常磐森林。
“瓦斯彈,我說了很多遍了,控制你毒霧的輸出!只從一個(gè)氣孔中輸出!”
徐子豪一聲大吼,讓瓦斯彈身形不由得一抖,周身各個(gè)氣孔都涌現(xiàn)出瓦斯煙霧,瞬間就將自己淹沒了起來。
‘真是太難了…’
沒錯(cuò),他正在給瓦斯彈做訓(xùn)練,因?yàn)橥咚箯椺尫懦鰜淼耐咚共环€(wěn)定且不可控,貿(mào)然遇到明火很容易發(fā)生爆炸。
要想讓它擔(dān)任合格的“煤氣爐”的角色,必須狠狠訓(xùn)練它一番克服這個(gè)缺點(diǎn)。
“你不要害怕,控制,一定要學(xué)會(huì)控制,閉塞其他的氣孔,從一個(gè)氣孔中緩緩地均勻地讓毒霧噴射出來?!?p> “瓦斯…”
“尼尼!”
一旁的小火龍也在幫腔,興許是同為寶可夢的原因,小火龍的叫聲讓瓦斯彈恐懼的情緒稍減,變得不再那么害怕了。
“瓦斯…嗤嗤~”
這次瓦斯彈的毒霧都是從身前的氣孔噴射出來的,雖然距離徐子豪的要求還相差甚遠(yuǎn),但總歸是一個(gè)可喜的進(jìn)步了。
“小火龍,你監(jiān)督瓦斯彈繼續(xù)訓(xùn)練吧!”
見兩只寶可夢似乎更有共同語言,他松了一口氣,找小火龍當(dāng)了監(jiān)工,語言不通加上沒有訓(xùn)練技巧,讓他當(dāng)寶可夢訓(xùn)練師真是難為他了。
相反廚子這個(gè)老本行才更適合他。
進(jìn)入常磐森林已經(jīng)第二天了,從真新鎮(zhèn)帶出來的速食食品已經(jīng)被消耗一空,阿柏蛇的肉是時(shí)候發(fā)揮作用了。
經(jīng)過這兩天的觀察,他摸索出了儲(chǔ)物空間一個(gè)非常方便的功能,那就是儲(chǔ)存在里面的食物幾乎和剛放進(jìn)去一樣新鮮,很像是傳說中的儲(chǔ)物戒指,空間內(nèi)根本沒有時(shí)間流逝的概念。
所以魔封鍋里的蛇肉還保持著剛放入進(jìn)去的狀態(tài),在蛇肉表面甚至還能看到淘洗時(shí)殘留下來的水珠。
當(dāng)然儲(chǔ)物空間也是有局限的,比如它里面只能存放死物,活物是無法存放進(jìn)去的。
將蛇肉整齊地?cái)[放在制作的臨時(shí)案板上,品質(zhì)最好的三塊被他單獨(dú)放在了一邊。
蛇肉在華南地區(qū)比較受歡迎,而且被開發(fā)出了多種做法,人們認(rèn)為常食蛇肉具有強(qiáng)身壯體,延年益壽的功效。
蛇肉比較出名將的做法有清燉、紅燒、炒、燴、炸、燜煮等。
以所用的原料不同區(qū)分,以蛇肉為主的蛇菜,如“三蛇羹”、“五蛇湯”之類。
又有和其他動(dòng)物搭配的做法,如蛇肉和雞肉絲而成的“龍鳳雙絲”,與蛇、貓、雞而成的“龍虎鳳”,蛇和貓(或果子貍等獸類)而成的“龍虎斗”等等。
這些都是他在短視頻上刷到的,卻從未嘗試過這些菜。
徐子豪作為一名地道的北方人,是沒有吃過蛇肉的,甚至從內(nèi)心里有些排斥吃這種東西。
但是就像醫(yī)生的眼里只有病人一樣,廚子的眼里也只有食材,無非是好吃的食材和難吃的食材的區(qū)別,他必須克服自己的心理障礙。
‘蟲子肉都吃了,還怕吃蛇肉不成?’
他一邊給自己做著心理建設(shè),一邊將僅有的兩味調(diào)料取了出來。
缺少菜譜和調(diào)料的支撐,僅靠豐富的理論知識(shí)是無法做出好吃的菜的,但他已經(jīng)想好了怎么處理這些蛇肉——燒烤!
