第17章 紅燒肉
翌日清早。
林浮月在大家的吵鬧聲中醒來,盡管大家都盡量的放低聲音。
但是還掩蓋不住他們的興奮:“你說這深山里怎么會有這么多野豬???”
林浮月聽說獵到了野豬,她睡意全無,一翻身就從臨時木床上坐了起來。
幸好她有輕微的潔癖,不想蓋別人的被子,所以昨天就買了兩張棉被。
哪知山洞里一張棉被都沒有,雖然是南方但是二月的夜晚還是很冷的。
這一墊一蓋的,睡的還是舒服,這是她來到大燕朝睡的第一個好覺。
居然連一個夢都沒有,林浮月開門走了出去,外面大家說的話就聽得更清楚了。
“這深山里怎么可能沒有野豬呢,還不是之前我們拼死獵回來的野豬,又腥又老,還沒野草好吃呢?!?p> “因?yàn)椴缓贸?,我們才不愿意獵殺野豬,既然蛇肉都可以賣出去,那野豬肉肯定也可以賣?!?p> “何況夫…”
“噓!喊林姐姐。”東雨急切的打斷另外一個人的話。
陸邵謙:“……”
她有那么可怕嗎?喊一聲夫人又怎么滴?
“嘿嘿,林姐姐昨天說了,野豬肉可以做出美味的紅燒肉?!?p> “雨大人,我們?nèi)バ∠厷⒁柏i去,弄好再等林姐姐起來做給我吃?!?p> “姐姐我已經(jīng)起床了,走,一起去小溪邊殺野豬去?!?p> 此時,林浮月只想吃肉,她這副身子常年吃糠咽菜的,渾身都叫囂著要吃肉。
想吃米飯,額!這就尷尬了,沒有田可以種,那就賣野豬肉買大米吧。
這么一想,林浮月心情大好,眉梢眼角都帶著笑意。
陸邵謙從來都不知道,他的媳婦兒笑起來這么好看,他以前眼睛大慨是糊了眼屎吧。
他想要帶這么多屬下走出雙江鎮(zhèn)是不可能的,既然她有本事治好大家傷。
那就可以從長計(jì)議,他腳步不由自主的跟上了林浮月。
可惜,林浮月鳥都不鳥他。
“林姐姐,我們吃完了飯就去賣野豬肉是不?”東雨期待的問。
林浮月肯定是一百個愿意的,賣野豬肉掙銀子的事比什么都快樂。
她還沒來得及開口,就聽到“千小路”低沉純厚的聲音在耳邊響起。
“你和東順帶幾個人去賣野豬肉,她總往山下跑不好?!?p> 林浮月氣得結(jié)巴了:“哪……哪里不好了,哪…哪里都好,好不?!?p> “現(xiàn)在整個雙江鎮(zhèn)以及雙江縣,都是將軍府的管轄范圍內(nèi),他們巡邏兵遇到你就麻煩了。”
陸邵謙沒有夸大其詞,他那么有本事的一個人,寧愿每天吃草,都不敢隨便出山買大米吃。
如果林浮月知道陸邵謙內(nèi)心想法,她一定會嗤之以鼻,罵他沒鳥用。
可惜,林浮月不知道他的想法,但是他說的也不無道理。
盡管自己會化妝,但是萬一呢!
還是小命重要,手下有兵就要懂得運(yùn)用,于是她清清冽冽的說道。
“你們主子雖然說的不對,但是姐姐我確實(shí)沒時間帶你們?nèi)ベu野豬肉,我要治療傷員,東雨你帶幾個人去賣野豬肉吧。”
“好的,林姐姐,我也跟你一樣會吆喝大家過來買野豬肉?!?p> “嗯,東雨是最棒的,姐姐我很看好你。”
“林姐姐,我也很厲害,我的腿差不多好了,下次我也可以去賣野豬肉了?!?p> 昨天那個一瘸一拐的少年叫方一波,也就十八九歲。
“嗯,你也很厲害,去幫忙先殺一頭豬,我們先去做飯吃,吃了早飯?jiān)俳又鴼?。?p> “林姐姐,是全部拿去賣嗎?”
“不,今天先拿五頭野豬肉去賣,一頭差不多有兩百多斤野豬肉,拿太多了,我怕那個小鎮(zhèn)都消化不了?!?p> 林浮月耐心的解釋一下,她想著做一些鹵肉去賣可能會掙得更多一些。
而且野豬肉對人體有很多好處,多吃可以達(dá)到很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?p> 野豬肉還可以治療便血,養(yǎng)胃,增肥,好處非常多,這里的人全部都是瘦骨嶙峋的。
煮野豬肉的方法各種各樣,可以根據(jù)自己的喜好做不同的口味。
野豬肉如果沒有做好,就會有一股腥臊味,那味道是真酸爽。
也就是早上他們說的那樣,他們寧愿吃草也不愿意去獵殺野豬。
何況獵殺野豬也是有風(fēng)險的,何況他們不會做野豬肉。
林浮月洗漱一番的時間,那些屬下就殺好一頭野豬,“豬下水不要丟了,留下來可以做成美食。”
“林姐姐,野豬肉,我們都做得不好吃,豬下水還能做出美食?”
“不要質(zhì)疑林姐姐說的話,林姐姐怎么說,我們就怎么做。”
林浮月很滿意這樣的效果,“對,以后都不要質(zhì)疑姐姐我說的話,我會用事實(shí)打你們的臉。”
“林姐姐,事實(shí)怎么打臉呢?會不會疼呀?”
林浮月:“……”
大伙挑水的挑水,撿柴禾的撿柴,還有人把鍋都洗好了。
這倒是省去了林浮月很多時間,想要去除野豬肉的腥臊味,先要把野豬肉切成塊狀。
然后放到清水里面浸泡一下,血水浸泡出來以后就撈出來,把水分控干凈。
加入適量的野姜末,蔥末,料酒沒有,食鹽,腌制,鍋燒熱,把野豬肉放進(jìn)去快速翻炒。
然后再加入一些花椒,八角燉煮,這樣就不會再有腥臊味。
也可以把野豬肉放到開水里面燙一下,加入適量的白酒腌制一下,做的時候加一些大料。
白酒暫時沒有,只能下次再做了。
林浮月帶著人在煮野豬肉時,陸邵謙則是帶著人在殺野豬。
他們用干凈的草鋪墊在地上,殺好了的野豬肉就在干凈的草上。
忙碌的時間就是過得很快,正忙碌的他們就聞到了香味。
“吃飯?jiān)俑苫?,大家都過來吃飯?!崩钣屑Z傳達(dá)林浮月的話。
大家爭先恐后的洗手去大鍋旁邊,看著一大鍋紅燒肉,紅撲撲,亮晶晶,顫巍巍……
看著就流口水,濃香的汁液包裹在野豬肉的周圍,撲鼻的香味陣陣襲來。
“大家不要客氣準(zhǔn)備開吃,紅燒肉就要吃要趁熱?!?p> 林浮月看大家都不動筷子,她毫不客氣的夾起一塊野豬肉放入嘴里。
大家哪里是客氣呢,只是在等他們主子先動筷子,而陸邵謙在等林浮月先動筷子。
陸邵謙見林浮月吃了,他也夾一塊野豬肉,第一口抿到肉皮。
用牙齒輕輕往下縱切,下面一層是肥肉,絕對肥而不膩。
再下面一層是瘦肉,入口即化,下面又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,又不見鋒棱……