第二二九章:黃小明
“我個(gè)人喜歡比較有口感的雞蛋。”
展西施將火頭開(kāi)到最旺,沒(méi)有急著把蛋液倒進(jìn)去,而是一直等到鍋里的油冒出細(xì)微的青煙。
當(dāng)青煙升起的瞬間,她立刻關(guān)閉灶臺(tái),蛋液從一股腦全部倒進(jìn)去。
滋啦一聲,蛋液瞬間膨脹起來(lái),邊緣出現(xiàn)高高鼓起的花邊,滾燙的油瞬間便炙熟了蛋液,而蛋液也將熱油的溫度降了下去。
晃動(dòng)鍋具,成型的雞蛋貼著鍋底滑動(dòng),中心蛋液只有底層凝固,上面還是液態(tài)。...