44 羊腿肉獨(dú)特的風(fēng)味來(lái)源
汪文瞧著自己的下面的界面。
這次初次評(píng)價(jià)超越之前的評(píng)價(jià),是個(gè)巨大的收獲。
【蜜汁烤羊腿
外焦里嫩,鮮香爽口,肥而不膩。
熟練度:中級(jí)(200/1000)
蜜汁烤羊腿評(píng)價(jià):
不錯(cuò),不錯(cuò),想必從上一場(chǎng)同蒙人第一勇士打斗中思考學(xué)會(huì)了烤肉的精華。
注:魚(yú)羊鮮,要不考慮在弄點(diǎn)魚(yú)來(lái)吃。】
砍完這一片,汪文不知道這巨大的收獲如何觸發(fā)。
難道是沈玲?
不像啊,這其中可沒(méi)有什么發(fā)現(xiàn)。
汪文率先用小刀切一下一塊,品嘗了一下。
就在汪文獲得廚神系統(tǒng)的時(shí)候,自己的舌頭也是變得靈活了起來(lái),對(duì)于許多菜品一品嘗便是能夠從中感受到所用的香料。
“姜片,蒜瓣,香葉,當(dāng)歸,桂皮,白糖,鹽巴,料酒,老抽“
都是腌制的東西,沒(méi)有什么特別的。
隨后汪文又是再次切下一片來(lái),他又吃了下去。
“有些果木味的香氣。我倒是忘記了?!?p> 汪文想到前線(xiàn)日子光祿寺送來(lái)宮里駁回的一批過(guò)冬用的果木。
工部柴炭司新來(lái)的辦事人員送給那些公公的辦事銀錢(qián)少了,那些公公自然就會(huì)讓其通過(guò),直接從樹(shù)木中找出蟲(chóng)洞駁回不要。
那官員也是沒(méi)法,在光祿寺吃飯的時(shí)候碰巧遇見(jiàn)了汪文。
他與汪文相談甚歡,當(dāng)即聽(tīng)聞汪文是個(gè)廚子,便打算把這一批果木送個(gè)汪文當(dāng)柴燒。
這倒是便宜了汪文。
汪文聽(tīng)見(jiàn)以后直接將其這批果木拿來(lái)自己用,他也不推遲,但也不好意思白拿,當(dāng)即決定給人做上一桌飯菜。
一桌飯菜對(duì)于汪文來(lái)說(shuō)太過(guò)簡(jiǎn)單,汪文當(dāng)時(shí)給人做了一桌菜肴獲得了所有果木。
“果木帶來(lái)的氣息,果然不錯(cuò)?!?p> 汪文拿著羊腿,將其一片片的片了下來(lái)。
這一次速度很快,每一片厚薄均勻,肥瘦相間。
這種成果就連汪文都想象不到,刀法到了中級(jí)竟然會(huì)有如此好的效果。
一旁的幾人也是,除了享受羊腿的香氣,對(duì)于汪文的刀法表現(xiàn)也是驚訝,像是藝術(shù)一般。
沈玲眼中,汪文手上的刀已經(jīng)轉(zhuǎn)了起來(lái)。
沈玲對(duì)于汪文的崇拜再次增加了些許。
而至于黃夫人倒是看的普通,這種場(chǎng)面她又不是沒(méi)有見(jiàn)過(guò),畢竟過(guò)去養(yǎng)父也是武人,倒是覺(jué)得稀松平常。
黃老頭看的心驚,而是心中另一種稱(chēng)贊:“這怕不是剛才從趙步吉那里悟到什么,這刀法精進(jìn)的怕是快要躋身一流高手之列?!?p> 不過(guò)若是刀客真有這種技術(shù),倒是不會(huì)用來(lái)切肉,他們都很珍惜的自己的刀,自己的名聲。
要是被傳出去怕算是丟人臉面的事情。
“這種刀法,不錯(cuò),要是配上上好的蘸醬,吃上一口,定是舒服?!?p> 黃老頭吃了些日子汪文做的菜,算是有了點(diǎn)想法。
汪文聽(tīng)了則是搖搖頭:“這次倒是不需要,我腌制這么久為的就是能夠好好的享受菜肴的美味,來(lái),嘗嘗?!?p> 汪文遞給黃老頭一片烤好的肉片。
黃老頭拿著手中的烤羊腿片,只見(jiàn)里面粉紅散發(fā)著獨(dú)特的果木香味,而在這片羊肉外面一層焦褐色的焦化層,看著挺賞心悅目的。
觀(guān)賞一遍,黃老頭仰頭將其放入嘴中。
外面酥脆,內(nèi)層卻是由于吸收了足夠多的腌制汁水。
“外酥里嫩,柔嫩多汁,美味?!?p> 本來(lái)感覺(jué)沒(méi)有多餓的黃老頭被美味一刺激,便是感覺(jué)食指大動(dòng),食欲大開(kāi)。
黃夫人則是有禮貌毫不猶豫的等著。
沈玲則不然,已經(jīng)提前把剩下的羊腿骨頭抱著啃了起來(lái)。
骨頭上面的殘肉弄得沈玲滿(mǎn)嘴都是油。
“你以后不說(shuō)什么大富大貴,至少不會(huì)餓著,干嘛一來(lái)抱著羊腿骨頭啃?!?p> “我聞著里面的香氣,你看!”
