天剛剛亮！集市上就全是人！今天第一天開(kāi)集！縣里的官老爺也來(lái)了！還撒銅錢(qián)！金彥家攤位所在的地方最是熱鬧！趙氏本來(lái)手藝就好，又有金彥給的調(diào)料！舍得放肉！就算是位置不太好的肉那也是吃蘋(píng)果吃純糧養(yǎng)大的好豬肉！個(gè)大餡飽的包子在屜里就能把人饞出口水！就連拌餡用的都是骨湯！不好吃才怪！老遠(yuǎn)就聞到香味！再加上有一個(gè)大鍋中，用荷葉包的鹵肉也被打開(kāi)了鍋蓋！
來(lái)的人也多，可不僅僅是紅梅鎮(zhèn)的！縣里來(lái)的人都不少！三個(gè)鎮(zhèn)加一起可是60多個(gè)村！來(lái)買(mǎi)東西的賣(mài)東西的人都多的不行！
趙氏調(diào)料的料都是分好的！由劉貴負(fù)責(zé)調(diào)餡和面！天亮前和了兩大盆面，以為差不多了，一看上來(lái)人就知道明顯不夠！劉富劉榮搟皮剁餡交換著來(lái)！沈大郎則是負(fù)責(zé)看全場(chǎng)！太亂了！誰(shuí)碰到也是說(shuō)不清的！他個(gè)子高！哪個(gè)沒(méi)給錢(qián)看的清楚！
昨天金彥就給二寶一個(gè)帶鎖的箱子！他就負(fù)責(zé)坐在上面！趙氏的錢(qián)袋子一滿！就倒給二寶的箱子里！二寶哪都不能去！就坐在箱子上！要尿尿也得喊來(lái)沈大郎！鎖上箱子他才能去！尿完需馬上回來(lái)坐著！李氏則負(fù)責(zé)包包子！和看著幾個(gè)鍋里的水！
趙氏算帳快！她只負(fù)責(zé)收錢(qián)！金彥則是跟著大妞大虎一起收碗洗碗！給人盛粥裝包子！沒(méi)辦法！金彥太矮了！只能當(dāng)個(gè)孩子用！別的活計(jì)她也不行！后來(lái)劉華回來(lái)！非常明智的帶來(lái)二虎！加入到洗碗打雜的隊(duì)伍！總算是倒得開(kāi)了！包子是臨時(shí)加的！所以還是好頓忙活！本來(lái)留了七十多斤肉！金彥說(shuō)都帶上！大家不說(shuō)用不著！結(jié)果沒(méi)到中午！4盆面都包完了！還得虧了金彥說(shuō)找到個(gè)會(huì)發(fā)面的草！一刻多鐘就發(fā)好面！劉家?guī)仔值芙粨Q著也跟著不停的剁餡兒搟皮！趙氏也不得不把收錢(qián)我活計(jì)交給金彥！自己去跟著調(diào)餡包包子！金彥則是站在凳子上收銅錢(qián)！
總算是周轉(zhuǎn)開(kāi)了！
辰時(shí)剛過(guò)二刻！已經(jīng)沒(méi)包子可賣(mài)了！整整70斤肉和二斤多油渣！一點(diǎn)不剩！大鍋中鹵的肉和的兔子也賣(mài)了大半！趙氏忙蒸飯！有了大蒸笹！可比原計(jì)劃方便多了！一大鍋下水做的澆頭出鍋！油花花的澆在一大碗糙米飯！或雜糧面上！才5文錢(qián)！與之想比那荷葉里包著的！一包就50文相比！是可以嘗一常！早上嫌她家包子又小又貴的可是比買(mǎi)包子的人還多！但吃到嘴里又都多值！那肉太香了！但現(xiàn)在一大碗管飽也就五文錢(qián)！又聽(tīng)正在吃的人說(shuō)好吃！便更多人過(guò)來(lái)吃！澆飯不用現(xiàn)做！面條全用的掛面！準(zhǔn)備充足倒是比上午賣(mài)包子輕松太多！有人一下買(mǎi)了三十只兔子！劉貴劉華送兔子去了！這也沒(méi)顯得多亂！兔子沈大郎扯個(gè)繩子倒掛后腿吊在樹(shù)上！像涼曬的衣服！一排在那！掛的老高！只沈大郎夠得著。兔子自己又在動(dòng)！人群老遠(yuǎn)就能看到！賣(mài)完了再掛上去！賣(mài)的倒是快！劉家兄弟送貨都送了好幾趟。還沒(méi)有未時(shí)還沒(méi)到！澆頭！面條！鹵肉就賣(mài)個(gè)精光！大家伙就著剩的一些米飯拌著肉湯！吃上一口！連口菜都沒(méi)有！一個(gè)一個(gè)累的快要脫力！二寶晃著屁股坐在箱子上捂著嘴！
他捂嘴！都養(yǎng)成習(xí)慣了
大家商量著一會(huì)找曹屠戶直接訂一頭豬！箱子里的銅錢(qián)一定超過(guò)20兩了！沈大郎不敢走！家里武力值最高就是他了！20兩足夠很多人犯錯(cuò)了！劉華趕集去聯(lián)系租牛車(chē)打算回家！上午來(lái)買(mǎi)過(guò)兔子的幾家紛紛來(lái)續(xù)購(gòu)?fù)米?！這個(gè)兔子的品種是金彥精挑細(xì)選的！首先個(gè)頭大！10斤往上的很多！肉嫩多汁！不論用什么辦法烹飪。兔肉都是軟軟的！咬下去流油汁！就算現(xiàn)代！平民肉食兔中最貴的！現(xiàn)在在這里完全在按斤賣(mài)！做餐飲的當(dāng)然一看就懂！皮子也大，1張頂別的2張！又是活的現(xiàn)剝！一張皮子就能賣(mài)20文！這樣算下來(lái)！這兔子肉真的一點(diǎn)也不貴！總計(jì)帶出來(lái)150只！還以為要帶回去一部分！這不全賣(mài)了！另外150只也預(yù)訂出去！明天直接送貨！不需要零賣(mài)了！