第147章 一分鐘，定乾坤！
聽到姜明旭的解釋后，徐銘浩尷尬的撓了撓頭。
雖然自己對(duì)面食的理解程度不低，但是對(duì)于其他食材的理解程度，卻并不沒有達(dá)到爐火純青的地步。
徐銘浩也沒有想到，一個(gè)小小的番茄種類，竟然也能夠如此深刻的影響到這次的比賽結(jié)果！
“這道菜，我給你67分！”
馮萬里說道。
徐銘浩點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后走下了場(chǎng)。
這個(gè)分?jǐn)?shù)，還真不一定能夠進(jìn)入到總決賽。
畢竟60多分的前面已經(jīng)有幾個(gè)了，而且還有不少?zèng)]做完的選手。
司焱看著其他選手的得分，不禁笑了笑。
看來，龍國廚藝大賽的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，果然不一樣。
這次十以100分滿分來評(píng)判的，而之前所有的選手們，到目前為止，最高的也才82分而已。
那就是另外一位推薦選手：吳樂強(qiáng)！
司焱低頭看向了鍋中的燜面，掐著時(shí)間倒入了剛才盛出的湯汁，攪拌大火收汁。
隨后，將燜面分成六等份兒，撒上些許的小蔥蔥花。
完成！
將六份燜面端到了六位評(píng)委的面前，司焱對(duì)著王翔點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這是感謝，若不是王翔，自己也確實(shí)沒有被推薦來這次比賽的渠道！
“燜面？”
馮萬里饒有興致的看向了司焱。
自己給出的這個(gè)命題，到現(xiàn)在為止，還沒有選手做燜面。
燜面，一般都是選用現(xiàn)場(chǎng)的機(jī)器生產(chǎn)的面條。
除非對(duì)自己的的拉面手藝很自信，才能用自己拉的面。
畢竟若是燜面的時(shí)間掌握不好，那么手拉的面，就會(huì)在燜面制作的過程中，變成依托答辯！
“看起來不錯(cuò)，面條并沒有任何燜過的跡象，味道聞起來也是很香！”
虞承德笑道：“而且這里面，還有一絲我從未聞過的味道?！?p> “這道菜，叫什么名字？”
司焱笑道：“這道菜叫太子雞燜面！”
“哦？”
這個(gè)名字一出來，在場(chǎng)的三位評(píng)委加座談專家，全都好奇的看向了司焱。
而此時(shí)觀眾席上的虞錦卿，正一臉緊張的盯著屏幕。
廢話！
此時(shí)自己的老公和自己地老爹，正站在臺(tái)上互相看著對(duì)方！
然而這兩個(gè)人，卻完全不知道對(duì)方到底是誰！
不得不說，這種感覺實(shí)在是太別扭了！
各位評(píng)委也是沒再多問，畢竟司焱剛才的十四扣，就已經(jīng)給眾人留下了深刻的印象。
他們迫不及待的想要嘗嘗，這個(gè)年輕人做出來的十四扣拉面，味道究竟如何！
“呼~”
三人同時(shí)吃完一口，在咀嚼的過程中，表情變的也是愈發(fā)的享受！
“一種無法壓制的美味！”
馮萬里的雙眼已經(jīng)迸發(fā)出了光芒，盯著面前的燜面看。
十四扣！
本來在馮萬里看來，這道美食其實(shí)在拉面的環(huán)節(jié)就已經(jīng)翻車了！
然而讓他沒想到的是，面條的筋道和彈性，已經(jīng)完全超越了自己！
眼前這位年輕人，拉面的手段，竟然如此高深！
要知道自己從十幾歲接觸廚師行業(yè)，就已經(jīng)開始學(xué)習(xí)拉面了！
自己從廚的時(shí)間，要比眼前這個(gè)司焱歲數(shù)都要大！
然而現(xiàn)在的自己不得不承認(rèn)，這小子的拉面手藝，絕對(duì)在自己之上！
他究竟是怎么做到的？
難不成從娘胎里就開始學(xué)習(xí)廚藝了？
“非常棒！”
姜明旭用筷子夾起了一條白色的食材：“司焱選手，我想請(qǐng)問一下，這個(gè)究竟是什么？”
司焱笑道：“姜主廚您好，這是太子參！”
太子參？
聽到這個(gè)名字，各位評(píng)委和觀眾們也都懵了！
“太子參？這玩意兒我怎么沒聽過?。 ?p> “是??！我頂多聽過人參，這太子參是什么玩意兒?”
“應(yīng)該是一味中藥材，不過這東西也能用到美食中嗎？”
“我怎么感覺，這位選手是在做黑暗料理呢？”
......