沈玲一掌劈開(kāi)骨頭,里面乳白色的骨髓流了出來(lái),冒著熱騰騰白氣。
“小姑娘識(shí)貨,好東西啊。”
黃老頭贊揚(yáng)道且示意自己想要吃。
沈玲卻是不管,她不喜歡黃老頭而是將骨髓遞給了黃夫人:“黃夫人嘗嘗,這東西味道不錯(cuò)?!?p> 黃夫人接過(guò)了沈玲手中羊骨髓。
黃夫人先是一嘗,羊骨髓沒(méi)有腥味,還保持鮮味,甚至有些果味甘甜還在其中。
黃夫人眼睛明亮,望著汪文:“果然老頭子說(shuō)的不錯(cuò),娃子做菜有一手,第一次吃到味道如此別樹(shù)一格的羊骨髓。
當(dāng)然還有沈玲妹子也是會(huì)挑東西?!?p> 說(shuō)著,黃夫人又將剩下一半羊骨髓一點(diǎn)點(diǎn)的拿起來(lái)窸窸窣窣的吸了進(jìn)去。
黃老頭白白的看著,很不甘心的抓了幾片羊肉塞入嘴中。
羊腿肉也是頂級(jí),可是聽(tīng)著妹子描述還有那表情,黃老頭感覺(jué)自己嘴中的羊肉味道差了幾分。
黃老頭動(dòng)了動(dòng)舌頭,從羊肉的果味當(dāng)中去思考剛才羊骨髓的味道。
“來(lái)來(lái),妹子,趕緊過(guò)來(lái)嘗嘗。
骨髓咱沒(méi)嘗到可是不能怠慢了妹子,好東西還是要想到自家妹子的?!?p> 黃老頭說(shuō)著拿著烤好的羊肉送進(jìn)了黃夫人的嘴中。
黃夫人吃完也不免說(shuō)上一句:“好吃”。
此話(huà)發(fā)自肺腑,全是真情實(shí)意。
沒(méi)多久一盤(pán)片好的烤羊肉也是解決完畢。
隨后,汪文再端出了一些今天中午招待朱棣和徐妙云剩下的羊肉湯。
汪文特地云了一些起來(lái),本來(lái)打算是晚上和沈玲靠著羊腿一起吃,沒(méi)想到今日回來(lái)的如此晚,要是自己真的沒(méi)有廚神系統(tǒng)給的做菜增益怕是今晚真的回來(lái)不到。
想到此處,汪文又是想了想外面柴火堆當(dāng)中藏著的趙步吉尸體。
明日又是一大筆賞錢(qián)到賬,想一想自己以后可以過(guò)上一點(diǎn)好生活了。
吃完飯后,黃老頭扶著黃夫人回去歇息,汪文收拾完一切并沒(méi)有睡覺(jué),而是躺在房頂,看著天空中月亮。
他盤(pán)腿而坐,等到了第二日天明。
清晨,天還霧蒙蒙的,汪文便是拖著尸體到了應(yīng)天府伊門(mén)口。
汪文抓著趙步吉的捉拿告示,敲開(kāi)了大門(mén)。
經(jīng)過(guò)差役的稟報(bào)。
很快,新上任的應(yīng)天府伊出門(mén)迎接。
應(yīng)天府伊臉上滿(mǎn)是唇印,脖子上全是紅色疙瘩。
汪文仔細(xì)觀(guān)察一番,這個(gè)唇印大小還是有紅色疙瘩。
一個(gè)、兩個(gè)……八個(gè),一夜八個(gè),看著就是身強(qiáng)體壯。
“能夠做到應(yīng)天府伊的沒(méi)有一個(gè)是簡(jiǎn)單的,一看就是腰好?!?p> 汪文見(jiàn)著應(yīng)天府伊便是如此稱(chēng)贊道。
“沒(méi)法,我從身毒師傅哪里買(mǎi)了上等神油,絕對(duì)能夠讓人重振雄風(fēng)。
怎么要,馬上就要發(fā)財(cái),要不考慮來(lái)點(diǎn),我有路子。”