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食戟之亂殺

第五十三章 神之舌的正確攻略

食戟之亂殺 我胖了怎么辦 2107 2022-11-29 18:42:23

  “蝦的口感彈彈的,甜味越嚼越明顯”

  “蘆筍爽脆,香味和鮮味都很不錯(cuò)”

  “香魚一點(diǎn)苦味都沒有”

  “星鰻外酥里嫩,口感細(xì)膩一點(diǎn)腥味都沒有”

  “食材本身的水分,在面衣的包裹中加熱蒸發(fā),把食材蒸熟,使食材能夠保持著鮮嫩和原味”

  “曾經(jīng)有位天婦羅大師說過,天婦羅是蒸熟的,而不是炸熟的,中村主廚的這道料理,最能體現(xiàn)出這句話”

  除了薙切真凪外,千俵夏芽和薙切仙左衛(wèi)門都對中村幫夫的天婦羅進(jìn)行了品評。

  “我有一個(gè)疑問,你的天婦羅不僅從細(xì)鹽上,給天婦羅賦予了櫻花的氣息,從天婦羅的里面,我同樣感受到了櫻花的氣息存在,你是怎么做到的?”千俵夏芽帶著不解的神情,好奇地問道。

  “這是因?yàn)?,我在制作天婦羅的面衣時(shí),也加入了櫻花粉末”中村幫夫指了指料理臺上,制作過面衣的盆子解答說。

  “原來是這樣,面衣里的櫻花,通過蒸汽滲透進(jìn)食材里面,這樣就可以使天婦羅從內(nèi)到外,都能感受得到櫻花的淡淡香氣”千俵夏芽點(diǎn)頭釋然道。

  “呵,這樣的垃圾都敢拿上來,你憑什么覺得這樣的菜可以拿得到勝利?連自我突破都不敢,只知道固守的廚師界蛀蟲!”相比起另外的兩人,薙切真凪的話可謂是毒液了,不斷地潑灑到中村幫夫的身上。

  中村幫夫卻只能強(qiáng)忍著怒火,退回到料理臺邊,他的評審已經(jīng)結(jié)束。

  眾人的視線又再集中到林道格這邊來,學(xué)生們認(rèn)真觀摩他的料理手法,想從中找出發(fā)光的秘訣。

  林道格沒有理會,那一對對色咪咪的眼光,把魚肉放進(jìn)鍋里,加點(diǎn)油和姜煎香去腥,然后把魚肉搗成魚蓉,再加上一點(diǎn)點(diǎn)切成絲的陳皮,摘下幾顆脖子上的珠子,按照香料不等式計(jì)算出來的香料配方,依次倒進(jìn)香料,再從腰間的葫蘆里,倒一點(diǎn)口水酒進(jìn)去,隨著翻炒,一陣陣強(qiáng)烈的香料風(fēng)暴,從鍋里旋飛出來,飄蕩在整個(gè)場館里。

  一聲衣服的撕裂聲響起,才剛穿上衣服的薙切仙左衛(wèi)門,隔著老遠(yuǎn),就因?yàn)槁劦较懔匣旌铣粗频南阄叮桶押头殉闪怂槠?,只剩下一條兜襠布勉強(qiáng)遮擋身體。

  “好香!”

  “這是什么香料?”

  “我只能勉強(qiáng)聞得到,其中有一樣是胡椒”

  學(xué)生們用力地吸著空氣中的香味,一邊沉浸在香料的氣味里,一邊努力分析著其中的成分。

  林道格揭開了正在煲魚湯的鍋,把魚湯經(jīng)過篩子的過濾,倒進(jìn)魚肉里,然后把之前切好的,長短一致的胡蘿卜絲,木耳絲,冬菇絲,淀粉和蛋清一起放進(jìn)去加熱。

