第67章 后世吃不到的美味

　　馬文卿、奢豹云、高學儒和幾十名奢家殺手、三大家族、相關(guān)山賊等近千人全被活捉。

　　光靠川兵人手都不太夠，連浙兵都來了數(shù)百人。

　　因為涉及到福王，連東廠、錦衣衛(wèi)都出動了。

　　浙黨本來對川兵頗有敵意，但見到浙兵、東廠和錦衣衛(wèi)也參與其中，就重新打量起來。

　　發(fā)現(xiàn)馬文卿、高學儒竟在其中，那必須要羅織罪名啊。

　　刑部尚書黃克纘動作也很快，安排刑部員外郎親自督辦，十天之內(nèi)就把這一案件作為了典型大案，一應(yīng)人證物證齊全，事實就是事實。

　　該關(guān)詔獄的關(guān)詔獄，該關(guān)刑部的關(guān)刑部大牢。

　　抄沒的糧食、白銀、山貨價值不下3萬兩，土地等更是幾萬畝之多。

　　最后財物半數(shù)被查抄沒收，三成沒收充作軍費，兩成還受害百姓和本地無辜人等。土地則低價售賣，最后貧農(nóng)、佃戶和老譚各取一半，

　　老譚本來覺得自己成了最大贏家，能得到密云北邊老對頭的許多財產(chǎn)。

　　可是，這回他算是得罪奢家了。

　　聽說奢家這個土司不講道理，就喜歡派死士殺手，他也不敢多呆了。

　　“老譚，你不跟我去軍中避避風頭？然后去遼東搞搞后勤和情報？”

　　周敦吉笑著邀請老譚。

　　“好吧~”

　　都是釣魚佬，這回你是把我也給釣走了......

　　一番安排之后，老譚帶著自己大部分家當和積蓄，跟南軍一起北上遼東。

　　名義上是跟著官軍做生意，軍中日常吃喝耗費極大，有這么一個熟悉北方，能供給許多物資的地頭蛇出身的商人跟著，就不愁被遼東商人坑了。

　　當然，他和周敦吉達成緊密合作，會趁建奴主力出動時，聯(lián)系家人提供敵后情報。

　　老譚平時就跟著王宏宇這支兵走。

　　他這大光頭，看起來非常兇悍，一開始李鐵柱和陸家兄弟看了害怕極了，后面漸漸熟了發(fā)現(xiàn)這人是個釣魚佬，除了陰人還是陰人，趕緊和他交朋友去陰外面坑過他們的奸商去了。

　　王宏宇這次領(lǐng)悟了釣魚的妙用。

　　不得不說大哥確實是練兵和指揮的高手啊。

　　心態(tài)和釣魚這是一個體系。

　　在日常參與兵馬訓練之余，還提高了指揮的造詣。

　　隨著京城店鋪逐步開起來，也該回一下京城了解一下最新情況了。

　　孟彪肯定已經(jīng)在京城站穩(wěn)腳跟，不知道有多少情報的進展了。

　　鐘表店已經(jīng)開了快一個月，懷表估計早已修好，現(xiàn)在差不多該讓傳教士們兌現(xiàn)他們的承諾了。

　　聽說要去京城逛一逛，李鐵柱也要回去看看，老譚也跟走一遭，還能介紹一些人脈。

　　“你們這些年輕人，在京城容易被奸商蒙騙，由我老譚出面告訴你們哪些店實惠吧～”