觀眾席上響起了質(zhì)疑聲。
而司曦曦則是盯著屏幕上露出自信笑容的司焱，不停的揮著小手：“爸爸加油！爸爸最棒了！”
虞錦卿趕緊四處看了看攝像頭，還好沒有把她們娘倆錄下來！
然而，此時(shí)此刻的門店內(nèi)，張?zhí)駢?mèng)卻看到了虞錦卿和司曦曦！
“哇！剛才觀眾席一閃而過一個(gè)畫面，就是老板娘哎！”
張?zhí)駢?mèng)驚訝的喊道。
“??？真的嗎？”
杜寧寧點(diǎn)開自己手機(jī)，把直播往前稍微調(diào)了一下。
果不其然，攝影在給到觀眾席一個(gè)鏡頭的時(shí)候，剛好帶上了虞錦卿還有司曦曦！
“咦？為什么這次老板娘親自跟著去啦？”
杜寧寧好奇的問道。
“喲喲喲，這還不簡(jiǎn)單嗎？當(dāng)然是為了防止司老板偷吃呀！”
張?zhí)駢?mèng)瞪了杜寧寧一眼。
“就是因?yàn)槟橙?，?dāng)時(shí)和司老板一起去的濟(jì)市，所以老板娘對(duì)某人可就有防備了哦！”
張?zhí)駢?mèng)似笑非笑的說道。
“滾蛋！”
杜寧寧哼了一聲，沒再搭理張?zhí)駢?mèng)。
比賽現(xiàn)場(chǎng)。
“太子參......有點(diǎn)意思！”
姜明旭笑道：“藥膳也確實(shí)有，不過現(xiàn)在國內(nèi)存在的，基本都是比較傳統(tǒng)的。”
“而你這道菜，竟然能夠完美的將藥膳和龍國美食結(jié)合著來做，我完全可以說，是龍國美食上，從未有過的創(chuàng)新！”
作為龍國美食協(xié)會(huì)會(huì)長的姜明旭說出來這話，完全就是對(duì)司焱實(shí)力的絕對(duì)認(rèn)可！
虞承德一直在打量著司焱：“你好，我一直有一個(gè)疑問。”
司焱笑道：“請(qǐng)您示下?！?p> “你當(dāng)時(shí)為什么要選擇將已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)，又重新丟進(jìn)了面盆內(nèi)？”
虞承德好奇的問道。
“濕度.”
司焱只是說出了這兩個(gè)字。
“濕度？？？”
虞承德重復(fù)了一次司焱說的話，驚訝的長大了嘴巴。
“沒錯(cuò)?！?p> 司焱無比認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“就是濕度?！?p> “冒昧的問各位評(píng)委老師一句，你們之前嘗過的選手們的面，是否覺得有些選手們，在發(fā)酵上存在一些問題？”
司焱笑道。
聽到司焱如此說后，虞承德頓時(shí)愣住了：“這個(gè)問題，你是怎么看出來的？”
“很簡(jiǎn)單，那就是濕度！”
司焱笑道：“我家在煙市，氣候較為濕潤，所以平時(shí)在發(fā)面的時(shí)候，水不會(huì)放太多，后廚的通風(fēng)也做的很好?！?p> “然而我來到京都后，感覺京都的空氣過于干燥?！?p> “特別是場(chǎng)內(nèi)還開了空調(diào)，這種干燥的環(huán)境，也會(huì)影響酵母的發(fā)酵?！?p> 司焱說完后，虞承德震驚的看向了司焱！
他究竟是什么奇才??！
“環(huán)境？”
在場(chǎng)的觀眾們也是驚訝一陣噓聲。
而姜明旭則是滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，真是沒想到，眼前這個(gè)小伙子，竟然能夠注意到周圍環(huán)境的變化！
不得不說，很多廚師在做飯的時(shí)候，都會(huì)忽略這一點(diǎn)。
畢竟絕大多數(shù)廚師，都只會(huì)記得做美食的步驟，而忘卻了周圍環(huán)境是一個(gè)變量。
這也是為什么很多廚師，只會(huì)死板的做飯，而忘記了去適應(yīng)環(huán)境。
“不錯(cuò)，我給90分！”
馮萬里無比滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“哈哈哈！你這老家伙，也是夠著急的！”
姜明旭哈哈的笑道：“不錯(cuò)，這道菜，的確能夠上90分！”
“不過，我覺得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止！”
虞承德也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這小子，不錯(cuò)！
三位評(píng)委剛說完，臺(tái)下立馬響起了熱烈的掌聲！
......
天下第一食門店內(nèi)，在聽到評(píng)委給出的分?jǐn)?shù)后，頓時(shí)響起了熱烈的掌聲！
大家都在為司焱慶祝！
“司老板真的是太強(qiáng)了！”
“哈哈哈！司老板這次果然沒有讓咱們失望，又搞出來一個(gè)新的美食！”
“哈哈哈！90分，絕對(duì)是復(fù)賽最高分了！”
“司老板絕逼就是這次比賽的第一名了！”
“哈哈哈！我太開心了！”
......
大家都無比激動(dòng)地抱在了一起！
隨著其他選手的美食制作完成后，復(fù)賽也到此結(jié)束。
不過今天的電視、直播效果，完全好到炸裂！
因?yàn)橛^眾們?nèi)f萬沒想到，一個(gè)什么簡(jiǎn)介都沒有的選手，最后竟然能夠取得復(fù)賽的第一名！
所以，司焱這位選手的推薦位置，絕對(duì)是實(shí)至名歸！
這次進(jìn)入復(fù)賽的十位選手，自然就是司焱、徐銘浩、李葉舟、吳樂強(qiáng)，還有其他優(yōu)秀的六位選手。
當(dāng)然，最為可惜的，還是被淘汰掉的李鑫健！
而司焱，則是成為了本次龍國廚藝大賽，最大的黑馬！
年僅22歲！
在這之前，所有人都是不敢想象的！
司焱的出色發(fā)揮，也讓不少人成為了司焱的粉絲！
【關(guān)于決賽，這里不做贅述，最后司焱成為本次龍國廚藝大賽的總冠軍！】