集和整理分析,惡補專業(yè)知識,以及自己的思考和對比印證。

  短短十天,衛(wèi)來的綜合能力在潛移默化的提升。

  之前從未考慮過的事情,現(xiàn)在腦海里不自覺的涌現(xiàn)出來,有時候再舉一反三,冒出很多新奇的想法,似乎對拿下八零九零很有幫助。

  此時此刻,衛(wèi)來有種感覺,啤酒銷售似乎沒那么難。

  想來是自己能力提升的緣故……

  經(jīng)過十天的市場調(diào)研,掌握準確且全面的基礎(chǔ)資料,能夠發(fā)現(xiàn)實際問題,只有發(fā)現(xiàn)實際問題,才能針對問題提出解決方法,這就是偉人所說的‘實踐出真知’。

  衛(wèi)來更加認定,自己的想法非常正確。

  “不是我不合適,只是沒有找對方法!”

  根據(jù)掌握的資料,結(jié)合花啤在霸都市場的產(chǎn)品策略和投入水平,衛(wèi)來制定八零九零的合作計劃,并不斷調(diào)整優(yōu)化,直到滿意為止。

  衛(wèi)來:之前沒有發(fā)揮的機會,現(xiàn)在輪到我上臺了!

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