  等到之前的食材快熟的時(shí)候,加入絲瓜絲,韭黃和一點(diǎn)點(diǎn)檸檬葉絲,最后在出鍋前放入黃色的食用菊,就這樣一道菊花魚蓉羹就完成了。

  林道格把魚蓉羹倒進(jìn)一個(gè)大盆子里,然后拿到評審員的面前,放下以后,再次回到料理臺邊喝他的酒。

  三位評審看著面前的料理,只見在盆子上整齊地漂浮著綠色,黃色,黑色,紅色,橙色等多種不同顏色的食材絲,把整個(gè)盆子都覆蓋住了,看不到下面的情況。

  因?yàn)椴皇呛苁煜み@道有點(diǎn)小眾的中華料理,薙切仙左衛(wèi)門和千俵夏芽把目光看向了林道格,想要聽聽他的介紹,但對方卻一直在喝酒,沒有理會他們,只好把頭轉(zhuǎn)向,傳聞已經(jīng)嘗遍了世界所有美食的薙切真凪,讓對方來科普科普。

  “從料理手法來看,這應(yīng)該是一種叫魚蓉羹的料理”薙切真凪看著這不顯山也不露水的魚蓉羹講解道,眼神里既有渴望,也有害怕。渴望著這道料理里面,能有她一直在尋找的希望,但又害怕它,其實(shí)還是個(gè)失望。

  沒有猶豫多久,已經(jīng)受夠了一直苦苦等待的絕望感的她,沒有等待另外兩人,直接拿起勺子,向著漂亮的色彩圖案上一挖。

  一道金光再次出現(xiàn)在這片賽場上,眾人瞪大了眼睛,不肯放過任何一秒。

  金光中,成千上萬條鯽魚從這盆小小的料理中,洶涌而出,一條條七色的彩虹,帶著讓人神醉的生命氣息,不斷地劃過虛空,所過之處如萬物復(fù)蘇,春芽萌發(fā),一株株鮮嫩的植物破土而出,就像一片新世界的誕生。

  眾人從幻覺中退出,久久不能平靜,再次望向那盆料理時(shí),只見剛才還鋪在料理頂部的多彩食材絲,已經(jīng)散開到四周,圍繞著浮上來,瑩白如玉的魚肉碎。

  三位評審拿起勺子,迫不及待地挖了一口,放進(jìn)嘴里。

  面部肌肉繃緊,眉頭皺起,眼睛用力地瞇上,嘴唇緊緊地抿著,三位評審的面容都瞬間扭曲了起來,一副在強(qiáng)忍著的表情。

  “太好吃啦啦啦啦啦?。?!”千俵夏芽首先忍不住,張開嘴就是一段激情的高呼。

  “絕品的美味!如登上美食的天堂!!”薙切仙左衛(wèi)門叫出來后,全身放松,一副已經(jīng)沉浸進(jìn)仙境的幸福模樣。

  “好吃!好吃!嗚嗚嗚~終于可以吃到了,嗚嗚~這么美味還是第一次,原來這才是真正的美食!”薙切真凪眼睛里的淚水,滾動著流出眼眶,一邊哭一邊說,哭得像個(gè)被遺棄的小孩子似的。

  “嗚嗚~口感和味道又變了,嗚~太好吃了,每一口都在變化,配料和香料的搭配一直在變幻,如同一道活著的料理”薙切真凪一口下去之后,就停不下來了,一口接著一口,不斷地送進(jìn)口中,就像一個(gè)餓了很多天的遇難者一樣。

  “好溫暖,好舒服,美食原來是這樣的,原來我一直追求的都是錯(cuò)的,尋找全新的菜只是在不斷地填補(bǔ)神之舌的漏洞,只有用真正的美味去征服,才是最正確的解決方法”薙切真凪吃完盆子里最后的一口后,癱坐在位子上,滿臉幸福的紅暈,大徹大悟的樣子說道。

  然后一股波動從她身上,向四周爆發(fā)了出來,一聲聲巨大撞擊聲也相繼響起,隨之而來的還有劇烈的地震搖晃。

  然而,這只是個(gè)開始,在她身邊的薙切仙左衛(wèi)門的身上,也出現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象。

  兩道不同節(jié)奏的撞擊聲交叉奏響,比之前還要猛烈的地震,在會場上出現(xiàn)。

  

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