燒烤在小說中是最受穿越者青睞的烹飪方式是有原因的,只需要一堆旺盛的火和簡單的食材就足以提供果腹的食物,實(shí)在是沒有比這更簡單的烹飪方法了。
但是要將肉烤的好吃,卻并不是一件簡單的事情。
他閉目在腦中略微思索,將燒烤的幾個(gè)步驟全部演練了一遍。
第一道工序是對(duì)食材,也就是蛇肉的處理。
將阿柏蛇的蛇肉段去皮,從中間豎著切開,然后剔除掉中間的蛇骨,最后把處理好的蛇肉從內(nèi)到外全部清洗干凈放在粗糙的案板上。
接著順著蛇肉的紋理,將蛇肉切成均勻的條狀。
要想蛇肉好吃入味,必須先經(jīng)過調(diào)料腌制。
目前他手上只有油和鹽,所以只能用這兩味調(diào)料來腌制蛇肉。
將每一塊蛇肉上均勻地刷上一層動(dòng)物脂肪油,相比較而言,植物油脂更健康,但動(dòng)物油脂更香,可以將口感提升一個(gè)檔次,順便壓蓋一下蛇肉中的淡淡的腥味。
涂完油脂后,把細(xì)鹽均勻地灑在每一塊肉上,第一道工序才算正式完成。
這時(shí)候剛剛訓(xùn)練瓦斯彈時(shí)引燃的柴火已經(jīng)燒的很旺了,他將燒烤架刷洗干凈架在柴火上。
大概又等待了五六分鐘的時(shí)間,估摸著蛇肉已經(jīng)腌制的差不多了,把蛇肉均勻地用鐵簽子穿了起來,然后優(yōu)先將普通品質(zhì)的蛇肉放在了燒烤架上。
第一次烤蛇肉不清楚火候,不錯(cuò)品質(zhì)的蛇肉不能輕易浪費(fèi)掉。
接下來就是第二道工序了——“烤”!
小時(shí)候烤過玉米或者田蛙的都知道,燒烤最考驗(yàn)人的是對(duì)火候的把握,需要讓食材均勻受熱,才能保證不會(huì)烤糊過熟或是受熱不到位夾生。
所以要格外注意簽子的翻動(dòng)和食材的狀態(tài)。
徐子豪完全進(jìn)入了烹飪狀態(tài)了,專注地盯著燒烤架上的蛇肉串,不時(shí)地翻動(dòng)著它們確保受熱均勻。
“嗤嗤~”
燒烤過程中還需要不時(shí)刷油和撒一些鹽巴在蛇肉上確保調(diào)料的入味。
油脂滴落在柴火上讓火焰猛地一揚(yáng),濺起了一陣火星,一股撲鼻的香氣已經(jīng)從蛇肉串上飄散了出來。
“香香的口味你吃過沒~咸咸的滋味你吃過沒~
烤蛇肉烤蛇肉~我滴烤蛇肉~
真正的烤蛇肉~可帶勁啦!
……”
烹飪是一種讓人心情愉悅的事,被他魔改后的《烤面筋》在森林里回蕩著。
‘嘶~糟了!太嗨了,烤糊了!’
趕緊把焦糊的蛇肉串從燒烤架上取下來,上手一捏,他被燙的一縮手,趕緊把手指放在耳朵上降溫。
吹了半天,摘下一塊焦糊的蛇肉掰開,發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)失去水分如同肉干一般,失去了蛇肉原本的鮮嫩。
[糟糕的燒烤手法是對(duì)食材的浪費(fèi),不建議食用它,吃多了會(huì)致癌。]
挑剔美食家的毒舌永不缺席!
在徐子豪烤串時(shí),小火龍和瓦斯彈早就停下了修煉蹲坐在了燒烤架旁,它們是被濃郁的香氣吸引過來的。
“瓦斯?”
“尼尼!”
兩只寶可夢小聲地交流著,仔細(xì)看的話,它們喉嚨處還有吞咽口水的動(dòng)作(請(qǐng)不要問我瓦斯彈的喉嚨在哪)。
在小火龍描繪了蟲肉湯的鮮美后,瓦斯彈的嘴角不由地流出了口水,半天的毒氣訓(xùn)練消耗了它大量的體力,急需食物補(bǔ)充。
‘瓦斯彈?這可是你昔日的同伴?。∧愕难蹨I怎么從嘴角流出來了?’
搖了搖頭,將焦糊的蛇肉串丟給了瓦斯彈,現(xiàn)在瓦斯彈已經(jīng)成功成為了他的第一試菜員。
“瓦斯!”
從未品嘗過的美味沖擊著瓦斯彈的味蕾,再想想這是昔日同伴阿柏蛇的身體,它的眼睛不禁留下了淚水,不知是好吃到感動(dòng)還是發(fā)自內(nèi)心的悲傷所致。
繼而它的身體沉浸在了一股白光之中……
逆戈
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