　　一起去熱鬧啊，又挑了軍中十幾個人，老譚又帶了十幾個弟兄，這就又進京城了。

　　這次已是夏天，中午熱浪滾滾，傍晚涼爽舒適，正好進城的時候是傍晚，見到了京城市集的另一個樣子。

　　與孟彪?yún)R合后，老譚帶著大伙選了幾家口味最地道的店，好好大快朵頤一頓。

　　有老譚在還真跟自己選不一樣，比如這羊雜碎就有講究，有的店里面羊肺多羊腸少、有的羊頭羊筋多內(nèi)臟少，對應(yīng)的食客就有點不一樣。

　　還有他們點了長江鰣魚吃，這種魚被稱為“長江三鮮”之首，在后世已經(jīng)近乎滅絕，人們再無法品味它的鮮美了。

　　然而老譚就給他們點了兩條鰣魚，按照兩種口味來吃。

　　“這鰣魚有南京口味的，也有北京口味的，我先不說哪條魚是哪種味，你們自己先品嘗品嘗。”

　　王宏宇等人動筷子，先嘗其中一條。

　　這一條看起來完全是清蒸的，而且還帶著細微的鱗片好似沒刮干凈一樣。

　　筷子夾了一塊剛一入口，沒有任何佐料的干擾，就如同一塊嫩滑的瓊玉的觸感一般，微熱的魚肉輕輕一擠，鮮美的汁水填滿口腔。

　　一瞬間，就體驗到無盡鮮美清香，臉上的毛孔微微張開、鮮香幾乎從人臉上噴薄而出。

　　這是什么美味！清蒸河豚跟它比起來都遜色太多了！王宏宇在后世從沒嘗過這樣的美味。

　　雖然美味主要是來自脂肪，但看起來瘦一些的長江鰣魚，比胖乎乎的河豚還要鮮美，而且更為細膩，那細小的鱗片更是妙不可言。

　　又吃幾筷子，算是體會了什么叫做“長江三鮮”之首，后世再也嘗不到的滋味。

　　“有點淡，沒啥味……”李鐵柱吃了三筷子之后搖了搖頭，越吃越覺得沒有一開始驚艷了，好像還不如大口吃肘子來得痛快。

　　“嘿嘿嘿～那你再嘗嘗這條?！?p>　　老譚帶頭品嘗起另一條鰣魚了，王宏宇、李鐵柱等也跟著試試。

　　試試就差點“逝世”

　　臥＃，這有點臭……不……真香?。?p>　　這條鰣魚與剛才并不相同，一入口就能吃到一股魚肉本身的微臭微腥的味道，但這臭味并不讓人厭惡，卻是臭里飄著無盡的鮮香。

　　口腔內(nèi)一股臭沖進鼻腔，鮮香更在臭味之上俘虜了大腦。一股臭香味，被鮮香覆蓋籠罩，當鮮香淡去之時，臭香暫時留存，等再吃一口鮮香更重。

　　有對比，才更鮮！

　　如果說第一條鰣魚是無比純粹，那這一條就是混合香臭，并襯托出一種更強烈的鮮香。

　　連一輩子沒吃過幾次淡水魚的李鐵柱都停不下筷子，要不是鰣魚稍微多刺，他當場拎著魚往喉嚨里塞的場面都可能出現(xiàn)。

　　“嘿嘿嘿，我老譚看中的魚，味道怎么樣？”

　　“妙！”

　　眾人異口同聲，這兩條鰣魚讓大伙知道了什么叫做“長江三鮮”之首的兩種味道。

　　“猜猜哪條是南京味，哪條是北京味吧？”

　　眾人哪里猜得出，除了說好吃以外講不出別的道理來。倒是王宏宇心中猜到了七八分，不過呼吸依舊平穩(wěn)，不急不躁不搶著回答。

　　老譚是釣魚的行家，也是吃魚的老饕，此時一邊品味一邊講解道:

　　“長江鰣魚是長江的特產(chǎn)，清蒸幾乎不用放多少佐料，就能體現(xiàn)出它的極致之鮮。這條完全清蒸，你們沒有吃完的便是南京來的。”

　　兩條中的第一條，眾人吃了六成。

　　“南京風味這條，是活魚關(guān)在船倉里，一直用活水養(yǎng)著，一直換水通氣花了無盡人力才帶來的原滋原味，比你們吃干凈這條貴上十倍不止?！?p>