聽(tīng)到奶奶與二姑之間的對(duì)話，李東升心中不由一嘆。
這就是八十年代。
這個(gè)時(shí)代的人雖然窮，雖然苦，可是他們大多數(shù)人的心地卻很良善，有同情心，凡事都習(xí)慣替別人去著想。
就像這次的滿月酒。
村里的很多鄉(xiāng)親與朋友，都是禮到人不到。
雖然禮很輕，大多都是一個(gè)雞蛋，一分兩分錢，或是一個(gè)窩頭，半斤苞米等等等等，大多都會(huì)有所表示。
有些親朋縱是人到了，最多也只來(lái)一人，絕對(duì)不會(huì)貪食多帶一張嘴。
因?yàn)檎l(shuí)都知道如今的年景不好，大家都不容易。
不管是喜宴還是喪宴，大家都已經(jīng)習(xí)慣了如此。
縱是有人私心重，想要趁機(jī)多帶些人大吃大喝一頓，卻也是不敢真的去做。
因?yàn)檎l(shuí)也不敢保證自家永遠(yuǎn)都不辦酒席。
一但自己開(kāi)了這個(gè)頭，壞了大家都在心中默認(rèn)的規(guī)矩與體面，以后輪到他們自家辦席的時(shí)候，也必然會(huì)遭到同等的對(duì)待。
張桂蘭在村里生活了幾十年，對(duì)于這些禮尚往來(lái)的門道，自然是極為熟悉。
所以她才敢在手中只有十幾塊錢的時(shí)候，就有大辦滿月酒的底氣。
很快。
太陽(yáng)升起一丈高的時(shí)候，院子里就已經(jīng)逐漸地?zé)狒[了起來(lái)。
大伯、老爸、三叔全都在外面招呼客人。
大伯母、老媽、三嬸，還有后來(lái)過(guò)來(lái)的大姑、二姑等幾個(gè)女眷則開(kāi)始動(dòng)手燒起了大鍋菜。
沒(méi)錯(cuò)。
這個(gè)時(shí)節(jié)，各村里的酒宴，少有說(shuō)是幾個(gè)盤子幾個(gè)碗，一般都是這一鍋又一鍋的大雜燴。
白菜，豬肉，炸好的豆腐塊，焦丸子，炸腐竹，紅薯粉條，等等等等，分先后順序燴入一鍋，加入鹽及特制的香料，大火熬煮。
煮好之后，油花花，香噴噴，誘得人直流口水。
開(kāi)飯的時(shí)候，每人撈上一碗，配上早起剛蒸好的雜面饃饃，既好吃，又實(shí)惠，還管飽。
比那些華而不實(shí)的盤盤碗碗，實(shí)在多了。
吃完了之后，每人再來(lái)上一碗酸香撲鼻的雞蛋湯，別提多美了。
事實(shí)上，不止是在八十年代，就算是在四十幾年之后的新世紀(jì)。
豫東地區(qū)的農(nóng)村里在辦酒宴的時(shí)候，也都很喜歡這種燴菜的待客方式。
開(kāi)席之前，過(guò)來(lái)的賓客幾乎每個(gè)都會(huì)先進(jìn)屋里來(lái)看看李東升，畢竟他才是今天大席的主角。
“喲，這孩子長(zhǎng)得可真秀氣，有點(diǎn)像他媽！”
“哪啊，我看更像他爸，你看這兩只大眼睛，多虎瞪，跟向榮小時(shí)候簡(jiǎn)直就是一個(gè)模樣！”
“什么，生下來(lái)就有七斤二兩？”
“那可不輕喲，果然是個(gè)大胖小子！”
“來(lái)，讓我抱抱，讓我抱抱……”
“……”
李東升無(wú)疑成了現(xiàn)場(chǎng)的焦點(diǎn)，誰(shuí)都想過(guò)來(lái)摸一摸，抱一抱。
在這個(gè)過(guò)程中，李東升不但如愿地見(jiàn)到了大姑，四叔，四個(gè)舅舅，還有很多看著年輕了至少四十歲的親戚長(zhǎng)輩。
這個(gè)時(shí)候。
李東升已然有些相信，自己確實(shí)是回到了四十年前，回到了他才剛剛出生時(shí)的八零年代。
他，似乎又重活了一回！
不過(guò)，沒(méi)等他感慨太多，熟悉的疲倦感再次襲來(lái)，最后雙眼一閉，又在奶奶的懷抱中沉沉睡去。
時(shí)間在睡夢(mèng)之中飛速流逝。
到了正午的時(shí)候，喜鑼一響，酒宴正式開(kāi)席。
