第76章 奇跡の料理：血色宴會(huì)の套餐，蕎麥面
【叮！奇跡の料理！激活！】
【叮！奇跡の料理：血色宴會(huì)の套餐】
料理品類：北海道札幌拉面、白米飯。
發(fā)動(dòng)事件：血色宴會(huì)。
靈感來源：0512宇宙，波斯，愷加王朝，斯波利斯宮殿の血色宴會(huì)事件。
?。ㄗⅲ浩孥Eの套餐僅一次有效。）
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“第一個(gè)奇跡料理，居然是復(fù)刻了二代の信長鳩，在波斯愷加王朝，血色宴會(huì)的事件軌跡。這算是一個(gè)原創(chuàng)事件……”
信長鳩看著系統(tǒng)里面的提示，奇跡の料理的每個(gè)套餐，只能使用一次。
享用奇跡料理的食客，可以復(fù)刻這一段命運(yùn)の軌跡。
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信長鳩以為第一份奇跡の料理，將會(huì)在【0823宇宙】韓信身上獲得。畢竟，韓信這樣的超級(jí)史詩級(jí)の大人物，有著太多的大事件等待觸發(fā)。
“西亞俾斯曼”阿米爾·尼扎姆，可能會(huì)觸發(fā)的是某個(gè)改革事件の奇跡料理。
信長鳩沒有想到，尼扎姆并沒有觸發(fā)任何奇跡の料理靈感。
而是岐夫太郎堅(jiān)持的復(fù)仇，觸發(fā)了“血色宴會(huì)”事件，誕生了第一個(gè)奇跡の料理。
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1979年轉(zhuǎn)眼到了年末。
梅沒有回北海道夕張市，她在東京忙碌著，RB算術(shù)奧林匹克大賽的籌備事宜。
信長鳩和岐夫太郎一起做著蕎麥面。
這是RB跨年夜吃的一種面食，這一習(xí)俗是從江戶時(shí)代中期開始的。
蕎麥，自古是容易種植且食用的農(nóng)作物，因此成為古人的主食。
每年的12月31日，就是RB的除夕夜，晚上12點(diǎn)吃的蕎麥面就稱作【年越しそば】（除夕夜吃的蕎麥面）。
這個(gè)習(xí)俗還孕育著多重含義：
蕎麥面很長，用以祈愿延年益壽；
江戶時(shí)代，金銀匠師用蕎麥粉粘附散落在地的金粉，因此蕎麥面被認(rèn)為是有福、吉祥之物；
蕎麥易斷，因此在跨年這天食用蕎麥可以辭別過去一年的辛苦；
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信長鳩將電視機(jī)調(diào)至NHK電視臺(tái)，岐夫太郎幫忙進(jìn)行揉著面。
通過學(xué)習(xí)《蕎麥的旅人》、《一碗清湯蕎麥面》的閱讀，【陽泉酒家】系統(tǒng)的蕎麥面制作，起步就有【初學(xué)乍練】的程度。
信長鳩只要跟隨著肌肉記憶的本能，在學(xué)徒岐夫太郎做好的打荷工作基礎(chǔ)上，摻和面粉與蕎麥，按照比例，進(jìn)行二次加工揉面。
因?yàn)槭w麥本身缺乏形成面筋結(jié)構(gòu)的面筋蛋白，它制成面團(tuán)后的延伸性會(huì)不如小麥面團(tuán)，制作時(shí)也更費(fèi)力。
所以，蕎麥粉口感不容易形成柔韌順滑的質(zhì)地，回口更容易出現(xiàn)顆粒感，而不同粉含量的蕎麥面在品鑒邏輯上也會(huì)有差異。
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蕎麥面分為冷熱兩種，信長鳩比較喜歡吃熱蕎麥面，岐夫太郎和梅兩兄妹更喜歡冷蕎麥面。
【叮！初學(xué)乍練的冷蕎麥面】
熱蕎麥面的湯底還要十幾分鐘，信長鳩先做出來的是一道【初學(xué)乍練】程度的冷蕎麥面。
這道冷蕎麥面，面體有韌性，但略微發(fā)干，回口有顆粒感。因?yàn)槭炀毝炔粔?，本來?yīng)該清新的蕎麥香味，做的香氣微弱，基本感受不到。
不過，沾著醬汁食用。
醬汁以咸甜和醬油香一類打底，味道勉強(qiáng)可以接受。
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“信長大哥，NHK紅白歌合戦要開始了?！贬蛱烧f道。
“好的，來了，湯底好了?！毙砰L鳩舀了一勺清湯，按照【陽泉酒家】的系統(tǒng)提示音，查看著火候。
岐夫太郎倒上兩杯散裝札幌啤酒，看著電視上面正在播放著，山口百惠代言的富士膠卷廣告。
這位著名影視歌三棲の少女明星。
1973年，年僅14歲的山口百惠以歌手身份出道，15歲風(fēng)靡RB，20歲紅遍東南亞，21歲正值事業(yè)巔峰時(shí)在RB武道館宣布引退。
連續(xù)六年參加紅白歌會(huì)，1978年以19歲之齡擔(dān)任紅組壓軸，成為史上最年輕壓軸歌手。
梅、岐夫太郎、灶門五郎、丑島金、武藤泰山都是山口百惠的粉絲。
信長鳩對(duì)于這種單身少女明星，完全不感興趣。
一直到去年《周刊文春》傳出與三浦友和戀愛的八卦。
看到山口百惠有了男朋友，信長鳩才開始對(duì)這位RB第一少女偶像，昭和時(shí)代最閃耀的巨星，開始產(chǎn)生了興趣……
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【叮！平平常常的熱蕎麥面！】
可能是看到山口百惠青春靚麗，穿著紅色長裙，拿著富士膠卷的廣告。
信長鳩超常發(fā)揮，做出了一道【平平常?！康臒崾w麥面。
湯體里柴魚類煙熏的香氣清晰，能感受到清晰的甜咸味。
雖然咸度略高但鮮味也比較清晰，整體厚重但有溫和感。
配搭上面條同時(shí)入口，整個(gè)風(fēng)味是平衡的，面體韌性明顯，久泡后回口才有顆粒感。
當(dāng)然，問題還是老問題。
蕎麥面的面體，回香不清晰，整碗面的香氣主要靠面湯。
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信長鳩和岐夫太郎，兩人吃著蕎麥面，喝著啤酒，電視機(jī)里面的“RB春晚”正式開播……