來(lái)的人雖然不是很多，卻也將事前準(zhǔn)備好的六張桌子全都坐滿了。
院子里人聲鼎沸，很是熱鬧。
酒味，菜味，煙火味，在空氣之中彌散不止。
已經(jīng)睡了快兩個(gè)小時(shí)的李東升，也在這個(gè)時(shí)候正好醒來(lái)。
雖然被奶奶抱著坐在里屋，卻依然能夠聞得到從院子里飄散過(guò)來(lái)的、熟悉的燴菜香氣，聽(tīng)得到老爸李向榮在興奮地與人喝酒猜拳。
“哥倆好??！”
“四季財(cái)啊！”
“六六順??！”
“哈哈，老劉你又輸了，快喝快喝……”
還真是熱鬧啊！
李東升在心中輕聲感嘆。
在他以后近四十年的記憶里，李家的這座老宅之中，好像就再也沒(méi)有像是今天這么喜慶熱鬧過(guò)了。
哪怕是后來(lái)四叔、五叔成家，也是在縣城中的酒店里待客。
檔次雖然看著更高了，人來(lái)得也更多了，可是氣氛卻遠(yuǎn)不如現(xiàn)在，飯菜也遠(yuǎn)沒(méi)有這一鍋鍋的大雜燴來(lái)得美味、實(shí)在。
吱啞。
房門被推開(kāi)。
老二媳婦兒朱秋燕從外面走了進(jìn)來(lái)，手里端了一滿碗的大燴菜，熱騰騰地泛著油光。
“媽，孩子交給我來(lái)抱著好了，你快趁熱吃點(diǎn)！”
說(shuō)著，朱秋燕把手中的燴菜與雜面饃放在桌上，伸手來(lái)抱李東升。
張桂蘭沒(méi)有拒絕，順勢(shì)把孩子遞出，看了一眼桌上的饃與菜，輕聲向朱秋燕問(wèn)道：
“吃飯先不著急，快跟我說(shuō)說(shuō)，外面的飯菜可還夠吃，過(guò)來(lái)的親朋吃得可還滿意？”
飯菜好不好吃，菜量足不足，親朋們喜不喜歡，直接就關(guān)系著這次大席的成敗，老太太一直都很上心。
朱秋燕輕拍了拍有些扭動(dòng)身子的李東升，笑著回道：
“媽你就放心吧，外面足足熬了三大鍋，每一鍋都至少有十斤白花花的大豬肉，可香著呢！”
“親戚朋友們都吃得很好，有幾個(gè)還特意向我們打聽(tīng)把燴菜做得這么好吃的秘訣呢！”
朱秋燕笑得很開(kāi)懷。
這畢竟是她兒子的滿月酒，辦得這么風(fēng)光，還得到了親朋的認(rèn)可與喜歡，她臉上也很有光彩。
要知道，今天辦大席，她娘家那邊也是有人來(lái)的。
“那就好，那就好！”
張桂蘭聽(tīng)了，也不由開(kāi)心地大笑了起來(lái)。
“不過(guò)，那做菜的配料方子可不能隨便告訴他們，那可是老太婆我的獨(dú)門秘方，將來(lái)是要傳給我大孫子的！”
聽(tīng)到這句話，李東升的小臉上也不由露出了一絲會(huì)心地笑意。
同時(shí)，心中也不自覺(jué)地升起了一絲難言的酸楚。
毫無(wú)疑問(wèn)。
奶奶從來(lái)都是個(gè)說(shuō)話算話的人。
以后這炒制大鍋菜的用料配方，還真就只傳給了李東升一人。
只可惜，年輕時(shí)的李東升并沒(méi)有太把這個(gè)方子當(dāng)回事兒，也沒(méi)有要當(dāng)廚師戴高帽的打算。
所以，在奶奶活著的時(shí)候，他也從來(lái)都沒(méi)有真正意義上地煮過(guò)一次大鍋菜給她老人家嘗嘗。
直到后來(lái)，他人到中年，遭遇下崗危機(jī)。
再加上老媽病重，孩子升學(xué)，以及每月至少六千塊的房貸、車貸。
重重壓力之下，他不得不放下臉面，支攤做起了小生意，賺一些辛苦錢。
后來(lái)看到小吃的生意似乎很有搞頭，他便突然想到了年輕時(shí)奶奶傳下的大鍋菜秘料。
回家試著煮了一鍋拿出去賣，結(jié)果生意卻出奇地好。
也就是在那個(gè)時(shí)候，李東升才意識(shí)到，奶奶傳給他的這個(gè)配料秘方，確實(shí)不同尋常。
說(shuō)起來(lái)。
那兩年若不是有這大鍋燴菜的生意兜著，李東升可能連二零二二年都撐不到，早就已經(jīng)灰溜溜地賣了城里的房子與車子，回老家種地去了。